寒冷的冬天一定不能错过的

就是热气腾腾的铜锅涮肉了

银川遍布着大大小小的涮肉店

每一家都是鲜嫩的羊肉香气

快和小编一起去看看吧

比如…

PART 01

胡同里.京味儿涮羊肉馆.清真

胡同里.京味儿涮羊肉馆可是名副其实的酒香不怕巷子深～坐落在光明巷里，京味浓郁的小院风格，让人仿佛来到了真正的北京。

菜品都是手切肉，肉质细腻鲜嫩，轻轻在煮沸的锅底中，一上一下涮上几次，就是满满的羊肉味。

再配上这里的芝麻酱，入口就是芝麻酱夹杂的羊肉浓郁香气，让人吃一口就停不下来。

图源：大众点评@肉一二、@阿童木得很、网络

院里的空间很大，有很多小雅间，约上三五好友在这里敞开吃一次涮肉，也是不错的选择噢～

- 胡同里.京味儿涮羊肉馆 -

营业时间：09:00-23:00

人均：￥138/人

联系电话：0951-8558778

PART 02

京兆壹铜锅涮肉.清真

京兆壹铜锅涮肉以传统中式风格为主题，老北京插画、水墨画，让你感受老北京涮肉的浓浓氛围～

尽管涮羊肉吃法简单，但是细节却不能含糊。

除了各种各样的配菜之外，羊肉都是鲜美的滩羊肉，涮在锅里却没有一点膻味，让人直呼好吃～

图源：大众点评@一颗柠檬精、@CeciXimo、网络

- 京兆壹铜锅涮肉 -

营业时间：09:30-21:30

人均：￥89/人

联系电话：0951-6716333

PART 03

全聚德.清真

全聚德的铜锅涮肉与烤鸭的地位可是平起平坐的，在这里都是最受欢迎的招牌。

一年四季，家庭聚会，朋友聊天，首选就是铜锅涮肉。而且，各认各的店，都觉得自己常吃的最好吃。

图源：大众点评@匿名用户、网络

铜锅涮肉，就是这样简单平凡，包容而温暖。

- 全聚德 -

营业时间：10:00-23:00

人均：￥67/人

联系电话：0951-6083199

PART 04

富鹏轩京味涮肉.清真

如果一天餐厅客人满座，甚至还有门外徘徊等候的人的话，那么这家餐厅的味道一定符合普罗大众的口味！

富鹏轩京味涮肉就是这样的小店，门店并不大，但却经常人满为患！

没什么不是一顿涮肉能解决的，如果有那就再吃一顿！

新鲜的羊肉在下锅之后，随着汤水的咕嘟，短短几秒就熟了，闻着都是满满的羊肉香气！

芝麻酱、手切肉和馅饼都是来这里不可错过的特色。芝麻饼的香气可不比涮羊肉少哦~

图源：大众点评@慕言、@Mr黎、@面粉精、网络

- 富鹏轩京味涮肉 -

营业时间：09:00-20:00

人均：￥76/人

联系电话：0951-5076832

PART 05

三生新派京味涮肉

在银川街头，常常能见到各样的涮肉馆子，三生新派京味涮肉以其独特的装修出圈，远远地就闻见香味弥漫整条街道，让人嘴馋不止~

京味涮肉的特色便是肉切得细薄如纸，柔嫩绵软，沾上各种口味的酱料，美味就直击心底~

现切鲜肉最大限度地保留了羊肉的鲜美，让人吃到的每一口都是最原始的质嫩口感，真的是涮羊肉界的私藏宝藏呢！

他家的装修以暖色调为主，进店就是温暖的气息，更别说有多期待涮羊肉了。

店里的铜锅跳开传统的铜锅，更显精致，轻轻夹起肉片待锅开涮肉，入口就是一份鲜香，还能体验视觉上的美感，简直不要太惬意。

图源：大众点评@老板来一串蘑菇、@岸先生、@银川餐厅推荐

芝麻酱蘸料一定也是铜锅涮肉必不可少的灵魂蘸汁！新鲜的肉裹满扎实的蘸料，入口下肚后让人唇齿留香。

- 三生新派京味涮肉 -

营业时间：10:00-22:00

人均：￥78/人

联系电话：0951-5077187

PART 06

八方街老北京涮羊肉.清真

八方街老北京涮羊肉开在满城南街，不少人都到这里来吃过涮羊肉。

将水煮开，往锅里放入羊尾油，给锅上油，再放羊肉片。随后放冻豆腐，吸收羊肉汤，夹一块下肚，享受在舌苔上轻轻爆开的鲜美味道。

搭配肉质细腻的鲜切羊肉，美味程度更是大大提升了，搭配上特色的三掺蘸料，每一口都是最大的满足。

图源：大众点评@匿名用户、网络

还可以涮点大白菜，缓和膻味，调节口味。小编建议咱还是留点胃口可以尝尝这里的农家牛窝骨。

- 八方街老北京涮羊肉 -

营业时间：09:30-14:00,16:30-22:30

人均：￥96/人

联系电话：0951-2088333

PART 07

百草滩羊泉水涮羊肉.清真

谁能想到，竟然在一家餐厅里感受到了“温文尔雅”！这家店装修之处细节的点缀处处彰显着店家的文化内涵，来这里吃铜锅涮肉，似乎吃得不仅仅是铜锅了！

店里的铜锅也许是为了映衬店内的装修，竟也是精致满满的蓝色铜锅，拍照打卡也不用开滤镜了。

并且店里的所有汤底用的都是农夫山泉，让人在还没开涮时就觉得隐隐传来的高贵气息~

肉在锅里轻轻上下涮几次就可以蘸着芝麻酱开吃啦！入口就是羊肉的细腻和鲜嫩，搭配酱料更是香气迸发，直呼过瘾。

图源：大众点评@CeciXimo、网络

来这里一定要点一份手切羊肉哦~尝尝现切的新鲜，尝尝泉水涮的肉，才不枉吃过一次百草滩羊涮肉！

- 百草滩羊泉水涮羊肉 -

营业时间：09:00-21:30

人均：￥127/人

联系电话：0951-7651666

PART 08

皇城根涮羊肉.清真

皇城根涮羊肉开在本土已经十几年了，坐落在民族北街，古朴的装修风格当真是符合“皇城根”的店名呢！

清汤锅是最为简易的锅底，不需要多余的调味料装饰，极大程度上保留了羊肉原本的鲜香气。

羊肉切得比较厚，吃起来很有弹性，口感实在，蘸酱之后就是突出的香味，让人感慨冬天吃涮肉的美味是无法替代的。

图源：大众点评@您大嘴、@所罗门的皇冠

- 皇城根涮羊肉 -

营业时间：10:00-14:00,17:00-21:30

人均：￥76/人

联系电话：0951-6710068

围着热气腾腾的铜锅

在滚开的锅底里涮着肉

再蘸上喷香醇厚的芝麻酱

那种绝妙滋味不言而喻

这个冬天一起涮羊肉吧

你最喜欢哪家涮羊肉馆呢？

一起在评论区留言分享一下吧~

✍️来源 |宁夏旅游吃货综合整理，

大众点评、网络

✍️编辑 |一只小熊 ‍责编 |爆米花