今天是冬至，
在广东人心中冬至大过年，
“搜指仔”祝各位冬至快乐。
冬季属阴，阳气不旺，
在冬天寒冷的气候下，
不少女士出现气血虚弱精神不振，
面色暗黄有气无力，
所以趁这个时节补气血。
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茶树菇熟地煲乌鸡
养血滋阴 补肾活络
茶树菇
中医认为该菇具有补肾、治腰酸痛、健脾等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，可以提高人体免疫力，常食可起到抗衰老、美容等作用。
当归、熟地
中医认为阴血同源，养血滋阴应同步进行，当归味甘而重，故能补血，为“补血第一药”。适用于血虚所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、头晕目眩、心悸失眠等症。
熟地功能滋阴补血、补精益髓，可治阴虚血少的腰膝痿弱。
【材料】干茶树菇50克，当归10克，熟地20克，红枣20克，竹丝鸡半只，生姜3片。
【烹饪】材料放入煲中，大火转小火煲1小时即可饮用。
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