2022云南咖啡生豆大赛 | 分赛站点介绍（一）|云南|咖啡|咖啡豆|烘焙|生豆

2022第七届云南咖啡生豆大赛暨第十届普洱咖啡生豆大赛将于2022年6月10日开赛。

今年的云南咖啡生豆大赛继续沿用“云杯测”的形式，在国内多个城市由上百位具备Q Grader（国际咖啡品鉴师）资质的评委对参赛豆进行测评，届时大家将共同开启云南咖啡之门，一起品鉴云南咖啡的独特韵味，分享咖啡文化的无穷魅力。

云南国际咖啡交易中心作为大赛主承办方，感谢多年来大赛分赛站点承办企业对云南咖啡的支持和贡献，在这里替参赛企业及扎根在云南的咖农咖企们向各站点企业表示感谢。

接下来正式为您揭晓分赛站点～快来看看你所在的城市有没有熟悉的咖啡馆～

以下分赛站点排名顺序不分先后，将分成两篇推文推送

分赛站点介绍（一）

排名不分先后

隐士咖啡培训学院

△门店形象 △杯测区域

站点城市：广东省佛山市

站点名称：隐士咖啡培训学院

站点地址：广东省佛山市顺德区勒流街道光大居委光明工业一路6号泰昌智造园2栋802

站点负责人：袁飞

站点介绍：Bicerin团队于2022年初，广东佛山顺德区完成设立了中国区第一家集咖啡教学与咖啡烘焙生产一体化的复合教学实验室Bicerin Coffee Lab（China）（隐士咖啡培训学院（中国））。我们的核心业务是提供专业咖啡技能培训以及向中国大陆市场供应优质的焙烤咖啡豆。对于咖啡认证类课程，我们将主要提供 SCA（Specialty Coffee Association，世界精品咖啡联盟）的各类课程（如意式咖啡制作，咖啡冲煮、咖啡感官等等）和 CQI（Coffee Quality Institute，世界咖啡质量学会）相关培训和认证课程（如Q Grader咖啡品鉴师认证，QCE咖啡精鉴师认证等等）。非认证类咖啡课程，我们将提高咖啡爱好者喜闻乐见的咖啡冲煮，制作以及烘焙等体验课程以及针对高阶冲煮与杯测等深入浅出的定制化教学内容。

对云南咖啡的寄语：

愿云南咖啡的品质与风味更上一层楼。十分荣幸能够为祖国的咖啡助一份绵薄之力，通过各方面的努力坚持，就让我们云南的咖啡越来越好，告诉全世界属于我们中国真的咖啡风情。云南咖啡越来越好，让全世界喝到中国云南的咖啡。让世界看见云南精品好风味，无论在哪里，云南咖啡豆可以成为我们的选择，随时随地的呈现灵感还有好风味。希望云南咖啡越来越成熟。

站点评委名单：袁飞、刘婷、黄炳球、李智、戴志钊、彭丽君

Feeling Coffee 啡林咖啡

△门店形象 △杯测区域

站点城市：福建省福州市台江区

站点名称：Feeling Coffee 啡林咖啡

站点地址：福建省福州市台江区安南路31号啡林咖啡群升店

站点负责人：林宇

站点介绍：

啡林咖啡品牌隶属于啡林（福建）餐饮管理有限公司，公司主营咖啡设备贸易、咖啡豆贸易、咖啡馆服务、咖啡技能教育及咖啡器具周边产品，主要服务于中小型咖啡馆，提供开店咨询、咖啡培训、运营管理、创意策划等行业内的专业服务。本次生豆赛在啡林咖啡的形象门店群升店举行，将云南咖啡的测评和推广最大化的呈现。

对云南咖啡的寄语：

没有最好，只有更好。做大做强，再创辉煌。

站点评委名单：林宇、林烨、黄倩

原本工坊

△门店形象 △杯测区域

站点城市：广东省广州市荔湾区

站点名称：原本工坊

站点地址：广州市荔湾区昌华街泮塘五约八巷 46号

站点负责人：李景岩

站点介绍：

品牌成立于2012年。线下门店是咖啡爱好者的聚集之地。落户广州文化老城区西关的荔湾店，位于广州旅游新地标“新荔枝湾”4A景区内。门店秉承原本工坊企业文化推广理念，举办过各种类型的咖啡主题文化活动。致力与更多人分享世界各地的好咖啡。

