瓶身有这“2个记号”，无论品牌大小，都是酒精酒，搞懂后再喝

俗话说“无酒不成席”，在举办宴会时怎能缺了好酒呢？

现在白酒市场很是繁荣，白酒种类多样，呈现百花齐放、百家争鸣般景象。

人们在超市买酒的时候，看着货架上的琳琅满目的白酒发了愁，不知从何下手。最后比对了半天，买了瓶包装上档次的白酒，本以为是买了瓶好酒，结果喝完难受、上头，这才知自己买了瓶酒精勾兑酒。

那有什么办法能在众多白酒中避开酒精勾兑酒，选到心仪的粮食酒呢？其实很简单，瓶身有这2个记号的白酒，都是酒精勾兑酒，搞懂后再喝

记号1：食用酒精

想要判断酒精勾兑酒，那最简单的方法就是看配料表了，一旦出现食用酒精这四个字就不要买。

粮食酒的原料成分表中只有粮食和水，其酒精是在粮食发酵时自然产生。

而酒精勾兑酒主要是食用酒精+食用香精+水勾调而成。食用酒精则是选用甜菜根、薯类等植物加工而成，酒精浓度高，香味刺鼻，让人难以下咽，商家会通过添加香精来改善口感和香味。

记号2：GB/T 20821 GB/T 20822

酒精勾兑酒的执行标准号有两种，分别为：

GB/T 20821（酒精酒）；GB/T 20822（勾兑酒）

这一串数字来头可不小，它主要是由国家制定并执行的，也是目前判断市面上白酒种类的重要依据，不得弄虚作假。

粮食酒的执行标准号有十二种，具体如下图，在这里就不一一列举了。

很多人都知道粮食酒好，但不知道它到底好在哪里？

一、原料好

酒精勾兑酒成本低廉，对原料要求不高，只要是含有淀粉、薯类的植物即可，这样酿出的酒酒质不好。

而粮食酒的原料主要是高粱、玉米、小麦、大米、糯米等优质粮谷，酿出的酒酒质好，口感饱满。

二、固态法

这是传统的白酒酿造方法，过程繁琐，需要经历上百道工序，酿造过程需由酿酒师傅层层把关，不敢有丝毫疏忽。

喝酒要喝粮食酒，但是市面上知名的粮食酒价格高，劝退了不少人。在这里给大家分享3款优质粮食酒，性价比高，口感好，让你少花冤枉钱。

第一：君中元私藏酒

GB/T 27260，百分百纯粮酿造

酒的酿造人大有来头，他是茅台厂长李兴发的爱徒——曾传政。

坚守老一辈“匠心酿酒”精神，将全部资金用于提升酒质，不怎么重视广告宣传。

因此这款酒没有什么名气，即便如此，凭借远超同价位白酒的酒质，喝过的人经常成箱往家搬。

十年优质坤沙酒，以优质糯红高粱、小麦、水作为酿酒原料，采用传统坤沙酿造工艺，三百多天酿造时间，藏于窖中长达十年，才会流入市场。

酒液：色若琥珀，微黄明亮，摇晃酒瓶，酒花丰满绵密；

酒香：酒瓶开封，满屋皆是酒香，酱香味儿最为浓厚，让人忍不住喝一口；

口感：醇厚绵密，甘润幽雅，轻抿一口，酒液在舌尖徘徊，酱香纯正，伴随多重香味，以迅雷不及掩耳之势攻占整个味蕾，咽下，酒液的浓香又会重返口腔，可谓是至上美味！

第二：银质习酒

以传统白瓷作为瓶身，浑身银装素裹，更显素净。

酿酒原料是当地优质糯高粱、小麦和水，配合传统坤沙工艺，耗费数年酿制而成。

打开瓶盖，酱香袭来，将酒倒入酒杯，形成的酒花丰富饱满，持续时间稍短。

酒液微黄，透亮明净，入口甘润香醇，回味带有酱香，只是厚度略显不足，略有酸涩感。

第三：宝丰酒 国色清香

四种原生态粮食作为原料，采用天然泉水，配合清蒸二次清酿造而成，算是清香型白酒的代表之作。

入口只觉绵、甜，醇和细腻，清净顺滑，整体味道偏淡，仔细品尝，能感受到曲香，余味收尾干净。