从五一假期开始，深圳就雨不停
本周暴雨+雷暴大风
但作为吃货的潮妹儿，同时读懂了“暗号"
下雨就是吃火锅的信号
深圳人火锅一开，烦恼拜拜
快收下下面8家火锅，个顶个好吃
1
珮姐老火锅
“日均翻台超过12次的重庆排队王”
曾经在重庆就被珮姐门口的排队景象震惊到，没想当它来到深圳，依旧让食客们“排断腿”，“高峰时段平均等位时间超过4小时”，没错这就是它的真实人气！
火锅正不正宗，要看锅底够不够地道！珮姐的锅底有着严格标准的麻辣配比，足足4斤重的牛油+辣椒+花椒，加入老鹰茶煮开后更是飘香四溢！
来珮姐，直接替你省掉飞重庆的机票钱！你能想到的那些“火锅必点菜”都能在珮姐点到，食材每天新鲜现切，好的原料才配得上这般锅底哦~
无辣不欢的肉食星人今天就不要加班啦，赶紧拉上你的饭搭子，在这个初秋给自己养养肥膘吧！
▽店面信息
南山直营店
地址：粤海街道海珠社区后海滨路3019凯宾斯基酒店裙楼2层
电话：18118710367
营业时间：11:00-次日06:00
福田直营店
地址：福华三路269号购物公园c座151-152
电话：0755-83451989
营业时间：11:00-次日06:00
罗湖直营店
地址：嘉宾路凯利宾馆一楼
电话：0755-25100537
营业时间：11:00-次日02:00
2
有章牛杂
“广东人的‘小火锅’”
牛腩算得上是广东人的小火锅，这家人均50不到！开在城中村里，却能登上深圳必吃榜，还很多人特意跑去打卡的有章牛杂~
平时喊上三五好友围在一起吃牛杂，新鲜现捞的牛杂，热气腾腾上桌，光是闻到味就让人食欲大增！
种类丰富，飘香四溢，酱汁浓郁，牛杂们被焖煮得很入味，且软而不烂，一煲就能满足你的食肉欲，吃完从头到脚都会变得暖烘烘~
▽店面信息
石厦店
地址：石厦街石厦东村314号101
电话：13652364438
营业时间：10:00-24:00
老街耗市场店
地址：解放路3008号老街耗市场一层
电话：13692296326
营业时间：11:00-24:00
3
康乾顺 铜锅涮肉 老北京铜锅
“北方人一口解乡愁 ”
这家开在翻身巷子里，开了5年的大排档，竟藏着无数深漂北方人的乡愁。5点半营业，不到凌晨2：00不打烊！
自从潮妹儿去吃的次数日渐增多，老板还把他们的调料秘诀透露给我：5勺空运的老北京麻酱料配上两勺自制辣油、一勺韭菜黄、半勺豆腐乳提味、撒上葱花湘菜，灵魂蘸料就成啦~
夹起涮好的嫩肉，裹上芝麻酱蘸料，一口下去！芝麻香的浓醇香味之下，羊肉更鲜美馋人，高钙羊肉卷拥有双重肉感别有滋味！
康乾顺的特别之处，是他们家还有很多从东北空运过来的食材，酸菜、哈尔滨红肠...有兴趣的小伙伴可以试试“东北酸菜+羊肉卷”一起蘸料的神仙吃法！
▽店面信息
宝安店
地址：深圳市宝安区44区兴华一路北一巷8号顺丰路8号
电话：15856777636/18038128045
营业时间：17：30-次日02：00
4
野迹 石橄榄鸡 烧烤
“雨天吃脆皮鸡真的治愈”
海鲜鲍鱼冬瓜盅火锅店里的招牌，据说，有人为了吃这锅“网红冬瓜盅”排队到凌晨两点，让人爱到没脾气~
来自清远的新鲜脆皮鸡是主角，鸡肉Q弹一口勾魂念念不忘；汤底研发过十多次，才选择的“猪骨干贝高汤”，可以唰生蚝、鲍鱼、基围虾...，连锅底都可以吃的冬瓜盅，分分钟让你刷新火锅新吃法！
石橄榄探炉鸡、金汤花胶鸡、精品腊味煲仔饭...都是店内的超人气餐品，而潮妹儿好奇试了试烧烤，也毫不踩雷！
▽店面信息
新洲店
地址：深圳市龙华区民安路7号
交通：地铁5号线民治站D口
营业时间：17：00-02：30
5
楠火锅
“感受冰火两重天的快乐”
楠火锅可真卷，主业搞火锅副业卖刨冰，大家都笑称他是“被火锅耽误的雪山冰店”！但可千万别小瞧他家火锅，小编吃过一次就上头，曾经一个月去了五次！
