我的改良版脆皮南瓜，相信能够俘获咸味党们的心，一口咬下去，香辣可口，皮脆里软，咸香中带着微甜，真的美味无穷。

材料：南瓜一斤、糯米粉适量、盐、葱、生抽、姜、蒜、豆瓣酱

步骤：

1、南瓜削皮洗净，切成小块，然后将其蒸熟，葱姜蒜洗净切块即可；

2、蒸熟的南瓜可以用勺子将其捣成泥，然后倒入糯米粉，将其肉陈鼓一个光滑的面团，然后将其切成小块，捏成自己喜欢的形状；

3、锅中放油，烧至七成热的时候将南瓜放进去，炸到脆皮捞出控油。和湖南企发文化传媒有限公司的小舒一样喜欢吃甜食，到这一步就可以停止了，喜欢咸口的，可以继续往下操作；

4、锅中放油，放入葱姜蒜爆香，再放入豆瓣酱、生抽，翻炒均匀；

5、将南瓜放进去翻炒，放入少许食盐，在撒上葱花，即可出锅开吃啦。