“牛奔虎啸迎新春”南京都市圈城市春节大型融媒直播，邀你体验超浓年味！大年初一至初五，南京、芜湖、镇江、马鞍山、扬州、滁州、淮安、宣城、溧阳、金坛联合开展“牛奔虎啸迎新春”南京都市圈城市春节大型融媒直播。
滁州历史悠久、文化昌盛， 山清水秀、宜居宜业， 北枕淮河、南临长江， 是南京都市圈中心城市， 也是长三角一体化发展核心区城市之一。
2月5日上午10时， “牛奔虎啸迎新春” 南京都市圈城市春节大型融媒直播走进了滁州。
来自滁州市来安县、 全椒县、 天长市、明光市的四位主持人，带领着大家一起 欣赏滁州各地的非遗表演、传统艺术， 品尝特色美食， 和网友们一起感受着浓浓的滁州年味。
非遗轮番亮相，红红火火迎新春
在来安县独山镇， 热闹的手狮灯表演正在进行。
独山乡的“手狮灯”（原名“狮子灯”）， 起源于江苏六合、竹镇， 流行于来安县内的独山、磁山、施官 以及江苏的六合、竹镇、程桥一带， 至今已有300多年历史。
手狮灯造型逼真，气势夺人，勇猛威武，舞动时栩栩如生，深受当地群众喜爱。村民介绍，手狮灯表演年年都有： “手狮灯开灯，我们才有年的感觉。 ”
在来安县汊河镇， 高亢嘹亮、韵味独特的洪山戏 吸引着不少中老年朋友。
全椒县太平文化广场上，双龙舞、八朵云非遗节目让人眼前一亮。 双龙舞是全椒县二郎口镇传统和独有的民间舞蹈， 伴以锣、鼓等打击乐为一体的民间艺术。
八朵云是后人为纪念前辈正义之举， 将抗敌武器盾牌进行艺术加工， 以八色云状花灯配以典雅、纯朴的曲调、 优美刚健的舞姿和变化多样的造型， 犹若行军布阵， 呈现当年金戈铁马的战斗场面。
在天长的民俗餐厅内， 剪纸爱好者用 一把剪刀、一张红纸， 剪出一幅幅形态各异的窗花。
在明光，丰收锣鼓和柳巷钱杆舞欢快喜庆。
美味不停歇，年味”食“足
在来安县，有一道久负盛名的传统名菜—— 雷官板鸭。
板鸭外表色泽光洁，呈乳白色， 食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中， 味鲜醇香，诱人进食。
在主播的带领下， 大家了解到雷官板鸭的制作方式和产业发展。 雷官板鸭从选料制作至成熟， 有一套传统方法和要求， 其要诀是 “鸭要肥，喂稻谷，炒盐腌，清卤复， 烘得干，焐得足，皮白，肉红、骨头酥”。 2013年，雷官板鸭被列为 滁州市第三批市级非物质文化遗产名录。
冬天，一碗热气腾腾的马厂羊肉面 是全椒人的必备美食。 马厂羊肉面口感独特上乘， 名声在外，远近皆知， 具有袪寒暖身、补肾壮阳等功效， 尤其在冬季人们争相食用。
在天长市龙岗古镇，有一种特色糕点，它“形如饺，白如雪”，酥松甜香，当地人称之为“雪饺”。“雪饺”香甜酥脆，口感细腻， 每到过年时，大家都会备上一些 赠送亲朋好友。
寓意“步步高升”的金昌大糕和酥脆的干烘， 也是天长人钟爱的过年美食。
来源：南京广播电视台
主办：滁州市文化和旅游局
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