站点评委名单：李景岩、陈泽生、黄少宜、招嘉辉、邱志祥、陈木利

杰克魔豆精品咖啡学院

△门店形象 △杯测区域

站点城市：广东省中山市

站点名称：杰克魔豆精品咖啡学院

站点地址：中山市三乡镇圩仔林屋门前10幢103三楼

站点负责人：黄绮婷

站点介绍：

杰克魔豆精品咖啡学院,位于广东省中山市三乡镇，拥有多年Q-Grader课程办课经验，凭着良好的口碑，人性化细致化的教学模式，一直是广大Q Grader考生与老Q续证的优选教室。经历了多年课程的老教室，按照CQI最新标准，全面升级，全新装修，务求为此次云南生豆大赛分赛区提供舒适专业的杯测环境。

对云南咖啡的寄语：

有幸成为云南咖啡生豆大赛的分赛站点，相信通过云南生豆大赛可以让咖啡农民与市场有更密切的连结。市场更需要我们更多地去传扬咖啡文化，推广云南的精品咖啡，让更多的咖啡爱好者、咖啡消费者有机会了解和爱上云南咖啡。每一颗咖啡豆都来之不易，从种子到杯子，粒粒皆辛苦。多种多样的品种、不同的处理加工方式，不断丰富的云南咖啡正在以惊人的速度成长，让优质的咖啡赢得市场好评，咖啡农民确确实实的增收致富，良性循环。衷心感谢每一位咖农的辛勤劳动，YCE构建如此重大意义的平台。期待云南咖啡在世界精品咖啡中大放异彩，丰富精品咖啡世界！

站点评委名单：黄绮婷、王品杰、邓秀霞、廖晓彤、李荣辉、黄立

三亚飛咖啡

△门店形象 △杯测区域

站点城市：海南省三亚市

站点名称：三亚飛咖啡

站点地址：海南省三亚市吉阳区春光中巷D区35号

站点负责人：张飞飞

站点介绍：

三亚飛咖啡，一“家”子的咖啡馆。我们自己买咖啡庄园生豆，精心烘焙，无数杯测，不断调试，我们严谨的坚持着。每一次坚持，只想调试好每一款咖啡豆，制作好的咖啡，以简单的姿态分享出去。从素不相识，到欢乐相聚，每一位亲都是飞咖啡独特的无可代替。家，是温暖的地方，是可以供人遮风挡雨的地方。因为那里，都是最可爱人。

对云南咖啡的寄语：

希望云南咖农的生活品质，可以随着云南咖啡品质逐年进阶的同时，变得越来越好。飞翔的咖啡，飞翔的心。生豆赛直观能感受到云南咖啡的发展，每一年都带来了惊喜，即便疫情反复云南咖啡仍凝心聚力，砥砺前行，未来可期。希望云南咖啡能够在不久的将来在世界舞台上大放异彩。希望云南咖啡越做越好，代表中国，走向世界。希望能喝到更多干净甜美的云南咖啡。

站点评委名单：张飞飞、金小蛮、吕紫艳、董欣诺、Yijuan Peng（彭逸娟）、王红

coloratura coffee

△门店形象 △杯测区域

站点城市：广东省深圳市宝安区

站点名称：coloratura coffee

站点地址：深圳市宝安区银田工业区宗泰商务中心二期3A栋107

站点负责人：梁博

站点介绍：

深圳咖乐图咖啡工作室成立于2021年，是一家致力于咖啡豆烘焙和传播精品咖啡文化的年轻品牌。一花一世界。我们将专业影视拍摄和咖啡的研发与烘焙跨界融合，带领客户与观众遨游在咖啡美妙的世界里，在视觉和风味上带来愉悦的享受。

站点评委名单：梁博、胡未来、蒋莹、王旭烽、刘武翘

沈阳市有呀有呀咖啡

△门店形象 △杯测区域

站点城市：辽宁省沈阳市

站点名称：沈阳市有呀有呀咖啡

站点地址：沈阳市浑南区智慧四街保利紫荆公馆18-21号楼 10网点

站点负责人：张涛

站点介绍：

沈阳有呀有呀咖啡，我们这里有培训，咖啡豆烘焙，并且对外营业！对于培训：我们拥有十多年的经验，同时也是SCA精品咖啡协会认证的培训老师，开设有SCA感官、咖啡师、冲煮、烘焙认证课程，另外还有我们自己的特色课程！对外营业：我们算是刚刚起步，欢迎来玩！咖啡豆烘焙：可以根据需要，提供专属烘焙！

对云南咖啡的寄语：

愿云南咖啡之路越走越宽，稳步前进，越走越远！为您打call，相随相伴！让云南咖啡走向世界，希望有越来越多的客人喜欢云南咖啡。好咖啡中国造，让远方树林的味道飘向全球。

