减肥是女人永远的话题，尤其对于年过40岁女人来说，最怕别人给她贴上“黄脸婆”、“油腻女人“的标签， 因此更要注意自己的形象和身材管理。去年最火的综艺《乘风破浪的姐姐》中， 我们看到了很多姐姐即使是人到中年，依然保持着靓丽的容颜，也让我们看到了她们是多么努力，才能取得如此成果，我们还有什么理由懒惰呢？
去年有一段时间放松自己了，不知不觉就长胖了，而看到了姐姐们的努力， 我也开始我的减肥之路。 减肥就是“管住嘴，迈开腿”，减肥运动少不来，但控制饮食少不了， 都说三分练，七分吃。减肥期间每天晚餐都这样吃，已经减重十斤了，晒一晒我的一周轻断食晚餐汤，做法简单， 营养美味，低脂又饱腹， 网友： 真自律，瘦下来气质变了，照着做不易反弹。
【香菇菠菜鸡蛋汤】
原料： 香菇 菠菜 鸡蛋 胡椒粉 油盐
制作： 鸡蛋加入1小勺盐后搅打均匀； 热锅凉油， 倒入蛋液，炒至定型后化成小块；加入一大碗水煮开；加入香菇片进锅去煮上2分钟，再加入菠菜段煮变色，加入少许盐和胡椒粉调味即可。
【鸡肉丸萝卜丝汤】
原料： 鸡脯肉 白萝卜 姜末 淀粉 料酒 胡椒粉 盐
制作：先将鸡脯肉切成，再加入少许盐、姜末、淀粉和料酒等调味料拌均匀；将调制好的鸡肉馅在手中团一团后从虎口挤出肉丸；烧锅水，将挤好的鸡肉丸冷水下锅去煮；中小火煮开后撇去浮沫，下入白萝卜丝进锅去煮至白色，加入盐和胡椒粉调味，再放入葱花即可。
【娃娃菜粉丝鱼丸汤】
原料： 娃娃菜 粉丝 鱼丸 高汤 胡椒粉 盐
制作：提前将粉丝用冷水泡软； 先将高汤或水放入锅中大火煮开，放入娃娃菜和鱼丸进锅去煮；加入粉丝进锅去煮上2、3分钟，加入盐和胡椒粉调味，再加入青蒜进锅煮至变色即可。
【豆腐平菇毛豆米肉片汤】
原料： 肉片 日本豆腐 平菇 毛豆米 淀粉 生抽 料酒 油盐
制作：肉片加入适量的盐，料酒和生抽等调味料，拌均匀腌制一下； 热锅凉油，下入平菇进锅翻炒两下，一次性加入足量的水炖煮；大火煮开后下入日本豆腐和毛豆米进锅去煮；放入腌制好的肉片进锅去煮至变色，加入盐和胡椒粉调味即可。
【青菜豆腐肉丸汤】
原料： 肉馅 日本豆腐 小白菜 姜末 淀粉 料酒 胡椒粉 盐
制作： 肉末中加入盐、淀粉和料酒等调味料拌均匀后腌制一下； 锅中烧入一大碗水； 将肉馅用手团团一下后从虎口挤出肉丸； 挤出的肉丸冷水下锅去煮； 中小火煮开后撇去浮沫； 将日本豆腐进锅去煮3分钟，再加入青菜进锅去煮至变色，加入盐和胡椒粉调味即可。
【蛤蜊萝卜汤】
原料： 蛤蜊 白萝卜 姜末 葱花 油盐
制作：将吐尽沙的蛤蜊冷水下锅去煮，加入姜片去腥，煮至蛤蜊张口后关火，再捞出蛤蜊备用； 将煮蛤蜊的汤过滤掉杂质倒入小锅中，加入白萝卜丝进锅去煮至白萝卜丝透明后加入适量的盐调味，再放入已经煮好的蛤蜊继续煮上一分钟即可。
【豆芽金针菇豆腐丸子汤】
原料： 肉馅 老豆腐 鸡蛋 金针菇 黄豆芽 姜末 淀粉 葱花 胡椒粉 盐
制作：将肉末、老豆腐和鸡蛋放入大碗中，加入盐、淀粉、姜末和胡椒粉等调料；带上一次性手套，将它们抓碎拌均匀，将豆腐肉丸的馅料就准备好了； 小煮锅中加入水； 5. 将团好的豆腐肉馅从虎口挤成肉丸放入冷水锅中去煮； 中小火煮开撇去浮沫； 加入金针菇进锅去煮上2、3分钟；加入豆芽菜进锅去煮熟，加入盐和胡椒粉调味即可。
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