来源：哈尔滨新闻网

近日，在亚布力林业局有限公司宝山林场食用菌科技示范园内，一个个棕灰色、像收起雨伞一样的蘑菇顶破土层，密密麻麻，长势喜人。这就是鲜嫩的羊肚菌。

技术人员小心翼翼地将一颗颗菌菇小心摘下，放进筐子里，脸上洋溢着丰收的喜悦。

“羊肚菌号称‘菌菇王’，经济价值很高，对生长条件要求也比较苛刻，最适宜的温度是12℃至18℃，温度再高就不行了。所以即使我们参考了黑木耳等食用菌的种植方法，最多也只能两年种三茬。”技术人员张海林说。

羊肚菌原本主要分布在我国云南、四川等南方省份，因其人工种植难度大、产量低，在北方更是“稀罕物”。

近几年，受市场环境影响，国内木耳价格出现由高到低的波动，亚布力林区积极鼓励职工转变经营理念，发展小孔多眼单片木耳技术，顶住了木耳市场价格波动带来的影响。同时，他们将目光投入到了生产培育技术难度大、市场价值高的羊肚菌身上。

为更好地发展羊肚菌产业，推动本地食用菌产业升级，2016年，亚布力局宝山林场在原有黑木耳栽培种植的基础上不断创新，小规模尝试性栽培羊肚菌新型菌种，以此来拓宽传统食用菌多品种栽培生产路径，寻找全新的致富门路。

几年来，为了寻访羊肚菌栽培经验技术，宝山林场相关技术人员的足迹踏遍了河南、四川、湖南、山东、江苏等多个省。同时，亚布力局积极与省内大专院校、科研院所合作，邀请食用菌技术专家到林场实地授课，满足种植户对食用菌生产技术的需求。

不过，想征服号称“菌菇王”的羊肚菌，可不是件容易的事儿。即使不断外出“取经”、钻研技术，进行小规模实验，但两年时间过去，到2018年，宝山林场食用菌科技示范园内的羊肚菌大棚依旧颗粒无收，产业发展陷入窘境。

面对一次又一次失败，亚布力局和宝山林场毫不松劲儿，他们看准了这个产业，把羊肚菌列为重点产业项目研发，鼓励张海林和他的团队坚持下去。

终于，在不断学习探索与种植研究试验结合下，宝山林场成功改良了羊肚菌二级菌培养基配方，利用高压灭菌，自主提取野生一级菌进行试种，实现了培育羊肚菌的技术突破。

今年，

宝山林场羊肚菌栽培实验取得阶段性成果——运用自主研发大棚栽培技术，

种植的羊肚菌长势喜人，

亩产鲜羊肚菌可达千斤。

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高树林 记者：王辛娜

编辑：刘奕萱