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曹学佺最出名的句子，应该就是这句“仗义每多屠狗辈，读书多是负心人”。从句子里我们可以看出，曹学佺是一位正直无私的人，刚正不阿的人。

这一句话是曹学佺在天启二年广西右参议时候写的，当时曹学佺在桂林上任的时候，那边的皇室宗亲经常祸害乡里。那时候的皇室宗室喜欢放狗咬百姓为乐，把当时的乡里整得乌烟瘴气，百姓苦不堪言，民不聊生。

有一次在街上，曹学佺看到一条狗在追一个秀才咬，当时秀才只是跑，后来追上差点把秀才咬死，只因为那是皇亲宗室们养的狗，秀才不敢反抗。后来一个屠夫看不下去了，上去救了秀才，一刀把那条追的追秀才的后打死了。

皇室宗亲们就把屠夫和秀才拉到衙门，要告他们杀狗罪。事情被曹学佺在路上看到，还有他那刚正不阿性格，不管皇室宗亲说的事情，直接判他无罪释放。

后来皇室宗亲看不下去，就开始贿赂秀才，就说让他说；在街上只是和狗一起玩耍，并不是狗要咬他。而且还状告屠夫杀了狗要治罪。曹学佺哪有理会秀才说的话，直接大刑伺候，秀才直接把他受贿的事情说了出了。

非常气愤的曹学佺直接打了秀才30打扳，然后又在秀才的卷宗上写了这一句“仗义每多屠狗辈，读书多是负心人”。再次我们可以看出曹学佺是忠义之士。