二分之一咖啡馆(古厝店)位于厦门市曾厝垵505号,店面看起来很有地域特色,据说是民国时期的建筑。

咖啡店门口的一大株三角梅繁盛地绽放着,吸引了很多人驻足和打卡拍照。

店内只有一个清瘦的咖啡师在忙前忙后,点餐、制作咖啡、上餐、撤桌等工作都由她独自完成。

落座不久,咖啡师将咖啡端上来,建议我喝前搅拌搅拌,于是我轻轻搅拌了一下。

眼见着她送走一波波顾客,又迎来一波波顾客,咖啡师依然井然有序、有条不紊地及时完成店内各项工作。

抽空我们闲聊了几句,问她一个人完成这么多工作会不会觉得很累?她微笑着说还好,应付得来。她说这款酒酿拿铁目前在当地应该只有她们的咖啡店才有。这家店里其实还有一位咖啡师,平时他们两个换班工作。同时也介绍了另外一家店,也就是海景店,上下共有三层,是品咖啡、看海景的好去处。

她起问我是否尝出咖啡里有酒味?这款创意咖啡喝得习惯吗?我答“酒味好像......还没尝出来。不过,桂花的香甜混合咖啡的醇香,倒是一种很特别的味道,很好喝。”她笑了,接着又去接待新进门的顾客了。

喝到最后的确看到了杯子底部的酒酿,原是我搅拌得不够充分啊!