站点评委名单：张涛、葛星宇、王波、单逸超

爱客咖啡学院【高新校区】

△门店形象 △杯测区域

站点城市：陕西省西安市

站点名称：爱客咖啡学院【高新校区】

站点地址：陕西省西安市雁塔区美苑楼尚11518

站点负责人：杜彤

站点介绍：

爱客咖啡学院成立于2015年，前身为咖啡品牌连锁店，目前有西安高新校区、西安曲江校区，成都金华校区三大开课校区，成立以来一直坚持以传播和服务为核心，技能和产品为内容，专业致力于精品咖啡分享与推广。自始至今，毕业学员达5000+，指导创业开店达100+，我们坚持以输出专业咖啡技术为基础，在精品咖啡快速发展的大环境下，与时俱进，精益求精，不忘初心，笃定前行。

对云南咖啡的寄语：

祝福云南咖啡品质越来越好。云南咖啡，做大做强。云南咖啡一直是我的最爱。我的启蒙咖啡，希望越来越好。云南咖啡，越来越棒。

站点评委名单：杜彤、王小丽、秦赟、黄铎、桑雨霆、张优

西双版纳里头咖啡有限公司

△门店形象 △杯测区域

站点城市：云南省景洪市

站点名称：西双版纳里头咖啡有限公司

站点地址：景洪市告庄西双景景岱寨D2-103 little.coffee roasters

站点负责人：方雪柔

站点介绍：

Little. Coffee Roasters作为一支专注于咖啡烘焙的团队，主理人用两年时间完成在日本，泰国，越南，韩国，澳洲，美国，巴拿马，中国云南等多个精品咖啡原产国，发源地的学习访问。年均烘焙咖啡品种500+，在库咖啡商品70+，不断扩充数据经验积累，提供生豆选评，烘焙曲线定制，拼配方案，产品策划等服务。

站点评委名单：方雪柔、肖阳、周婕

FLATWHITE CAFE

△门店形象 △杯测区域

站点城市：广东省中山市

站点名称：FLATWHITE CAFE

站点地址：广东省中山市石岐区永安坊一号九曲文化城五号楼FlatWhiteCafe

站点负责人：林泳鹏

站点介绍：

“最好的咖啡就是你喜欢的咖啡”，一直是FlatWhiteCafe的经营理念，让最好的咖啡成为日常，则是我们的目标。让咖啡成为人与人之间联系的纽带，连结社区，默默影响咖啡文化，我们一直在努力。

对云南咖啡的寄语：

云南咖啡越做越好，做大做强，云南咖啡加油。啡茶双绝。

站点评委名单：林泳鹏、范慧诗、区婉莹、文宇轩

隹目咖啡

△门店形象 △杯测区域

站点城市：江苏省徐州市

站点名称：隹目咖啡

站点地址：江苏省徐州市泉山区夹河街73号

站点负责人：牛雅琨

站点介绍：

2020年我们成立了这家咖啡专业训练的学院，因为肩负着【全国咖啡师考评中心-徐州】的责任，一年多的时间我们默默的为苏北地区训练了一名又一名咖啡从业人员，2021年末，我们在行业推荐和支持下，担任【中国高等院校十四五规划咖啡规范教材的编委】工作。希望在2022年，我们可以继续在徐州为更多的城市输送更多的咖啡人！

对云南咖啡的寄语：

希望早日我们可以通过云南咖啡对全世界展示真正的“好咖啡，中国造”！帮助咖农，支持国货！为中国云南精品咖啡尽绵薄之力，望更多云南咖啡走向精品。

站点评委名单：牛雅琨、戚庆东、殷阳阳、李涛

保山质检中心（金质咖啡）

△门店形象 △杯测区域

站点城市：云南省保山市

站点名称：保山质检中心（金质咖啡）

站点地址：云南省保山市隆阳区兰城路北延长线

站点负责人：刘超

站点介绍：

金质咖啡实验室是保山市质量技术监督综合检测中心的内设部门，开展咖啡及其制品的感官、成分、农残、金属、微生物等检测，并对外出具咖啡检验报告。

实验室现有面积6500平米，检测仪器313台，检验员25人，其中：Q-grader 5人，SCA中级烘焙师4人，金杯萃取师4人，SCA认证咖啡培训教室1个，可开展Q-grader、咖啡师等培训。

