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同样的菜肴吃多了，难免不会想着要换个花样吃个新鲜。

就拿蘑菇来说，口感鲜美异常，而且营养丰富，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。

但是蘑菇的种类繁多，日常生活中我们通常只会把它们当做辅料来给菜肴做增香作用，但今天我要教大家做一道蘑菇快手菜--茄汁小蘑菇，简单下饭不怕胖！

酸酸甜甜的茄汁搭配嫩嫩滑滑的菌菇，每一口都是致命的舌尖诱惑。

食材

木耳、香菇、口蘑、番茄

调味料： 松茸调味料、松茸一品鲜

[ 做法 ]

- STEP 1 -

木耳提前泡发，香菇、口蘑洗净切片，番茄切小块

- STEP2-

起锅烧水，把口蘑和香菇焯水3分钟捞出

- STEP3-

起锅热油，加入姜末炒香，放入番茄块翻炒出汁

- STEP4-

下蘑菇、木耳和番茄翻炒均匀，使每一块食材都均匀地裹上茄汁

- STEP5-

加入2勺松茸一品鲜和适量松茸调味料调味，焖煮1-2分钟，充分入味后就可以出锅装盘了！

茄汁的酸甜和菌菇的滑嫩配合的相得益彰，而且快手简单不到10分钟出锅，用来当做晚餐再合适不过了。

轻轻夹起一块送入口中，蘑菇肉厚味鲜，西红柿酸甜开胃，真是超级满足！

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