棕榈酸异丙酯无色至淡黄色油状液体，不易挥发，可燃，有微油脂味。能溶于乙醇、乙醚等有机溶剂，不能溶于水及甘油，对皮肤有渗透性，广泛用于医药及化妆品的制造原料。

　棕榈酸异丙酯的具体物化性质如下：

外观：无色至淡黄色的油状液体

色度:4.0APHA

沸点：340.7℃（760mmHg）

熔点：11~13℃

闪点：162.2℃

密度：0.850~0.855g/cm3（25℃）

运动黏度：7.5mm2/s@20℃

折射率：1.439nD20

酸值：0.1mgKOH/g

碘值：0.17gI2/100g

皂化值：187.7

溶解性能：不溶于水及甘油，能溶解于乙醇、乙醚等有机溶剂。

稳定性：常温下空气中不被氧化，不易水解，稳定性好。