对云南咖啡的寄语：

寻找令人惊喜、优秀、高品质的咖啡！七彩云南，绚丽咖啡！云南咖啡七彩风味，与君同品共享人生。

站点评委名单：段丽娜、杨艳、王宪文

璞珞咖啡

△门店形象 △杯测区域

站点城市：四川省成都市高新区

站点名称：璞珞咖啡

站点地址：四川省成都市高新区吉庆三路333号蜀都中心2期1号楼4单元402室（上海开展）

站点负责人：吴桃

站点介绍：

成都-璞珞咖啡站点，位于上海开展贸易公司成都第一分公司。

本公司主营四大品牌分别为恋品牌产品、璞珞咖啡、宝珈丽糖浆、常春奶油。

璞珞咖啡品牌成立20余年来一直以“专业、信赖、杰出”作为品牌信念，致力于让每一杯咖啡风味都至臻完美。

祝2022年云南生豆赛成功，期待更多伙伴喝到中国的咖啡！

对云南咖啡的寄语：

希望云南咖啡能在世界咖啡舞台上称王称霸。希望云南咖啡代表中国在世界咖啡的模块留下浓厚的一笔。云南咖啡国人王道、一起加油！一起见证云南以咖啡走向世界的舞台。祝云南咖啡蓬勃发展，日胜一日！云南咖啡加油。

站点评委名单：吴JOJO、庄国武、沈凡茜、宋佳汶、潘翊田penny

Li nature brewing lab

△门店形象 △杯测区域

站点城市：重庆市

站点名称：Li nature brewing lab

站点地址：重庆市江北区华新街街道嘉陵三村106号附1号（植保中心对面）【Li nature brewing lab】咖啡馆

站点负责人：李华

站点介绍：

Linaturebrewinglab ——大自然的鬼斧神工孕育了咖啡这般魔力的种子!我们尊敬与热爱她！为了我们美丽的地球，更以推动有机可持续发展的优质咖啡寄予美好祝愿！中国咖啡越来越好、云南咖啡越来越好、重庆的咖啡也更好！

站点评委名单：李华、何君逸、赖孟、解宜磊、李悦（悠悠）

亿政咖啡

△门店形象 △杯测区域

站点城市：广东省潮州市

站点名称：亿政咖啡

站点地址：广东省潮州市湘桥区官塘镇庵头工业区顺冠生物科技有限公司

站点负责人：黄雅凤

站点介绍：

始创于1950年，致力于食品配料的研发生产与供应服务将近70年历史，公司主营食品配料、咖啡和茶相关产品，是先进咖啡烘焙工厂综合产品工厂

挂耳包工厂/综合固体饮料工厂。是全球最可持续发展烘焙工厂，国内最大咖啡烘焙工厂，中国第一个LEED v4 铂金认证的工厂，全球第一个LEED铂金&中国绿建三星运营标识双认证工厂。

对云南咖啡的寄语：

为云南咖啡越来越好助力，期待遇见云南咖啡中更好的风味。期待云南咖啡越来越好。

站点评委名单：黄雅凤、叶万璵、方耿

GEE COFFEE

△门店形象 △杯测区域

站点城市：广东省深圳市

站点名称：GEE COFFEE

站点地址：广东省深圳市龙岗区南湾街道南新路1983创意小镇19栋1楼咖啡店后仓

站点负责人：萧柳

站点介绍：

GEE COFFEE ROASTERS，2012 年诞生于中国深圳。我们致力于用咖啡，点亮每个人的生活。在“探索精神”的引领下，作为寻豆师的我们，常年深入世界各个角落，寻找应季、多元、稀有、优质的咖啡豆。
GEE 是中国最早拥有从精品咖啡豆产地直采，到自主烘焙，以及线上销售和线下体验的完整产业链布局的精品咖啡品牌之一。

对云南咖啡的寄语：

万水千山,不负卿望。北回归线穿城过,在太阳转身的地方。云南咖啡,越来越好。期望我们的咖啡，在彩云之南那湛蓝的天空下如百花绽放。好咖啡世界分享。

站点评委名单：萧柳、吴邺霖、吴坤富

野峪山谷咖啡民宿

△门店形象 △杯测区域

站点城市：黑龙江省哈尔滨市

站点名称：野峪山谷咖啡民宿

站点地址：黑龙江省哈尔滨市呼兰区利民开发区大都会新天地二期H栋2单元103

站点负责人：孙静

站点介绍：

野峪山谷，是一家坐落于美丽冰城哈尔滨的咖啡民宿。在为全国各地的游客提供方便如家般的住宿服务同时，也为广大咖啡爱好者提供了一个共同交流的自由空间。除了常规的咖啡饮品和咖啡豆售卖，还提供相应的咖啡课程培训，设备维修和开店指导。18年以来深受广大咖啡爱好者和咖啡同业的喜欢。多次成功举办各个烘焙比赛杯测站。

