这家传奇老店专做能吃的非遗

品质讲究的山西菜

聚宝过油肉▏酸菜鱼▏沙棘汁

留深得山西人有福啦~

／在法律允许范围内活动解释权归品牌所有／

- XIN HUA TANG -

『 让深圳人和山西人打架的餐厅 』

- XIN HUA TANG -

『 山西人梦里的菜，这里都有 』

能吃的非遗 · 聚宝过油肉 ·

这道过油肉可不简单，可是能吃的非遗!

色泽是讨人喜欢的金黄色~味道鲜中带咸，闻起来有股淡淡的醋香味。外面虽然是被炸的金黄，但内里吃起来却是柔软带汁。

这道过油肉对火候的要求非常高，而且也很考验厨师的技术。

里面的笋子又新又嫩，简直能把舌头都给鲜掉了！搭配上过油肉的酸甜，实在是太过瘾啦！！

老少皆宜 · 私房酸菜鱼 ·

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酸菜鱼得口碑极佳!酸菜入味，鱼肉骨少嫩滑，鱼汤鲜美带感！

里面的鱼肉都是超大一片的!入口爽滑到不行，鱼肉入味，就连挑剔的小伙伴都忍不住频频咂嘴点头。

酸菜鱼好不好吃和酸菜有90%的关系！而杏花堂的酸菜从选材到腌制都严格控制。“酸，甜，香，脆”四味俱全。汤汁+酸菜就能让我吃下三碗饭！浓郁的汤汁让人不用吃菜都能扒拉掉好几碗饭~

清淡有味 · 蒜蓉炒时蔬 ·

新鲜的菜心搭配特制的汤底，连挑食的小朋友都爱吃。让操心的妈妈都能放下心来好好吃饭~再也不用担心小孩子挑食不吃蔬菜啦。

维生素加油站 · 牛油果时蔬沙拉 ·

新鲜的草莓，奇异果，牛油果，火龙果给你带来一整天所需的维生素。再搭配上沙拉酱之王凯撒沙拉~又低脂又好吃！

家庭聚餐必备 · 沙棘汁/山楂汁 ·

鲜榨的沙棘汁和山楂汁也是家庭聚餐必备！深受老人和小孩的欢迎~悄悄告诉你沙棘可是有美白的作用呢~

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『 横扫江湖，就靠这些必点招牌菜 』

吃过忘不掉 · 汾酒红烧肉 ·

吃过这道红烧肉以后，以后在吃别家的红烧肉你都会觉得差点意思。瘦肉入口细腻嫩滑，肥肉入口即化~用舌头轻轻一推就化开了。

加入了汾酒以后的红烧色泽更加的讨喜，而且香味更浓，每一块都像琥珀一般闪耀着宝石的光泽。让人不忍下口~

家乡的味道 · 家乡锅焖土豆 ·

这道焖土豆承包了这一顿的小惊喜！土豆外酥里嫩，超级入味，一上桌就被强控，让人恨不得把盘子都给舔干净了!

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『 今年过年，杏花堂陪你 』

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杏花堂的装修精致而复古，让人好像在院子里一般~温暖而复古的环境，不仅让人回想起家的感觉。在杏花堂无论是聚餐还是约会都特别合适~无论是深圳人还是山西人都能体会到过年的温暖~

“妈，别担心，深圳也有家的味道！”

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●PU

= 杏花堂 =

壹方城店

店鋪地址:深圳市宝安区新安街道新湖路99号壹方城L5层010A号

營業時間:11：00-14：30 ▏17：30-22：30

交通指引: 地铁1/5线宝安中心站A口步行730m

万象天地店

店鋪地址:深圳市南山区粤海街道深南大道9668号华润万象天地B134号

營業時間:11：00-14：30 ▏17：30-22：30

交通指引: 地铁1号线高新园站A口步行190m

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编辑&设计丨麻婆豆腐 摄影丨Scheng Wang

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