乾隆
皇帝一生风光无限，出尽风头，绝对算是大清王朝的
“明星皇帝”。
他借助康熙、雍正两朝打下的基础，轻松享受了
“康乾盛世”的荣华，在历代帝王中，名气大得几乎无人不晓。
在治国理政之外，乾隆帝不仅留下了六下江南、赋诗四万首，自诩
“武功十全”等诸多故事和传说，连在位年限之久，也没有谁能与其匹敌。
乾隆
帝极爱
好大喜功，
自诩
清朝在自己统治时期达到鼎盛
。
因此
在
讲排场，奢华方面不
愿稍逊任何
人
。
最为著名的，是他曾耗巨资举办过两场
千叟宴
”，创下了古代皇帝吃喝之最
。
乾隆五十年（
1785
年），
他
第一次举行千叟宴，
摆
席八百桌，
与
宴者三千九百余人
乾隆六十一年，
他
宣布
自己
退位为太上皇，内禅礼成
。在
嘉庆元年，
又
第二次举
办
千叟宴于宁寿宫皇极殿，
“六十
以上
与
宴者凡五千九百余人，百岁老民至以十数计，皆赐酒联句。
这所谓
千叟宴
其实并不是乾隆
帝
的
发明
创
造。清代率先
举办千叟宴的
是
他爷爷
皇帝
。
康熙五十二年（
1713
年）农历三月，康熙皇帝玄烨
60
寿诞，他在畅春园举办
了
第一次千叟宴，宴请从
各地
来京师为自己祝寿的老人。
因赴宴者均为老
，故称之
“千叟”
。康熙皇帝
还在宴席上
席赋《千叟宴》诗一首，
使
得
这次
宴
会扬名后世
。
乾隆
帝一直把爷爷
康熙
当做
偶像
崇拜
行为举止处处
效仿康熙
帝。
他不光下江南次数规模超过了康熙，就是
举
办
千叟宴
，也
比康熙更
奢华、
更盛大
、更
上档次
，更
令人乍舌。
乾隆五十年（
1785
年）正月初六，
乾隆帝眼中是
四海承平，天下富足
。
适逢
他
喜添五世元孙
，不禁龙心大悦。
为表示皇恩浩荡，
下旨
在乾清宫举
办乾隆朝首场
千叟宴
。
他规定，
自宗室王贝勒以下，内外文武大臣官员、致仕大臣官员、受封文武官阶
士农工商、外藩、蒙古王公、台吉、回部、西藏代表、西南土官及朝鲜贺正陪臣之年过
60
者约有
3000
余人，共聚一堂。
宴会当日，
整个宫内觥筹交错，
热闹非凡。
殿廊下布
设
50
席，丹墀内
244
席，甬道左右
124
席，丹墀外左右
382
席，计
800
席之多。这些人中
除了
皇亲国戚
前朝老臣，也有
一些
从民间奉诏进京的老
叟
。
席间，
兴致极高得
乾隆
帝
召一品大臣及
90
岁以上者至御前，亲赐饮酒。又命皇子、皇孙、皇曾孙在殿内依次敬酒。赐予诗刻、如意、寿杖、朝珠、缯绮、貂皮、文玩、银牌等
礼物
。
当时
被
推为上座的
是一位最长寿的百岁老人郭钟岳。据说
他
已有
141
岁。
乾隆
帝
和
爱臣
纪晓岚为这位老人
当场
作了一
副
对子：
花甲重开，外加三七岁月
古稀双庆，内多一个春秋。
根据上联的意思，两个甲子年
120
岁再加三七二十一，正好
141
岁。下联
的
古稀双庆，两个七十，再加一，
也
正好
141
岁。
这场
千叟宴
体现的皇家气派
自
是
民间
无法相比
。
不但有御厨精心制作的满汉全席，
连
所有皇家贡品酒水也都全免
费
。
在
如此难得
的
皇家
豪宴上，老
叟
们争先恐后，一边
嚷
着
感恩圣上
恩隆礼洽，为万古未有之举
，一边狼吞虎饮。
据说
当时
晕倒、乐倒、
撑
倒、醉倒的人不在少数。
