深圳人对嗦螺蛳粉的热爱丝毫不逊色于喝早茶

光深圳就有3117家店，某宝随便1家销量都上万，热帖5K+条

在“严刑拷打”下，我司干饭人终于交出了他们常去的螺蛳粉店

嗦 ~ 嗦 ~ 嗦 ~

ONE | 价值2套房的螺蛳粉

-- 春季螺蛳粉 --

螺蛳粉界的流量担当，福田的打工人几乎都来踩过点，光是微信粉丝群就有2000+人，春姨靠着做螺蛳粉的手艺买车又买房（想问阿姨缺不缺女儿…）。

最常被“翻牌”的是锅烧螺蛳粉，汤料用沙姜、党参、清补凉…10+种香料熬煮，是几家中最香口的，喝过的人自懂。

春姨说每到饭点人都会特别的多，店里挤满外卖小哥，我们来刚好遇到接单机坏了，所以才有这片刻的清闲时间。

聊着聊着，春姨还翻照片“嗮”我们说很多妈妈从怀孕吃到小孩出生，很多小孩她都抱过，店里只要1～5岁的小孩来都免费。

// 春季螺蛳粉（竹子林店） //

地址：福田区竹子林五路北越众小区3号单身楼底层A04号

TWO | 深大嗦粉集聚地

--老友记螺蛳粉--

它在深大可谓无人不知，我司深大学子不用导航闭着眼睛都能找到它的位置。

没有菜单，没有专属的座位，只要经过老板娘都会亲切地来一句“亲爱的，吃螺蛳粉吗？”

老板娘林姐是柳州人，嫁到潮汕，说着一口流利的粤语，便到店的几乎都是熟客，林姐甚至记得客人有多久没去帮衬，佩服惹。

从汤料到小菜全是自家手艺，汤底每天用800斤猪骨熬制8小时，偏浓郁。

粉韧劲一般，胜在酸笋带感，够酸又不涩，连配的梅菜和空心菜也是自己种的。

大概是因为生活在广东，这里还很不务正业的买起了双皮奶和龟苓膏，吃完螺蛳粉还可以来份甜品转换下心情，不错不错。

// 老友记螺蛳粉 //

地址：南山区学府路桂庙新村37栋西部

THREE | 00后螺蛳粉

--龙记桂林米粉--

藏在石厦村的拐角处，2003年开店，不少人从最开始的8元吃到现在18元，从初中吃到当爸爸。

下楼遛狗的铲屎官、拖鞋短裤的深宅，隔壁小学的学生...都是店里的常客。

店由一家三口打理，何伯上菜，阿姨制作，儿子下单，被问到汤是怎么熬的时候，阿姨还一脸兴奋问我是不是想学。

味道中规中矩，腐竹量给得最足也最脆，粉的口感偏绵，吃不完记得要打包带走，不然会被段子手何伯举报浪费的。

// 龙记桂林米粉 （缔馨园店） //

地址：福田区石厦北一街缔馨园112B号

*加酸笋要另加2元

FOUR | “ 店员好拽，摸不透营业时间 ”

--合味芳柳州螺蛳粉--

华强北的“巨头”之一，开业16年，没有服务，拽得一批，营业时间随性，但门都没开就已经有一大批人等餐。

如果来的时候发现大门没开，那恭喜你，你将幸运的成为那批不用等位的客人（tips：大门没开的话，那旁边的偏门是你通往温饱的大道）

到了自觉扫码点餐，店员忙到根本没时间搭理人，卤蛋螺丝粉是店里卖得最好的，份量很足，看着铁盆，有没有种在奶奶家吃饭的感觉，但酸笋就差点意思了，不够鲜香。

// 合味芳柳州螺蛳粉 //

地址：福田区振华路京华大院11栋A01号

FIVE | “ 黑社会 ”螺蛳粉

--张记桂林人米粉--

“怎么样，有什么指示？”

“啊？？emmm…来个牛丸螺丝粉吧。”

“有没有去过柳州啊，没有的话要不试试干捞全家福粉啊?”

伍老板，一个穿着黑衣、牛仔裤的壮汉，坐着的时候像个黑社会，一开口却是个“铁憨憨”。

向地头蛇那打探过，开了8年，因为罗湖村拆迁，所以搬到金光华附近，每天8点开到24点，凌晨熬完料就开张，几乎不用睡，难怪老板眼睛红红的。

干捞桂林米粉在深圳不常见，大概是风头都被螺丝粉盖过了，店里的面都自己做的，很筋道，炸花生简直就是点睛之笔，那叫一个酥脆，不过味道偏咸了点。

出餐的时老板会推着自助小菜车一起过来，这场面莫名有种酒店送餐的感觉哈哈。

// 张记桂林人米粉 //

地址：罗湖区南湖路3020-4

*老板说年后开业时间看心情

SIX | 深圳zui“黄”的螺蛳粉

--螺公堂--

这家店藏在东门的角落里，可以说是深圳最“黄”的螺蛳粉店了，墙面到招牌到餐具都是清一色的黄色。

炒螺丝粉是店里的特色，料不多，但胜在粉弹牙有镬气，店里只有2名小哥，下单、炒菜都是他们负责，下好单坐等叫号即可。

对了，我们临走的时候还发现了一个暖心的小细节...

//螺公堂 //

地址：罗湖区立新路13-2号

SEVEN | 因为太火，连开6家分店

--壮乡全聚福·广西米粉--

深圳螺蛳粉界的老牌大咖，因为太火，连开了6家分店，终于对每个区都“雨露均沾”了。

八珍老友粉是它家妥妥的“扛把子”，鲜虾、牡蛎、肥肠…8种料塞得满满的，汤底酸辣得劲儿，一口下去，勾走多少人的魂。

预算高点的建议再来份螺蛳鸭脚煲，鸭掌软烂入味，腐竹够大片，吃时千万记得捞底下的田螺，味道酸辣上头，吃得本广东人直哈气。

// 壮乡全聚福·广西米粉 //

（宝安店）地址：西乡街道码头路60号大仟里斜对面

EIGHT | 藏在犄角旮旯里的螺蛳粉

--嘉和螺蛳粉--

坐标宝安西乡，没有地铁，位置偏僻，店里只有4张桌，但却号称“宝安最好吃的螺蛳粉”。

说是螺蛳粉店，但看起来更像个杂货铺，柜子堆满了纸巾、饮料，甚至连骰盅都有。

原味螺蛳粉算是店里招牌，性价比很高，11元/碗，米粉偏细，味道一般。

老饕都是冲着它的自制泡椒来的，入口的瞬间立马酸到眨眼，特别上头，关键是免费续加！

//嘉和螺蛳粉//

地址：宝安区新安街道宝民社区创业二路35号宝民花园A栋建安一路401号铺

下面为大家展示一下螺蛳粉的几种嗦法：

① 搭配豆奶一起嗦

② 坐着嗦

③ 在马路边蹲着嗦

④ 偷偷摸摸嗦

今日嗦粉TIPS：

部分营业时间，以门店公布为准，大家最好电话一下，再前往。

互 动 一 下

评论区里聊聊

你还想嗦哪些粉，我安排安排

目之所及皆是“柠檬美食”原创作品

未经授权转载文章盗用图片

将承担法律责任