早在唐朝时期,就有过“红糖”的记载。只是那时候的生产技术没有现在这么发达,所以生产处糖基本上成紫红色,但是这就是红糖的前身。《本草纲目》中李时珍就曾说过,红糖可以补血、活血、排除恶露。所以可见红糖已经成为了当时女性用来滋补和调理身体的佳品。
随着社会和科技的进步,我国熬制红糖的技术越来越高,红糖的纯度自然也比古时候的糖纯度和浓度更高,更具有营养价值。但是有人却发现一种名为“赤砂糖”的糖类与红糖的颜色及口感相似,用来大量冒充红糖。这种赤砂糖是从民国时期被人们所发现的,它其实就是经过提取完白糖之后所剩余的“边角料”,说白了除了颜色和口感与红糖相似,单从外观上很难分清楚,而且根本起不到补血、活血的效果。
就这样赤砂糖在我国的红糖市场中开始大量地“以假乱真”,甚至到今天有些人在不知道的情况下还是会购买到“赤砂糖”当做红糖来喝。所以今天我们就来说一说如何能够买到真正的红糖。
1、从产品标准号来区分:在购买时一定要先看包装袋上的产品标准号。只有符合国家规定的红糖产品标准号才会是GB/T35885或QB/T4561。当然赤砂糖我国也是可以售卖的,虽然包装袋上的名称可能还是“红糖”,但是赤砂糖有其自己的标准,编号为QB/T 2343.1,在购买的时候一定要认清楚。
2、从配料表中来区分:真正的红糖其原料为甘蔗或甘蔗汁;而赤砂糖的原料则就是赤砂糖。
知道了这两点,相信大家可以在众多红糖中挑选出真正的红糖了。红糖水虽然好喝可以补血、活血。但是各位女性也不要过度依赖红糖水,在自己的特殊时期喝几天,缓解一些痛经或补补血是可以的。但是建议长期喝红糖水,因为红糖水毕竟也是糖的一种,摄入过多的糖分还是很容易导致肥胖的。
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