与康熙帝
首场
千叟宴的
一
千人参宴人数相比，乾隆帝的千叟宴的参宴人数超了
两
倍
多
。
乾隆六十年（
1795
年），
弘历
已是一个
85
岁的老人，为了不逾越祖父
康熙
在位
61
年的纪录，他决定将皇位禅让给
自己的
第十五
皇
子颙琰
（嘉庆帝）。
嘉庆元年（
1796
年）正月初一，
乾隆帝
退位，
晋升
为太上皇
，但实际朝政还是他说了算。
刚过去的
乾隆六十年，
农业
大丰收，十月又普降
瑞
雪
。
俗
话说
瑞雪兆丰年
。
乾隆
帝笃
信来年又将会是个好光景
心中
兴致顿起，
决定在皇极殿再搞一回千叟宴盛典
。
他吩咐群臣
此次千叟宴规模只能更大
不能缩
减
。
这是的
乾隆
太上皇，已是
86
岁老
翁。即便
60
岁的老人与他
也
有
26
岁的年龄差距
。为
此
他提出
，参宴老
叟
的年龄由
60
岁改为
70
岁以上。
嘉庆元年正月初四，禅位刚
三
天的
乾隆帝，
在宁寿宫皇极殿再次举办
千叟宴
。列名参席者
等共计
5000
余
人，
仪率多由旧，而盛事实视前有加
。
史料记载，
当时的席位安排如下：内外王公、贝勒贝子、台吉、一二品大臣席在殿内，朝鲜、回部、西藏、暹罗、安南、廓尔喀等地区来客在殿廊下，三品大臣官员在丹陛甬路，四品以下有职官员在丹墀左右，其余拜唐阿、护军、马甲、兵民、匠艺等均在宁寿门外。
皇子、皇孙、皇曾孙、元孙等给殿内王公大臣敬酒，侍卫等给众叟依次行酒，并承旨分赐食物。另加恩著赏百岁老人熊国沛、邱成龙等六品顶戴，其余
90
岁以上者受七品顶戴。
乾隆帝虽然有些老态龙钟，但在酒宴上
的精神头，似乎
不减当年。
宴会中，
乾隆帝太上皇
充满了温情
。
他召请王公一品大臣与宴会中九十岁以上的老叟，到御座前，亲自赐给他们御酒。他又命自己的皇子、皇孙、皇曾孙、皇玄孙等，给殿内王公大臣行酒；皇宫侍卫负责给殿外的与宴者行酒。
当时
参宴的
106
岁老人熊国沛和
100
岁老人邱成龙，
被
乾隆称为
百岁寿民
升平人瑞
当场
赏六品顶戴，以示皇
恩浩荡
。
这场空前绝后的千叟宴，
所耗各类食材数量相当惊人
，菜肴更是丰盛异常
，仅从部分主副食清单就能知其一二
一等桌供王公贵族、一二品大员进膳，其膳品为：火锅两个（银制和锡制各一），猪肉片一品，煺羊肉片两品，鹿尾烧鹿肉一盘，荤菜四盘，蒸食寿意一盘，炉食寿意一盘，乌木筋两只，另外还有肉丝烫饭。次等桌除去火锅用铜制、菜少几盘外，菜品种类
繁多
同样
丰盛。
有史料说，
乾隆五十年的
三千人
千叟宴
，曾
耗费白面七百五十斤十二两，白糖三十六斤二两，香油十斤，鸡蛋一百斤，猪肉一千七百斤，菜鸡、菜鸭各八百五十只，肘子一千七百个
及
其他配料
另外单柴炭用了好几千斤
。而这次是
五千多人的千叟宴
耗费
可想而知
。
应当说，乾隆帝的
这一
场千叟
宴成了历史上
皇家
宴的绝唱。
那
么
举办一次这样的宴会
，究竟需
花多少钱呢
以
乾隆帝举行
的第二次
千叟宴
为例分析：
此次与宴人员达
5900
人，
加上
宴会
后
乾隆向与宴的臣民们颁发
的各种
赏赐，动用白银要
在
一百万两
以上
。
有人就此做过换算：
1766
年乾隆朝廷的财政收入
为
4937
万两
白银
，一
场
千叟宴要花费
了
财政收入的
2%
