不管是否情愿,生活总是在催促着我们迈步前进。我们整装待发、启程、跋涉。无论去到哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁移,从食材的运输,烹饪方法的演变,到人生命运的流转,食物总是伴随左右。

不同的食材做出不同的味道,美食与刀从来是分不开的。是一个家庭品质的生活,一个家庭厨师,更多的是在乎家庭品质的精致。和高质量的生活环境。一门手艺的生命力,正是对传统的继承和升华,随着时代而变动的工艺发展与食物相遇,触动心灵。

迏牌大马士革刀,用匠心工艺融入生活,在精湛工艺中让使用者做出更美味的料理而不断努力着,坚持自己的制作工艺与信念。 好产品我希望您用过之后才能真正体会它的价值。

一般大马士革刀采用材料是从日本进口的AUS-10,硬度达到HRC60-62,这种硬度材料已经具备制作一把好刀,当然有那么高的硬度就不一定就制作成为一把好刀,制作一把好厨刀需要进行真空热处理,经过工厂真空热处理之后,使得刀身硬度受热均匀,打造出来过后,使得刀刃韧性更好,不易崩口,起锯齿形状 ,然后用高温反复折叠锻打钢材而形成独特的花纹。经过100多种锻造手法,制作周期长达25天以上,所以才导致了大马士革价格居高不下。

不是所有有花纹的厨刀就是大马士革刀,市面上有个别商家会使用激光来给刀身打上花纹,来宣传成为大马士革刀。用普通刀的材质卖不出大马士革刀的价格,就导致了很多客户识别不出真正的大马士革刀。