五斤牛油一斤底料，造就了这锅让人魂牵梦萦的味道！锅底够辣够得劲，等待牛油锅底与老鹰茶经过火的交融“燃”冒泡，就可以尽情快涮啦！
他家的盖碗茶九宫格简直是我们选择困难症的福音，只要点上一盘，热门菜品就能一键get~还有100+重庆本地人爱的火锅菜，让你的味蕾体验地道重庆风味！
当然，没吃过他家雪山冰的食客，一定要试一试！小编力荐抹茶红豆雪山冰和牛乳雪山冰，一键开启冰火两重天的快乐。
▽店面信息
深圳总店
地址：台湾花园(东园路)23-1号裙1楼107A
电话：0755-82328894
营业时间：11:00-次日02:00
车公庙店
地址：泰然六路苍松大厦102
电话：0755-83743967
营业时间：11:30-23:00
布吉店
地址：布吉路91号（中国银行对面2楼）
电话：0755-28716496
营业时间：11:00-次日02:00
6
八合里牛肉火锅
“一年数千万人的选择，正宗火锅大佬”
入秋后天气干燥，怕上火的食客不妨看看八合里，从汕头“八合里”巷子里简朴的街边小店，到如今全国连锁，多少人来「八合里」，就为尝到这口正宗潮汕鲜味。
在八合里，每个部位的牛肉在锅里按精准时间掐秒即捞，热锅烫过的肉质格外弹脆、鲜韧可口，隔着屏幕都吊人胃口~
不掺水、不冷冻、不隔夜，是八合里对牛肉的坚持。每份出品都经过足量准称，份量和质量都不落下~开了那么多分店口碑依然屹立不倒，牛肉火锅小编就服他！
▽店面信息
海岸城店
地址：粤海街道海德三道19号海岸大厦西座301A-302A
电话：0775-86706575
营业时间：11:30-24:00
欢乐海岸店
地址：白石路8号欢乐海岸区水湾13栋B区
电话：0755-26659485
营业时间：11:00-24:00
#更多门店信息可查询大众点评~
7
戏凤记猪肚鸡火锅
“一年数千万人的选择，正宗火锅大佬”
在深圳提到火锅，自然少不了老广们的心头好：猪肚鸡火锅！说到这，不得不种草「戏凤记」给大家！
他们的当家好菜市招牌霸气竹生皇猪肚鸡，每锅都采用被誉为“真菌皇后”的贵州大竹笙，条条都是“至上臻品”，足长25CM、宽3.5CM！
吸足了汤底精华的大竹笙吸饱汤汁后白白胖胖，口感鲜脆爽嫩！再点一份店里的蜡味煲仔饭、肥牛涮菜..和朋友们围桌而坐，欢声笑语，好不快活！
▽店面信息
海岸城店
地址：南山区海岸城L5-532号
电话：0755-26929572
龙华壹方天地店
地址：龙华区壹方天地A区L1层041
电话：0755-21006250
卓悦汇店
地址：福田区卓越梅林中心广场南区卓悦汇L6层09号
电话：0755-82724003
#更多门店信息可查询大众点评~
8
叁楼 海鲜牛肉火锅
“欢迎回到八零年代”
这家花胶鸡火锅店名叫叁楼，就开在购物公园3楼，主打招牌花胶鸡x现捞海鲜x新鲜牛肉。
。。
色泽金黄的汤底搭配潮州果园鸡，搭配野生佐罗鱼胶，越煮越浓稠。肉眼可见满锅的胶原蛋白，喝一口后直接鲜掉眉毛！
养足220天的潮州果园走地鸡，比起普通的鸡来说更嫩、更鲜！妥妥鲜满足口味刁钻的广东人~
最后潮妹儿告诉大家吃花胶鸡的正确打开方式：锅沸腾后，先勺一碗汤！接着品一口金汤，尝一块嫩滑鸡肉，再吃一片Q弹花胶，生话美滋滋！
▽店面信息
福田店
地址：深圳市福田区福田中心二路购物公园北园3号电梯3楼（小当家菜馆旁）
电话：11:00-14:00 17:00-22:30
深圳人，快用一顿火锅
送走下雨的不快乐
虽说火锅是一年四季都吃不腻的食物
但总要找个借口，犒劳自己的胃！
来评论区里聊聊
# 吃火锅，你最喜欢配什么饮料喝#
评论区讨论一下吧
小心心zui多的宝，可以获得潮妹儿香吻一枚
深圳潮生活 · 原创
主编：静静 / 运营：12
图片来源：深圳潮生活
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