众所周知，我们的身体的构造是非常精密的，各个系统、各个器官都各司其职，维系着我们身体的正常运转。

每天我们都需要摄入各种各样的营养元素来，来为身体器官的运作提供能量。而这些让我们眼花缭乱的营养元素中，大家最耳熟能详的应该就是维生素C了。

维生素C也叫维他命C，作为我们身体必不可少的一种营养物质，对于维持我们身体正常机能的平衡是十分重要的，但如此重要的维生素C，人类不能自己合成，必须从食物中摄取。所以在日常膳食中保证充足的维生素C的摄入，是十分必要的。

那么，今天室长就带大家一起来探讨关于维生素C的奥秘，以及该吃什么补~

维生素C的重要性

预防和治疗贫血

维生素C可以促进肠道内铁元素的的吸收以及铁元素在体内的正常运转，有助于预防和治疗缺铁性贫血。

抗衰老

科学实验证明，自由基和过氧化脂质是人体衰老的重要诱因。充足的维生素c可以抑制体内自由基、过氧化脂质等有害物质的形成，从而延缓人体衰老。

美白美肤

维生素C可促进胶原蛋白的合成、铁的吸收，从而提供皮肤的张力和弹性，并为皮肤输送水分，使之，细腻有光泽，除此之外，维生素C还能够抑制皮肤内黑色素的形成，淡化、减少黑色素沉着，提高皮肤亮泽度，并达到美白功效。

维C含量高的食物

No.10

草莓

47mg/100g

草莓是一种非常健康，并且好吃的水果，其维生素C的含量也比一般的苹果、西瓜、葡萄等水果要高，平时适量的吃一些草莓，不仅可以美白皮肤，而且可以预防冠心病、高血压等疾病，还可以明目养肝、增强免疫力，对身体健康十分有益哦~

No.9

山楂

53mg/100g

山楂作为一种常见的水果，早已被我们广泛食用，吃法也多种多样、冰糖葫芦、山楂雪球，都是酸甜可口、惹人喜爱的小零食，其实山楂维生素C的含量也是极高的，每100g果实中含有维生素C53mg，相当于柠檬的2倍哦。

但山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应注意立即刷牙，否则不利于牙齿健康。另外，肠胃功能弱的人也用该慎用。

No.8

西兰花

56mg/100g

西兰花也是一种维生素C含量较高的蔬菜，每100g中为维生素C的含量为56mg，而且西兰花还是一种低热量、少纤维、营养价值较高的食物，常吃西兰花能够补充体内的蛋白质和碳水化合物，提高人体的抵抗能力。

No.7

猕猴桃

62mg/100g

每100g猕猴桃中维生素C的含量为62mg，而一个中等大小的猕猴桃的重量约为160g，中国营养学会推荐，成年人每天摄入维生素C的量为100mg。所以，一个成年人，每天摄入一个猕猴桃就可以满足每日维C需求了。

No.6

油菜苔

65mg/100g

油菜苔又称芸薹、苔芥、寒菜等，我国各地均有栽培，每到春季则采其鲜嫩的茎叶食用。油菜苔不仅是高维生素C的蔬菜，还是高蛋白、高钙、低卡高纤的蔬菜排行榜的前列，是一种营养质量十分优质的食物，每天可以足量食用哦。

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