崖县酸梅铺|槟榔|海菜|火腿|糖水|酸梅

■ 蔡明康

王府井，是北京著名的商业地区。而当年崖县酸梅铺（今称梅东）的繁华，就像是清末民初时期崖县的“王府井”。

据中共党史出版社出版的《革命老人孙惠公》所载：梅东最早的一家商铺叫“焕兴号”，是地主孙毓雨和另外两个商人三股合资开办的。这两个商人中一为乐会县（今琼海市）人、另一个是琼山县（今海口市）人。他们在梅东强买了一户农民的一片槟榔园，名为“焕兴园”，并由此起家。此外，还有好多商号，如：“回春堂”“大乐堂”“德兴号”“永兴号”“和兴号”“联兴号”等老字号铺店，都一同在酸梅铺落户经商，所以当年在这里的“号”“店”，比北京的“小胡同”还要多。

革命老人孙惠公在书里说：“这些商号，又分别经营着中药材、酿酒、杂货、刨烟、布疋、收购土特产品等，生意四季兴隆，财源日日广进。”

酸梅铺店号的商家老板都是“事前诸葛亮”。他们个个都有着十分精明的经济头脑，善于审度行情，收购奇货。当年酸梅铺的商家就和三亚的“琼芪安”商号双方投资合作，他们分别在酸梅铺、三亚两地设立总站，全县各地设立分站，大批收购土特产和名贵南药产品。《崖县乡土志》有载：“……槟榔三千余担，瓜子千余担、益智子百余担、薏茨仁三千余担、檬果干千余担、海菜母一千余担、鹿筋百余副、鱼翅三十担、虾米六百担……此外，每年生猪行销在新加坡千余头，鸭蛋五六十万个。糖水每年在澳门行销四千余担和酸梅豆千余担。”

搞好商务联通，促进市场繁荣。当年酸梅铺商号从外埠进口了大量的商品及时投放市场。据《崖县乡土志》官方统计的数字记录，粉丝、金针、腐竹、豆酱，每年进口万余担，面粉一千余担、线面一千余担，水油五千余箱，火柴五千余箱，笔墨五千余支，线绒丝三百余斤，碗、盘、碟千余万个，海参、火腿三百余斤，药材二千余担，土烟五百余担，香炮、金艮二十万担，钉、锁、镜、刀，三百万担，茶叶百余石……

酸梅铺商号，善于用文化促经济，他们在每年的夏末秋初时节，由商号铺店合资，举办一次文宣活动，聘请崖县民间歌手，男女分组“加盟”，唱崖州民歌，吸引附近区乡的人群，来酸梅铺听歌。同时也参加购销活动。当地的梅西村、梅联村，近水楼台，占地搭起酒棚、饭店做生意。毗邻的九所、黄流地区和周边的老陈田、沙埋村、三公里村等，山区的黎族同胞和周边的村民，成群结队而至。

那个时候，在梅西饭店里，高朋满座，客似云来。店主唱着崖州民歌，称赞自己的饭菜特色（当地方言）：

梅西饭店好菜肴，

五月海虾煮西瓜。

放些辣椒作味唛，

吃落鼻筒又舔盘。

九所区的货郎，挑着他的小日杂，摇响小鼓儿。他走进市场就唱着货郎顺口溜（当地方言）：

博笔博墨，

博一品红放眼。

黄流区卖竹器的阿姨唱着（当地方言）：

卖筛筛白米，

卖笠送妹子。

商铺前的对歌场地四周，有来自各地的人，其中有点痣拔牙的，有掏耳朵按摩的，有弄戏法耍猴的，有打功夫卖膏药的，有搞典当业的，还有商家的小公子们“提笼架鸟”，到处游玩的。