​大家好，我是食烟火味，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。9月遇到这水果，我准买10斤，营养全面，开胃降噪还润肺，每天吃一点，对身体真好。

从立夏开始到现在每天在空调房待的时间超20小时，一上班到下班回家都在空调房中，夏天炎热，食欲大减，一出门就出汗，整个夏天消耗的身体储藏的能量，到了秋天人的抵抗力下降，每天都感觉疲乏犯困。

最近又觉得鼻子特别敏感，一开空调，鼻子就受不了的打喷嚏流鼻涕，去医院检查，医生告知过敏性鼻炎。主要是身体抵抗力下降，要补充热量。现在也入秋了，天气凉爽点，人们胃口相对好了。要多补补，不过也不能大补，吃点温补的先。医生说平时也不要喝冰水了，多吃点润燥的水果，现在也是秋梨季节，多吃雪梨有助于降燥补充水分。

雪梨的汁水充沛，含有丰富的果胶，果肉鲜美润肺容易被人体吸收利用；含有丰富的维生素C，营养成分高，有缓解疲劳，增强食欲的作用。换季咳嗽感冒，老妈就会用雪梨煮红枣汤给我们喝，说有助于缓解及润肺的功效。

现在长大有宝宝了，为了照顾孩子也跟着学会好多新技能。比如这个季节学会做秋梨膏，听起来觉得很麻烦，其实为了孩子，好了一点都不麻烦，而且还乐在其中。

每到这个时候就会买一大袋梨削皮做成梨膏，喉咙干痒或者三两天泡起来当水喝，具有润肺降噪的功效。

准备食材：

雪梨，红枣，罗汉果，生姜，冰糖适量

制作过程：

第一步：买回来的雪梨放入水中，手掌放一小勺食盐，取出一个雪梨，用手掌心将雪梨的表面来回搓洗几次，这样可以去除雪梨中的腊，，姜丝吃起来更放心。做雪梨膏，雪梨的皮不用去掉，洗净就可以。将洗净的雪梨放入垫板上，用刀将它切成小块，雪梨中间核要去掉。

第二步：准备一个榨汁机，最好选用家用的豆浆机，这种容量够大，能装更多。将切好的雪梨块放入榨汁机中，按水果汁模式。将雪梨打成梨汁。洗净的红枣去核切细，罗汉果表面洗净，撕成小片，姜切成细丝。

第三步：准备一个干净无油无盐的平底锅，将雪梨汁倒入锅内，加入切好的红枣，罗汉果，姜丝，冰糖将他们熬成深棕色即可。过程用中小火熬煮30分钟-1个小时，煮的时候用不粘锅煮也方便很多，不担心煮糊了。

第四步：盆上面放一块干净纱布，将梨汁倒入纱布中，挤出梨汁，剩余的雪梨渣渣留着给家禽吃，这样不会浪费。

第五步：将过滤出来的雪梨汁再放入平底锅中用大火熬煮，煮的过程用勺子不停搅拌，收汁成膏状，用铲子翻动有拉丝状即可，放锅中酿凉。

第六步：准备一个干净无油无盐无水的玻璃容器，玻璃容器最好事先用开水煮下，消毒杀菌，晾凉的雪梨放入玻璃容器。

秋天干燥经常喉咙难受就可以舀一勺加入温水泡喝，酸酸甜甜的小孩子也喜欢喝，具有降噪补水润肺。有空的亲们可以试着做一下，食材简单，容易操作。

小贴士：

1雪梨表面用盐巴搓洗干净，不用去皮，直接切块放入榨汁机榨成雪梨中。

2.加入红枣跟罗汉果可以中和雪梨的凉性，还具有润肺降噪。