站点评委名单：孙静、孟文婷、李铭

欧豪咖啡

△门店形象 △杯测区域

站点城市：四川省成都市成华区

站点名称：欧豪咖啡

站点地址：成都市成华区地勘路1号附43号

站点负责人：张晓宇

站点介绍：

四川百忆欧豪咖啡有限公司（简称欧豪咖啡），是由一家有着20年历史的台资企业进行资源整合升级而来，发起并成立成都市成华区咖啡协会，并担任会长单位至今。

对云南咖啡的寄语：云南咖啡人人共享

站点评委名单：张晓宇、李红萍、田柒帆、周闫佳、徐晨、李牧

茶友此人

△门店形象 △杯测区域

站点城市：云南省昆明市

站点名称：茶友此人

站点地址：云南省昆明市西山区滇池度假区双河湾博雅苑北门9-4-1茶友此人

站点负责人：蔡亚彤

站点介绍：

好的饮品是爱的传递与分享，茶和咖啡，从来不该是非此即彼的单选题。创立于2020年，主理人及团队为国际化背景的国家职业鉴定考评员、国家评茶技师、国际注册高级制茶师、Arabica Q-Grader。立足云南，从茶跨界至咖啡，茶友此人希望通过茶咖品鉴的结合，用高品质的云南茶咖温暖每一个友人，把云南的好茶好咖啡带到世界各处。

对云南咖啡的寄语：

回归土地本源，探索新品种新可能，精于恰当处理，让我们和云南咖啡一起越来越好。期待新一年的云南咖啡有更惊喜的表现。越喝咖啡越优秀，咖啡越喝越优秀。探索更多属于云南咖啡的可能性。品鉴云南咖啡风味，探索国货好咖啡。国货好咖啡，我们“杯中见”。

站点评委名单：蔡亚彤、熊元娜、余进、苗飘允、苏睿晨、李瑾

成华咖啡协会

△门店形象 △杯测区域

站点城市：四川省成都市

站点名称：成华咖啡协会

站点地址：成都市成华区地勘路1号附45号

站点负责人：王雨薇

站点介绍：

【成华咖啡协会】是一个为行业和社区服务的平台。基于历经19年耕耘历程的西南首家精品咖啡学院整合升级而来，发起并成立了成都市成华区咖啡协会。我们携一站式深度咖啡教学，从咖啡豆挑选、烘焙、出品及服务给予专业顾问建议，拥有颁发SCA国际认证证书、Q-Grader 国际咖啡品鉴师证书等世界级专业证书资格，并透过严谨的专业教学，致力于将世界级饮品潮流引入，打造出更高标准的饮品制作水平。

对云南咖啡的寄语：让世界了解云南咖啡。

站点评委名单：王雨薇、韩筱、杨静、范梁章、李洁莹、赵洛可

李子精品咖啡学院

△门店形象 △杯测区域

站点城市：重庆市

站点名称：李子精品咖啡学院

站点地址：重庆市沙坪坝区大学城龙湖U城4组图10栋102号商铺

站点负责人：谢星

站点介绍：

李子精品咖啡作为重庆杯品贸易有限公司旗下高端系列品牌，是独立精品咖啡学院，主营世界各大庄园精品咖啡与顶级精品咖啡熟豆（COE卓越杯竞标熟豆/BOP最佳巴拿马竞标熟豆）供应，SCA精品咖啡协会认证课程培训与考证，咖啡设备器具供应，开店策划培训，商业活动等业务。

对云南咖啡的寄语：

期待新产季云南咖啡有新的不一样的惊喜。七彩云南，七彩咖啡。中国心、中国梦、中国云南咖啡豆。用心种植甜美咖啡。

站点评委名单：谢星、刘逸思、朱莉、白彬

苏州乔宣咖啡烘焙工厂

△门店形象 △杯测区域

站点城市：江苏省苏州市

站点名称：苏州乔宣咖啡烘焙工厂

站点地址：苏州市工业园区界浦路61号乔宣咖啡烘焙工厂

站点负责人：杜阿超

站点介绍：

乔宣咖啡是一家从种子到杯子全产业链咖啡供应服务商。

旗下拥有乔宣咖啡烘焙工厂、苏州乔宣咖啡学院、上海乔宣咖啡工场店、台湾乔宣咖啡。「在感性的咖啡世界里，持续追求理性的风味品质」是我们始终秉持的理念。同时，我们也专注于商业精品咖啡的推广与文化传播，乔宣咖啡学院便是我们进行咖啡文化传播的途径之一。我们希望通过正统完善的培训系统，为更多咖啡爱好者、从业者提供专业的知识输出与技术支持。

