广东是岭南文化的发源地，最典型的广府民居中，房屋建筑的代表就是镬耳屋，它的得名也很有意思，因为山墙状似炒菜铁锅上的把手，故称“镬耳屋”。

镬耳屋”多数由青砖、石板、石柱建成，外墙还会雕有精美的花鸟图案做装饰，建造成本高多数只修建于城市里，

那么，珠三角的乡村地区，还有一种独具岭南特色的“蚝屋”，墙壁由蚝壳建造，是劳动人民就地取材，智慧的结晶。

据记载蚝壳墙在岭南地区自明代以来，就在珠三角的乡村出现了，像广州市郊的小洲村，其全盛时期，据称“蚝壳屋”曾达数百间。

“蚝壳屋”的制作成本低，古代珠三角冲积平原没这么大，因为人们离海近，海边的生蚝资源丰富，后来渐渐泥沙堆积，海岸线后退，大量的生蚝被埋在地下，形成丰富的蚝矿带，由于这些蚝壳埋藏不深，工作采挖也非常方便。

加上珠三角当地居民本身就喜欢食用生蚝，炭烧生蚝、清蒸生蚝，日常吃掉的生蚝也数量巨大，于是大量的生蚝壳被收集起来，正好可以利用在建房子上。

华南地区气候湿热多雨，传统的砖墙很容易受潮，但是蚝壳墙不会被雨水侵蚀，蚝壳呈鳞状以向下45度的方式整齐垒砌，有效让雨水下泄，墙体雨季时也不会积水，不用担心墙体脱落，具有很好的防潮防雨作用。

建造“蚝壳屋”，先建蚝壳墙，将生蚝一层层堆砌起来，再使用黄泥、红糖、蒸熟的糯米三种材料的混合物将蚝壳粘合在一起，

这种蚝墙非常坚硬，每当有阳光照射时，白色的蚝壳还有雕塑般的质感，极其美观。

蚝壳屋，是当地人就地取材、将垃圾变宝贝的建筑典范。据说住在这种材料制造的房子里，有冬暖夏凉的效果的。

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