立冬过后

正式进入嘴上说不冷

浑身只剩哆嗦的冬天

想想还是挺美的

毕竟又能吃到

那些唯有秋冬时节才出没的美食

NO. 1 ：天津的花式糖堆儿

糖葫芦好看，它竹签儿穿，酸里面它裹着甜。

小时候买糖墩儿得“赶巧儿”，走街串巷的“糖墩儿大爷”推着个自行车，后座载着放糖葫芦的红色桩子，通常都是人未到声先到，“冰~糖~葫芦”抑扬顿挫的叫卖声，有时候听到了，就跑出去买，然而大爷已经走远了。

李梦莹/作

现在的糖墩儿，可跟小时候不一样了，样式太多了！什么红果的、山药豆的，还有各类水果糖墩儿层出不穷。红果的又分带馅的、不带馅的，带馅的又分很多，像夹的糯米馅的、豆沙馅的、还有糯米豆沙馅的，虽然很乱，但是味道都是很好的！

天津的糖墩儿

除此之外，红果系列还有：糖粘子

对糖粘子，真是又爱又恨，刚刚吃到一口甜甜的糖霜，还没来得及回味，下一口就是酸到表情扭曲的红果，酸甜融合的口感，让人虎躯一震！

NO. 2 ：天津的栗子

每到秋冬时节，板栗在铁锅里被翻炒，焦糖的香气在风中飘荡，久久不散，路过板栗店根本迈不动腿好吗？一定要排队来一份香喷喷的糖炒栗子才能安抚躁动的味蕾~

栗子，它的甜贯穿了整个天津的秋冬时节，粉糯香甜，颗颗饱满，果肉金黄如灿口绵软香甜，吃一颗就停不下来呀！在天津吃过糖炒栗子，才算真的过了这个秋冬，才能在冬天独领风骚！

NO. 3 ：烤地瓜

族掰掰有时候也会用自家的烤箱烤，烤出来味道不能说不好吃吧，但是跟外面的确实不一样！

还是怀念学校门口、地铁站口、菜市场附近的烤红薯，那香味隔很远都可以闻到，一个看似脏兮兮的铁桶里，藏着最让人流口水的烤红薯！

NO. 4：爆米花

冬天这么冷，咱必须要吃点甜的，爆米花肯定是最佳首选啦！而在天津除了爆米花，还有大米花。

图上这种传统嘣爆米花的方式，应该是70后、80后、90后集体的记忆了吧，现在已经不常见了。小时候总是害怕的捂着耳朵，却又期待闻到爆米花的香味，很是快乐。

NO. 05 ：柿饼子

每当回到故乡，看到一颗颗柿树，犹记得与小伙伴们三五成群爬上柿树摘柿子。

冬天了，柿子软了，该做柿饼了！柿子里的糖分都出来在表面形成白色的糖霜，吃一口真是甜到心里去了。

天津的寒冷“格外”漫长

没有这些怎么在秋冬天独领风骚

正是有了酸甜可口的零嘴儿陪伴

才让我们的日子

少了一些苦涩

多了一份香甜

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“天津族”转载自：乐游天津，已获授权，转载请联系原作者。

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