以上
。当时
在乾隆中期的北京，
1000
斤大米的价格是
14.18
两银子。那么，
100
万两银子相当于
7000
多万斤大米。
如果按
今天普通大米价格
每
斤
人民币
3
元左右
计算
100
万两白银相当于
2.1
亿元。
但在清朝，
75%
的钱都花在食物上，所以大米
属于
奢侈品，很多
百姓是
吃不起的，显然这么算不合适。
也可以
通过政府财政收入
来
感受
一下
100
万
两白银
的概念
。
我国
2015
年财政收入
15
万亿，一次千叟宴要花费财政收入的
2%
以上，那么就相当于现在的
3000
亿
元
从史料介绍中可知，
除了
这两场
千叟宴，乾隆
皇
帝
此前还曾办过
宗室宴
民族宴
”。
乾隆四十七年
1782
），他
在丰泽园举行盛大的
宗室宴
，人数达
3000
余人，也是以老人居多，意在叙亲情之谊。
乾隆帝在平定新疆战乱后，蒙古、维吾尔、回族等上层王公前来朝贡。乾隆帝即于
承德
避暑山庄之万树园中，设
立
能容千余人的大黄幄殿，举行
了也足够
盛大的
民族宴
，款待来朝贡的各族王公，亲自赐酒，以示无内外之别。
千叟宴
花销
巨大，
乾隆朝的
万寿节
更是奢侈惊人
。
乾隆帝在
乾隆四十五年、五十五年
曾
举办
了
七旬、八旬两届万寿庆典。其中乾隆七十寿辰最为隆重。
据史书记载，为了投乾隆所好，在前一年，以皇六子永珞和军机大臣和珅为首的一班子臣便已在进贡器物和进贡数目上绞尽脑汁，大
作
文章，凡是贡品皆取
九九之义
。
单是其中
黄金制作的
无量寿佛就
收到
17963
尊。各省督抚进献万寿贡品
络绎不绝
，当时朝鲜使臣记载
贡车多达
3
万辆，还不包括人担马驮的。
第二
次千叟宴的结束后，乾隆帝以太上皇身份继续掌控朝政
三
年，直到他驾崩。
从象征意义上
来看
，这
场
宴会
更
意味着乾隆时代宣告结束
。
中国历史上的
康乾盛世
也在千叟宴的一片喧闹中画上了句号。
乾隆
帝驾崩
后，清王朝开始
动乱
不断，
民间
起义频发，朝廷与
百姓出现
尖锐对立
矛盾
。因此，
乾隆之
后
的几代
皇帝们，
再无人也无心去办类似风光万千的
千
叟
宴
了。
有人曾疑问，在乾隆帝之前的雍正朝，
为什么雍正
帝
不办
千叟宴？
大概的
原因
，一
是雍正
帝尚为
没到老年便突然
死去；
二来是雍正
帝胤禛
生性淡
泊
目睹了其父晚年奢侈的危害
。
因此，
他
更
愿
意出资兴
修建水利工程
，发展农业生产
。
雍正年
间
，全国
农
田从
735
万顷增至
890
万顷，卫河、淀河、子牙河、永定河
得以疏通
。其他水利工程已完成的有直隶营田工程、浙江和江南海塘工程，
还
修建了黄河、运河堤岸。
可见，雍正算得上是一位勤政爱民的好皇帝
据说，乾隆帝的孙子
道光帝曾有意效仿他爷爷乾隆大摆
一次皇家
筵席，但受邀赴宴者只有区区十五
位
老臣
与乾隆
帝的
千叟宴相比，充其量
算
是个
十叟宴
甚至抵
顶不上
民间富商
家的家庭聚会。
但不论道光帝是
国库亏空没钱
，还是
他执政
低调，清朝
从他那时起，没落颓败的速度已经不可遏止
。
（声明：本文
资料和
配图均源于网络）
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