过五关斩六将！他坚持做好苗，一年卖出80亿尾P5虾苗 | 2021寻找中国好虾苗第八站|养殖户|水产|渔业|种虾|虾苗|饲料

2021年6月26日，双螺旋基因与农财宝典寻找中国好虾苗小分队走进海南海生虾苗基地如东直营场，了解海南海生虾苗是如何”过五关斩六将“的。

“我们近几年发展较为稳定，在不少市场都有很好的口碑。”6月26日，海南文昌海生种苗有限公司（以下简称”海南海生“）如东直营场总经理李清潭带我们参观了海生虾苗如东直营场，并介绍海生虾苗的整体运行情况。

海生对虾种苗基地创建于1988年，是继1998年厦门及泰国的五个苗种基地之后，海生养殖有限公司设立在海南的又一个对虾良种培育基地。基地坐落在海南文昌会文镇度冯家湾假村路口，南通文昌市区，北接琼海、海南东线高速公路，美兰机场，交通便利。占地面积5000多平方米，建有现代化亲虾幼体培育车间、育苗生产车间，苗种培育水体3000立方米，总投资超过1000万元。

这几年，在董事长杨德铃的领导和筹划下，海南海生发展迅猛，目前已成长为海南对虾行业精英企业，并获得进口夏威夷SPR种虾的权利，成为文昌市首家SPR苗种培育示范基地。

“一个品牌发展起来至少需要2-3年时间，但企业没落只需要一次失败。”杨德铃介绍，海南海生坚持品质至上，坚持”过五关斩六将“做好苗。

第一关选种

首先是选种，选苗选种不仅是养殖户的难题，也是各个苗企的大难题。

“选种让我们很头疼，因为我们不是神，也没办法预测明年哪家养得好。”杨德铃表示，大部分苗企是凭借经验与技术去判断选种，这个结果往往时好时坏，还不能避免遇到飞机延误或种虾问题等。而现在种虾选择越来越多，进种渠道也趋于容易，琳琅满目更让人难以抉择。海南海生选择与大企业SIS合作，能较好地掌握这个种系，养殖户也认可。“只要种源不出什么大问题，海南海生不打算更换品种。”杨德铃说。

第二关产卵

这一环节，可能会是种虾的问题，也可能是操作不当，但总有可能出现问题。

“幼体这一环节是关键，它很大程度上决定这一批虾苗的量，也决定了企业的利润。”杨德铃介绍，今年有一部分苗企拿到的种虾质量不好，导致产卵量非常低，损失比较大。“这种情况也有可能是技术员操作不当所致。但无论是哪种，影响了产出率，企业的成本和收益都会大受影响。”

第三关做苗

做苗是苗企的生存根本，也是其存在的意义。

每个企业做苗都有各自的特点，即便现在技术成熟了，做苗仍然是非常关键的一环，稍有差池，企业将会损失惨重，甚至导致当年的生产计划大受影响。

第四关检测

检测，是养殖户对苗企提出的一个新要求。

近年各类病害猖獗，检测设备检测机构随之兴起。检测环节对于苗企来说，是一个新变化，也是新的考虑标准。大部分苗企都购入了一台甚至多台检测仪器，一批苗至少检测三次或更多。毫无疑问，检测也需要检测费用，这提高了企业的成本。此外，检测不合格需要排苗，做苗成本无形中又被提高。尽管苗企已经尽力去做好这方面的安保工作，但总是防不胜防，就连虾片都有可能被检出。海生虾苗总厂及各地分厂均配置了天隆荧光定量PCR及双螺旋检测试剂，检测人员经过培训上岗，为养殖户提供优质安全的虾苗。

第五关销售

即便突破了前面几关，成功将虾苗做出，但销售也成了难题，例如今年南方出现的“堵苗”。

“海南这么严重的堵苗情况，还是第一次遇见，但这也说明了虾苗市场是供过于求的，而明年也将如此。”虽然个别苗企表示供不应求，但对于整体市场而言，虾苗供应量还是过大的。而且，现在不仅是南方在做苗，北方也在开始做苗。与此同时，养虾面积、需苗量在缩小，例如如东、山东等地锅炉被禁，导致面积缩减，养殖周期缩短。可以预测，整个虾苗市场依旧供过于求，明年“堵苗”还将继续。

第六关养成

一造虾结束，养殖结果就是苗企的交出的“答案”，好与坏一目了然。

评判一个虾苗最简单也是最根本的方式就是看其能否养成，这对养殖户来说才是最关键的问题。倘若最后出不了虾，或者回捕率很低，即便企业的苗再便宜或者宣传得再好，也不会有养殖户买单。在养殖结果面前，所有苗企都是平等的。海南海生近年持续增长的根本原因就是海生能让养殖户赚钱，得到养殖户认可。“所以，养殖户也一直叫我们不要换种虾，不要换手法，保持下去就可以了，而我们也正是这么做的。”

海南海生以厦门大学海洋系为技术依托单位，聘请多位水产育苗养殖方面的专家为技术顾问，建立了一支由各水产专业院校毕业的大学生、中专生组成的技术员及工人队伍。从美国夏威夷成功引进SPR-X80南美白对虾亲虾，为广大养殖户培育第一代无公害、高健康的幼体及虾苗，年产大眼幼体300亿以上，虾苗28亿尾，品种囊括南美白对虾、草虾、日本对虾、泥（土）虾、墨西哥蓝虾，主要销往海南、广东、浙江、上海、江苏、山东、天津、河北、大连等沿海省市及泰国、越南等周边国家。

公司对外是展示我国对虾健康养殖的窗口，对内为全国出口对虾养殖基地、企业、专业户提供高品质的虾苗和对虾健康养殖技术服务，开展合同养殖，实行以加工企业为龙头，育苗、养殖、收购和加工一条龙发展，带动对虾养殖和加工业，提高对虾质量安全水平，保护渔业生态环境，为国内市场提供无公害、无残留的健康、安全、绿色环保的对虾产品。服务至上，信誉第一，海南海生真诚希望与各界朋友、同行及新老客户一道共同努力，构筑水产业发展的新蓝图，为水产养殖业的发展服务。

广州双螺旋基因作为水产检测行业的领军企业，与海生虾苗长久以来建立了良好的合作共赢关系，帮助各分场建立专业的水产病害检测实验室。双螺旋公司由暨南大学食品安全与营养研究院发起创立，以基因检测技术为核心，专注于检测设备及配套试剂的研发、生产及销售，致力于为客户提供分子检测整体服务体系。公司团队秉持工匠之心，精铸产品开发，建立了标准化的分子检测产品生产工艺与质量控制体系，目前已推出Dhelix Q5水产病害检测仪与数十种检测试，检测范围覆盖淡水鱼类、海水鱼类、甲壳类、两栖类等水生动物，检测项目包括锦鲤疱疹病毒（KHV）、哈维氏菌、急性肝胰腺坏死病病原（EMS）、虹彩病毒（IRDO）、虾肝肠胞虫（EHP）等数十项病原。

双螺旋公司本着“让检测变得更简单，让检测变得更精准”的产品理念，公司和海生及众多知名虾苗企业合作，为客户提供动物疫病诊断与防控服务解决方案，服务范围涵盖样品检测、病害诊断、疫病监测预警、生物检测实验室建设指导、生物防控体系规划等，为水生动物养殖行业提供全方位、高水平的一定诊断与防控服务能力，为水产行业的健康发展保驾护航。