入冬后，天越来越冷了，冷天就爱吃一些高热量、高营养的美味，这样可以给身体补充营养和能量来抵御冬天的寒冷。但现在的人日常营养里营养已经是足够的，冬天再盲目的贴膘，大鱼大肉的吃真的很容易长胖的，尤其是想要减肥的小伙伴，在饮食上一定要注意控制。尤其是在晚餐宵夜就不建议吃了，容易堆积脂肪长胖。最近晚餐迷上吃一道美味，那就是：剁椒炒魔芋花卷。

准备食材:
魔芋1块
小米辣适量
花椒适量
葱、姜、蒜各适量
郫县豆瓣酱适量
烹饪方式:妙
口味:麻辣
烹饪时间:半小时左右

做法:
首先将魔芋用清水清洗干净，然后用刀分别把他们切成长条状，然后在锅里焯一下水捞出备用。

葱、姜、蒜、小米辣分别用清水清洗干净，然后用刀把蒜切成蒜末。葱切成葱花，姜切成片，小米辣切成小段。

锅里烧热放入油，待七八成热时放入姜、蒜、花椒爆香。

然后放入魔芋条到锅里翻炒一会儿。大概炒个五分钟左右放入小米辣均匀的翻炒一下。

我喜欢炒菜的时候在菜里放一点郫县豆瓣酱，特别的提味呀！和魔芋翻炒均匀。

看一看是不是很美味呀!都出红油了，再放一点葱花和鸡精调一下味，因为郫县豆瓣酱，它有咸味，所以我这里就不放盐了。

呵呵，我的剁椒魔芋出锅啦!看着是不是很好吃啊!而且它能减肥，想减肥的赶快动手做一做来吃吧