昔日山珍怎么走上我们的餐桌?|乡行漫记
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昔日山珍怎么走上我们的餐桌?|乡行漫记

(视频|山里的美味菌菇,哪些可以吃?丨 乡行漫记,时长共2分38秒)

山里的美味菌菇,哪些可以吃?丨 乡行漫记

时值雨季,漫步在韶关市仁化县五马寨生态园里,树荫下、草丛中,随处可见团团簇簇的野生菌,它们顶开腐草败叶,撑开伞盖吸吮着甘甜的露水。

五马寨生态园内的野生菌

野生菌虽鲜美,但难以辨别是否可食用,因此不能随意采食。那么,哪些菌菇可以吃呢?新鲜采摘的食用菌又有多美味?

本期视频,南方日报、南方+记者带你到山里去,寻找这一口鲜甜滋味。

茶树菇

赤灵芝

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【出镜/摄像】陈薇 黄进

【脚本/剪辑】陈薇

【监制】黄应来 肖文舸

【作者】 陈薇;黄进

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