对云南咖啡的寄语：

期待今年云南咖啡带给我们的惊喜，也愿云南咖啡越来越好，在国际的大舞台绽放更加夺目的色彩！

站点评委名单：杜阿超、丛珊、丁维、杨煜楠、陈芳侣、顾天佑

GreenBeanBoomCoffee

△门店形象 △杯测区域

站点城市：江苏省南京市

站点名称：GreenBeanBoomCoffee

站点地址：南京市秦淮区朝天宫街道莫愁路329号越界梦幻城58栋101室GreenBeanBoomCoffeeLab

站点负责人：颜周星

站点介绍：

GreenBeanBoomCoffeeLab主营咖啡豆，用“从种子到杯子”的过程来传递他们对咖啡的理解。实体工作室成立于2022年初，位于南京市秦淮区，闹中取静，交通便利。工作室划分为烘焙打样区，办公区，培训教室以及咖啡测试杯测区域。杯测区域可同时容纳10-20人，曾承办印度尼西亚COE南京场的活动。喜欢烘焙咖啡，是成立品牌的初衷。从采购生豆到研制配方，从调试烘焙曲线再到品控，GreenBeanBoomcoffee致力于将新鲜烘焙的咖啡产品带到大众身边。

对云南咖啡的寄语：

好咖啡，云南造。云以为傲，以咖服人。世界环境在不断变化，不变的是对中国咖啡的期待。云南咖啡的寄语：电影《一点就到家》让咖啡人爱上云南咖啡。希望未来可以喝到越来越多好喝的云南咖啡。天下竞赛处处在，豪气胆魄秀出来，且看寒冬梅花志，云南一豆也精彩。寻味云南好咖啡，推广云南好咖啡，云南咖啡走向世界！

站点评委名单：颜周星、夏逸霏、牛杰

欧森咖啡

△门店形象 △杯测区域

站点城市：浙江省杭州市

站点名称：欧森咖啡

站点地址：浙江省杭州市滨江区活水工业园区8幢三层

站点负责人：顾飞飞

站点介绍：

欧森咖啡食品有限公司成立于2003年，深耕咖啡行业数十载，目前已发展成为杭州本土拥有资深运营团队及成熟售后服务的一家综合性企业。我们专注咖啡饮品，为客户提供最好的产品，最优质的服务，同时也为客户提供咖啡设备，输出咖啡师培训及门店开业前期经验指导及咨询服务。

对云南咖啡的寄语：

17-18年产季行让我认识了云南咖啡，之后一直在为云南咖啡助力，愿云南咖啡给云南、全国乃至世界带去惊喜！云南咖啡加油，奥力给。

站点评委名单：顾飞飞、宋曲旋、柴树、曹吴悦、丁一汀、Andy娄峻赫

Little Coffee

△门店形象 △杯测区域

站点城市：广东省深圳市

站点名称：Little Coffee

站点地址：深圳市南山区招商街道水湾社区太子路6号迎朝大厦后街JK铺Little Coffee

站点负责人：张蕾

站点介绍：

深圳Little coffee致力于精品咖啡文化的传播与交流，让咖啡成为一种生活态度，认真对待精品咖啡，让更多人了解云南精品咖啡…我为云南咖啡代言&Little coffee为云南咖啡代言！

站点评委名单：张蕾、李丽兰、肖健生、邹宜玲、李卫文

金达咖啡饮品城

△门店形象 △杯测区域

站点城市：广东省广州市

站点名称：金达咖啡饮品城

站点地址：广州市白云区增槎路1007号

站点负责人：黄俊伟

站点介绍：

金达咖啡饮品城由广州金达食品市场经营管理有限公司负责运营，本园区位于增槎路1007号，规模3.6万平方，目前园区配备了电梯、光纤、消防喷淋、智能安防、全玻璃间隔等现代化办公设施，园区从传统批发市场转型成为一个能够为咖啡、茶饮、烘焙餐饮创业客户提供品牌策划、技术培训、物料供应、新品研发等一站式轻餐饮品牌孵化服务基地，形成强大的咖啡饮品产业链聚合平台。

对云南咖啡的寄语：

越来越好，遍布世界各地，云南咖啡生豆大赛圆满成功，对云南咖啡大赛充满期待，加油，越来越成功。

站点评委名单：卢嘉伟、张皓荃、张蝶芬、李坤霖、邓青青、刘斯雅

Upbeat Coffee

△门店形象 △杯测区域

站点城市：广东省深圳市

站点名称：Upbeat Coffee

站点地址：深圳市福田区中深花园大厦3楼

站点负责人：梁城浩

站点介绍：

Upbeat Coffee 是深圳首冲咖啡有限公司旗下的高端咖啡服务试验店；其借鉴了高端餐饮服务并在此基础上将提供比赛级别产品的精品咖啡“道场"。我们希望在不久的未来Upbeat成为可代表深圳的精品咖啡提供者。

