胚芽米好煮熟么？米饭作为我们的日常主食之一，其中含有各种营养素十分丰富，且人体也非常容易吸收。随着人们健康养生意识的增强提高，杂粮饮食也越来越受到人们的欢迎，下面自然演绎为你介绍胚芽米的两种吃法，从此让你爱上吃米饭！

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吃法一：胚芽米粥

材料：胚芽米、水、自选的养生食材

步骤：

1、将胚芽米淘洗干净，可以用温水浸泡10-20分钟。

2、将需要用到的养生食材清洗干净备用好，例如红枣、干香菇、莲子等，都是很好的养生食材！

3、在锅中加入清水煮沸，再加入已经泡好的胚芽米和搭配好的养生食材，用小火熬煮到食材软烂即可。

胚芽米本身的营养非常丰富，不同的人群在养生方面有不同的需求，所以在养生食材的搭配上没有固定的要求，按照自己的喜好添加即可。胚芽米粥在经过数小时的熬煮，让养生食材中的营养得到了成分的释放，口感也比较软糯好吃，人体更容易吸收其中的营养！

吃法二：胚芽米饭

蒸胚芽米是比较普遍的方法，问题是你真的会蒸么？其实这其中也是有讲究的哦！

材料：水、胚芽米

步骤：

1、将胚芽米充分地淘洗干净。

2、将已经淘洗干净的胚芽米泡水10-20分钟。

3、按米、清水的比例是1:1.2，添加清水，移入电锅中煮熟即可！

这个食用胚芽米的方法在日常生活中是比较普遍的，也简单易操作，营养价值高。在不影响米饭成熟度的情况下缩短加热的时间，可以大大降低高温对大米中维生素的破坏，从而保留更多的营养成分。

以上是自然演绎为你介绍的几种胚芽米食用方法，胚芽米的蒸煮是比较有讲究的，适当的食用方法可使其成分保留其中的营养成分，希望能让你爱上吃米饭呀！