高血脂的确是现如今比较严重且普及的一个问题；血脂的水平和身体健康有着密切的关系，而高血脂这项病症对于身体也会带来不小的伤害。
对于血脂来说，主要包含胆固醇、磷脂以及甘油三酯这三种物质；对于比较受到关注的胆固醇来说，市面上主要把它分为两种“高密度脂蛋白胆固醇”和“低密度脂蛋白胆固醇”；一直以来将低密度脂蛋白胆固醇称之为“坏胆固醇”，这种物质的含量的如果升高，在身体中会造成较大的威胁；“坏胆固醇”的升高更容易导致血管内部形成斑块，另外还会由于斑块的增大增加心肌缺血、心绞痛、心肌梗死等疾病的发病概率。
血脂较高，如何如何进餐？选择什么样的食物？
针对一些高血脂患者的病情和食谱，建议您在生活中应该适当调整自己的食谱；胆固醇较高的食物应该适当少吃，肥肉、鸡皮、鸭皮、动物内脏等食物一个月的食用次数不建议超过2次。
另外，生活中应该增加新鲜蔬菜和豆制品的摄入，特别是一些含水量较高的绿叶蔬菜；对于肉类而言，建议可以适当食用鱼虾海产肉类、去掉表皮的禽肉。
另外，少食多餐是高血脂患者应该严格做到的，少食多餐，适当运动才能保证合理健康的体重，这样才不会加剧您的病情。
在抛开剂量的前提下，这样几种食物建议高血脂患者可以适当常吃：
苹果：
苹果是一种很平民的食物，同时它也是一种建议您常吃的水果；苹果当中含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于血脂升高存在一定的延缓作用，建议可以把它当中每日水果当中的“主力军”。
胡萝卜：
一种太过平常的蔬菜，其中含有一定量的果胶酸钙，对于胆固醇水平有一定的促使降低的作用，建议可以常吃。
玉米：
一种建议您可以经常吃的主食，无论是矿物质磷元素还是矿物质硒元素，含量都“可圈可点”，对于血清胆固醇也有一定的降低作用。
牡蛎：
牡蛎是一种建议您可以适当“尝吃”的动物性食品，其中含有牛磺酸和矿物质锌，也可以适当促进胆固醇分解。
巴旦木：
作为健康零食，坚果是一直以来建议您常吃的一类食品；说到具体，巴旦木是一种不错的选择，建议每日食用20克左右。
平时一定要少油腻多喝水，多一味酸
我国王性炎教授在中国特有树种元宝枫中发现了少量的神经酸，后经过先进科学技术，萃取提纯后获得含量达6%左右的神经酸，命名为枫烯鲨酸，弥补了世界上神经酸稀缺的空白。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。
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