对云南咖啡的寄语：

望今年的云南咖啡可以给予精品咖啡行业更多的选择与惊喜。

站点评委名单：梁城浩、叶景辉、董佳奥、邱晓莉

代数学家咖啡

△门店形象 △杯测区域

站点城市：江苏省苏州市

站点名称：代数学家咖啡

站点地址：江苏省苏州市工业园区思安街99号协鑫广场写字楼15楼

站点负责人：林享伟

站点介绍：

代数学家咖啡成立于2015年，总部位于江南水乡苏州，并于江浙沪区域设有多家门店。我们在世界各地汲取甄选咖啡豆，并用数学的方式演算优质的咖啡制作方案。我们坚持团队自己研发测试，并把一系列健康独特的产品融入咖啡，呈现给你美妙的口感。

对云南咖啡的寄语：

展现云南咖啡的最佳表现。期待不同处理的云南。希望越来越多的人能认识到云南咖啡。咖啡人对云南咖啡有更深入了解。

站点评委名单：林享伟、侯烨、何剑杰、杨丽红、何蒋琦、唐煜炜

群益食品

△门店形象 △杯测区域

站点城市：四川省成都市

站点名称：群益食品

站点地址：成都市成华区地勘路1号附47号

站点负责人：罗新

站点介绍：

成都群益食品有限公司是一家于二零零二年创始于成都的台资企业，公司一直专业致力于饮品、咖啡、烘焙、冰淇淋等商用设备、原物料销售；吧台设计；培训研发；售后服务为一体的企业。

对云南咖啡的寄语：让云南咖啡走进千家万户。

站点评委名单：罗新、YanYan、叶华、周应、刘亚男、张沁玥

懒猴丛林咖啡

△门店形象 △杯测区域

站点城市：云南省丽江市

站点名称：懒猴丛林咖啡

站点地址：丽江市古城区西安街道玉河下村40号懒猴丛林咖啡馆

站点负责人：孙晨晨

站点介绍：

这里是丽江，这里是懒猴丛林咖啡馆，我们是一家集咖啡出品，烘焙，培训，住宿，咖啡设备销售为一体的综合性咖啡工作室。我们通过线上和线下的形式，为咖啡爱好者，从业者普及并培训咖啡的专业技能，我们也用自己的镜头和语言，记录着云南咖啡从种子到杯子的全过程，用实际行动，宣传云南咖啡，代言云南咖啡。

站点评委名单：孙晨晨、王懿、邝野、陆敏、王晶

艾暾咖啡实验室

△门店形象 △杯测区域

站点城市：台湾省高雄市

站点名称：艾暾咖啡实验室

站点地址：高雄市楠梓区右昌忠义一巷26号

站点负责人：罗时贤

站点介绍：

艾暾咖啡实验室创立于2015年，SCA和CQI双认証咖啡教室。

我们推广全球精品咖啡、教育训练和各大国际赛事不余遗力。

我们拥有强大的咖啡名师团队，每位讲师都是拥有非凡成就。

专业的设备、豪华的师资、保障学员培训质量。

对云南咖啡的寄语：

专业，认真，期待今年有更棒的云南精品咖啡。一直以来敝司都有固定采购云南生豆的习惯，期待今年有更多更棒的云南精品咖啡。希望能在云南咖啡生豆大赛找寻到更多咖啡的可能性。期待在云南生豆大赛里找到更多惊艷世界的作品。希望家乡的咖啡越来越好。期待发现新的发现。

站点评委名单：罗时贤、郭亭萱、郑凯予、李子奇、张逢源、张育维

长春CoffeePowder咖啡粉

△门店形象 △杯测区域

站点城市：吉林省长春市南关区

站点名称：长春CoffeePowder咖啡粉

站点地址：长春市南关区师大一教25栋

站点负责人：曹浩天

站点介绍：

从2019年7月至今，“咖啡粉”已营业三年，这中间虽经历了疫情，咖啡粉仍不断努力完善自己。两年当中咖啡粉CoffeePowder已成长春咖啡表率，由咖啡粉开始，我们能感受到长春咖啡的变化，这些变化让一众“咖啡粉”感到欣喜。从微型精品咖啡馆的角度看，咖啡粉的完成度已超过90%，然而咖啡粉的脚步并未停滞，如今，咖啡粉多了姊妹店“咖啡粉·蓁叶”，南京店也在筹备之中。不忘初心，未来可期！

