宇航员的餐饮，是目前人类最为严格的食物标准，迄今为止尚未船任何一个宇航员，在太空出现食源性疾病，由此可见宇航员的餐饮标准是多么严格。
与地球食物相比，太空食物拥有最为严格的微生物标准，并且食品的检测频率更高、检测数量更多，只要有一种食物不符合标准，那么一批食物都会被淘汰。进入太空的食物，一定要确保安全，同时可以提供充足的营养。
生活在任何空间站的宇航员，基本都可以享受到一周不重复的可选食物，中国天和空间站，甚至有各种经典菜肴。但是有一些地球食物，无论宇航员多么喜欢吃，都不能带到太空。
饼干、面包等易碎食物：
饼干和面包是最常见的零食，很多人都会把这些食物当作小零食。但是在太空，面包、饼干之类会产生碎屑的食物，都不能进入空间站。
如果空间站内出现碎屑，不仅仅会对空间站内部造成影响，导致系统干扰和损坏，也会对宇航员的日常生活造成影响，甚至飘入宇航员的鼻子、眼睛里。
因此宇航员的餐饮中，无法出现这类易碎食物，为了弥补这方面的缺陷，太空餐饮中有特殊的玉米饼，玉米饼并不像饼干一样易碎，但吃起来比较相似。
盐、辣椒、胡椒粉等调味料：
地球上的很多饭店，在提供餐饮的同时，会提供盐、胡椒、糖等调味料，从而帮助客户调配自己喜欢的味道。但是在太空，这些调味品是无法使用的，如果在空间站摇晃调味品瓶，这些颗粒并不会降落到食物上，而会悬浮在空中。
漂浮的颗粒，和食物碎屑造成的影响相同，但是这些调味品具有较为浓郁的味道，还有可能引发卫生问题以及过敏问题。
虽然这些调味料不能带到太空，但为了提供更加丰富的味道搭配，液体调味料成为了代替。
在太空中，所有的调味料都是液体，类似各种酱汁，目前宇航员使用的盐，都使用盐水进行代替，而其他调味料，则会溶解到油中，或制作成酱汁。
液体调味料不会产生悬浮颗粒，虽然味道和普通调味料会有略微差距，但可以满足宇航员的日常需求。
碳酸饮料：
在太空饮用碳酸饮料，没有进行过任何实验，但碳酸饮料被列为最危险的太空食物。因为碳酸饮料中含有二氧化碳，而在低重力环境下，碳酸饮料的二氧化碳不会和水分离，这些气体也无法被人体吸收，从而会留在宇航员体内，产生不利影响。
虽然碳酸饮料在太空的饮用后果只是猜测，但该实验无法在确保安全的情况下进行，科学家认为在太空饮用碳酸饮料，可能会造成呕吐，因此被列为禁止饮用的液体。
酒精：
在太空禁止饮用含有酒精的液体，并不是为了宇航员的健康考虑，而是当前的太空回收系统，不支持对酒精的处理，事实上，如果人类进行长时间的太空旅行，酒精或许会提供到宇航员的饮品菜单中。
目前的太空生存系统，非常依赖液体的回收，而酒精属于易挥发液体，在进入循环系统后，会产生化学污染物，从而影响整个生命系统的运作。但从航天史上来看，不少宇航员会偷偷把酒带到太空。
总结：
宇航员的饮食菜单虽然非常丰富，但是宇航员绝大多数的食物，都是脱水食物，以及经过特殊处理的食物，从而可以确保储存时间。毕竟进入太空，可能长达数月才能得到一次补给，因此所有食物都需要拥有较长的保质期。
除了味道上的不足，宇航员的食物也会受到限制，易碎食物、调味品、碳酸饮料、酒精，都无法在太空享用，不能吃喜欢的食物，你还愿意去太空吗？
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