食物在胃的排空过程中引起胃运动，从而产生胃内压。当胃内压大于十二指肠内压时，食物即可由胃排出。反之，十二指肠内容物对胃运动的抑制则减慢胃的排空。在病理情况下，当胃、十二指肠存在炎症、反流、肿瘤或胃液、十二指肠液成分发生改变时，就会使胃的排空延缓，食物不断对胃壁产生压力；同时，食物在胃内过度发酵后产生大量气体，使胃内压力进一步增高，因而就出现了上腹部的饱胀、压迫感，即胃胀。
为什么吃点东西就容易胀气呢？
1、消化不良 当人体出现胃胀、打嗝的症状时，正常可能是由胃肠道消化不良引起的，医学上称之为功能性消化不良。症状有恶心、呕吐、腹胀、烧灼等。对于这种功能性消化不良反应的患者，通常应多.注意自己的个人生活和饮食习惯。他们应该戒烟，戒酒，戒夜不眠的习惯，不要暴饮暴食，养成早睡早起的习惯。在平时闲暇休息的时候要多进行一些体育锻炼。这样的调理工作要长期进行下去的话，其自身的胃肠功能可以恢复正常工作,消化不良反应不再发生。
2、饮食过快 可能有胃胀气嗝气。部分原因是我们平时的饮食习惯中，通常都有饮食过快的一些现象。当食物进入口腔时，没有完全咀嚼就到食道中了。没有完全咀嚼食物进入胃后，不能被胃肠七完全的消化和分解。此时，很容易引起胃胀气嗝气的一.些症状。对付这种因吃得太快而引起的胃胀和打嗝的最好方法是慢慢咀嚼食物，然后在食物充分地咀嚼后慢慢地吞进食道。
3、食物过于油腻 在日常饮食中，如果某些食物过于油膩，当这些过度油腻的食物进入肠胃系统时，会间接导致肠胃消化不良。此时，由于过于油腻的食物通常含有高脂肪、高蛋白的成分，这些成分进入人体的胃肠器官后会引起肠道菌群病变，影响体内有益细菌的存活。它也对体内的蛋白酶和酶施加很大的压力，造成胀气和打嗝的症状。对于由于食物过于油腻引起的这种腹胀和窒息，解决方案当然是减少一些过于油腻的食物的消费或不吃太多油腻的食物。
4、胃溃疡 当体内的胃肠道感染了有害细菌并引起炎症反应时，会直接导致胃溃疡症状的形成。当我们患有胃溃疡疾病的时候，胃肠不仅会有疼痛、食欲不振的现象，并且同时还会伴有胃胀、打嗝、恶心、呕吐等症状。
5、胃炎 当身体出现胃炎时，最常见的症状是胀气和打嗝，而胃肠道器官则伴有疼痛和饱胀，如果日常饮食是太少的食物。还会引起恶心、呕吐、泛酸、烧心等症状。当患有胃炎时，也要尽快到正规医院检查治疗。
日常生活中有哪些食物会产气呢？
1、高淀粉类的食物就易很引起胀气，萝卜、上豆、红薯、芋头、南瓜、板栗等，这些食物含丰厚的淀粉、糖类、纤维素，外加吃进去的肉食，经肠道细菌充分发酵之后，会产生多量的硫化氢、氨气，如一时排不出去，蓄积在肠道之中，便会引起胃肠道胀气。
2、豆制品尤其胀气，豆制品(包含豆腐、豆浆、豆腐脑等)中有数种抗营养因子，其中两种是与胃肠道有关的，一种是胰蛋白酶抑制素，是能抑制体内蛋白酶活动的一种物质，如摄入过多，会影响对蛋白质的消化，对胃肠有刺激作用；另一种是肠胃胀气因子，它能使人产生胃肠道胀气、腹泻以及消化不良等现象。
3、十字花科蔬菜引起胀气，如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜中含有一种复合糖叫蜜三糖，这种糖比其他种类的糖更难被人体吸收，当它在肠内被艰难吸收的同时就会产生气体引起胀气。
4、乳糖不耐易胀气，如果喝牛奶一小时内，感应胀气或腹泻，甚至更严重，这是典型的乳糖不耐受的症状。如果你因为乳糖不耐而胀气，最好的选择不是保持牛奶，而是饮用那些不含乳糖的牛奶，或者 吃一些帮忙分化乳糖的药片。
5、吃盐太多也胀气，一次性吃盐过量会让身体存水，从而产生胀气.因此进餐要尽量避免高盐食品，如包装食品、油炸食品，尤其是便利面，一份含有的盐分就接近人体一天的需求量取而代之要多食用新鲜蔬菜和全麦食品。
如何预防肚子胀气?
1、少吃高纤维食物 如土豆、面食、豆类以及卷心菜、花菜、洋葱等，都易在肠胃部制造气体，最后导致腹胀。不要吃不易消化的食物。炒豆、硬煎饼等硬性食物不容易消化，在月肠里滞留的时间也较长，可能产生较多气体引发腹胀。
2、慢速度咀嚼 如果是那种塞满一嘴三明治就匆匆出门的人，最好改变一下饮食习惯。造成胀气的另外一个因素就是，身体不能分泌胃酸或消化酶，营养治疗学家专家指出。慢慢吃，充分咀嚼建议在吃每顿饭时，前三口东西最好咀嚼25下。
3、适当锻炼身体 每天坚持1小时左右的适量运动，不仅有助于克服不良情绪，还可帮助消化系统维持正常功能。
4、克服不良情绪 焦躁、忧虑、悲伤、沮丧、抑郁等不良情绪都可能使消化功能减弱，或刺激胃部制造过多叶酸，其结果是胃气增多，腹胀加剧。
结语：吃点东西就感觉胃胀可能是本身自己的胃肠功能就有问题，还有可能就是可能吃了一些产气的食物加上自身胃肠道功能不足引起的。
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