对云南咖啡的寄语：

云南咖啡，走向世界！愿云南精品咖啡越做越好，香飘世界！云南精品咖啡一直都很好，待世界发现它！

站点评委名单：曹浩天、隋光明、陈智谋

及空间get coffee

△门店形象 △杯测区域

站点城市：广东省广州市

站点名称：及空间get coffee

站点地址：广州珠江新城花城大道3号之123

站点负责人：杨雪汶

站点介绍：

Get Coffee及空间是一个以咖啡茶饮体验为媒介，以美术展览和小剧场为特色的艺术空间。目的是做文化艺术和品牌结合的桥梁，给品牌的发展注入文化艺术的内涵，取得更大的发展空间，给艺术家们更多施展才华的平台。空间内配置有钢琴，投影和音响，经常举办以音乐、诗歌、艺术、戏剧为主题的活动，是艺术文化的绝佳活动场所。

对云南咖啡的寄语：

云南小粒咖啡，温柔醇厚不上头。特殊处理法很好。

站点评委名单：黄杰民、苏珊、刘俊逸、王宁、李闵

达宝咖啡

△门店形象 △杯测区域

站点城市：河北省石家庄市桥西区

站点名称：达宝咖啡

站点地址：河北省石家庄市桥西区万象城C座2028

站点负责人：刘迪

站点介绍：

Double Day Cafe Studio达宝咖啡是一家独立的咖啡工作室，一直致力于分享、推广、培训、研发的路线，在河北省石家庄生根发芽。团队的各位成员全部接受过CQI或SCA课程培训，并且拥有着中咖联的两位评审员。

从2018年建立以来，达宝咖啡通过活动分享、线下扩店、线上推广，以及各咖啡知名品牌的代理等方式，收获了一大群咖啡爱好者，并在2019年和2020年成功举办了TBC石家庄赛区的赛事。

我们会定期举行咖啡的分享活动以及全国各种赛事的培训帮助各位咖啡师和咖啡爱好者个以更好地品尝到好喝的咖啡。

我们依旧在路上...

站点评委名单：刘迪、和新昌、李成、叶素雅

THOR COFFEE

△门店形象 △杯测区域

站点城市：山东省青岛市

站点名称：THOR COFFEE

站点地址：山东省青岛市西海岸新区长江西路66号

站点负责人：宋明子

站点介绍：

THOR COFFEE创立于2016年，目前品牌店位于中国石油大学图书馆，营业面积400平方米，可同时容纳100余人，在图书馆旋转楼梯之上，遥望大海，伴着优美的音乐，浓郁的咖啡香，让你享受书香与咖啡的完美结合，诠释了校园文化和咖啡文化的深度融合。“如果有天堂，那里应该是图书馆的模样。"图书和咖啡的邂逅，让您在THOR COFFEE度过愉悦的时光。

对云南咖啡的寄语：

希望我们能够传递中国精品咖啡文化，将美好的中国云南之味带给更多人。走出中国，走向世界，做让世界认可的好咖啡。寻一方净土，冲一杯咖啡，享一方美好。踏实做好咖啡。

站点评委名单：宋明子、李丹阳

云南国际咖啡交易中心

△门店形象 △杯测区域

站点城市：云南省普洱市

站点名称：云南国际咖啡交易中心

站点地址：云南省普洱市思茅区无量路

站点负责人：杨珍妮

站点介绍：作为推动咖啡领域上下游产业发展的第三方服务型平台企业，云南国际咖啡交易中心建立起了 “以交易为核心，以金融服务为支撑，以产业上下游为重点，实现咖啡产业一二三产融合发展为目标”的全产业链服务模式，并通过公平、公正、专业、高效的服务体系，改变原有咖啡初级农产品销售模式，建立了以精品咖啡竞价拍卖、大宗商业咖啡订单交易、咖啡合同仓单交易为重点的创新经营方式，逐步闯出了一条连接咖农、承接市场、衔接销售、对接国际的发展路径。

对云南咖啡的寄语：好咖啡要和全世界一起分享

站点评委名单：陈嘉陞（主审）、蒋磊、李莹、高珣、郭厚成、李子傲、杨洋、施艺昕、罗银高、杨愚、卫航宇、黄立、李志荣、李静、吴轶双、谢朗、张荣懋、陈丹、罗乐、季皓楠、王晖、葛越、沈凯、李丽。

未完待续

感谢赞助商为本届大赛提供的支持

隐士咖啡培训学院

©普洱广播电视台云上普洱

来源：云南国际咖啡交易中心

编辑：徐茜

编审：谢蒙忆

监审：刘江辉