2021好像加了加速器，一晃即逝已经半年过去了，5月也已经过了大半，眼下已经到了夏天，但是今年的夏天好像和以往不同。不知道大家是否记得去年的5月已经穿上了清凉的短袖和仙气飘飘的裙子，而今年的五月还在纠结要不要把身上的外套脱掉！这样的天气差距让人捉摸不透。尤其是五一假期之后，天气就跟变脸似的，突然降温降雨，前后温差下降10度，让我们都没有做好充分的准备。在这样忽冷忽热的天气里，保暖要放在第一位，不要吝啬你的衣物，外套还是老老实实穿起来，特别是孩子的衣物还不能减少，安安稳稳穿上外套去上学，减少感冒，上学踏实妈妈少担心。其次就是饮食上的调整，不要吃得过于清凉，孩子不要贪恋冷饮，要多吃营养食物暖身，这样才能过一个轻松愉快的夏天！

今天介绍的这道“健脑菜”就是红烧鱼头，美味营养健脑益智，提高免疫力，补钙补铁身体棒!

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鱼头是许多人都非常爱吃的美食，它含有丰富的卵磷脂，不保护脂肪酸，有利神经细胞健康，有利神经传导和帮助孩子神经纤维细胞的发育，促进大脑发育，提高脑细胞活性，健脑益智，让孩子更聪明学习更轻松。

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鱼头是一种高蛋白食物，含有丰富的氨基酸，维生素，钙元素，铁元素，磷元以及镁元素等等，经常吃鱼头可以提升孩子的免疫力，增强体质，提高抵御各种常见疾病的能力。其中含有的钙元素可以帮助孩子骨骼发育，长得更高更壮实。

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鱼头中含有多种维生素，鱼油中含有不饱和脂肪酸，中老年人平时如果经常吃鱼头可以有效清理和软化血管，有效降低血液粘稠度，降低血液中的血脂含量，对血管起到非常好的保护作用，预防各种血管疾病的出现。

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饮食是少身体健康的第一道防线，做好饮食健康，我们才能拥有强健的体格去完成学习工作，今天的营养餐你get到了嘛，赶紧在厨房里忙活起来吧！