很多人在选择空气炸锅和烤箱的时候都会陷入了选择难题，不知道它俩到底有什么区别，如果只想要入一个，该怎么选？

今天，小蛙就来带你们了解它们的不同之处！

▶ 工作原理

1. 空气炸锅利用高速空气循环的原理，将空气变成“油”，快速加热和脆化食物，使食材呈现和油炸差不多的效果。

2. 电烤箱是利用电热元件所发出的热辐射和折射来加热烘烤食物的电热器具，根据烘烤食物的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

▶ 容量

1. 空气炸锅体积、容积小，一般为2-5L，已经足够单人或二人使用。

2. 烤箱小的有10L，大的家用一般30-40L。

▶ 用时

1. 空气炸锅预热时间短，节能又快捷。

2. 除了光波烤箱外，其他烤箱都需要提前预热。

▶ 用油

1. 空气炸锅少放油甚至不用放油，可无油无烟烘焙。

2. 烤箱需要用油，油烟较大。

▶ 不足点

1. 空气炸锅厨房噪音大，内部烹饪空间小，一次性只能烹饪少量食物（1-2人食量），能做的食物品类也受限，不适合用来烘烤饼干、蛋挞等点心类食物。

2. 大部分烤箱需占据多一些空间，且预热时间比空气炸锅久；长时间接触烤箱对人体还是有一定的辐射危害；长期使用，内部清洁更麻烦一些。

▶ 清洗建议

切记清洁要勤，尤其是空气炸锅顶部和烤箱内壁。食物爆裂出来的油脂溅到内壁上，加上高温的烤制和碳化变成了难以清理的污渍，同时也会滋生异味。

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▶ 小蛙Tips：

今天给大家对比了空气炸锅和烤箱的区别，大家要根据自己的实际需求才能做出最好的选择哦！