果胶 9000-69-5

产品信息

中文名

果胶

中文同义

果胶(半乳糖醛酸(干基计)≥74.0 %);果胶 来源于苹果;聚-D-半乳糖醛酸甲酯;PECTIN 来源于橘皮;果胶(高酯快凝)食品级;PECTIN 果胶 (来源柑橘);黏胶质;植物性黏液质

英文名

Pectin

英文同义

APPLE PECTIN;APPLE PECTIN FOOD GRADE – SPECIAL;APPLE PECTIN, FOOD GRADE;APPLE PECTIN, USP;PECTIN, CITRUS USP SLOW SET;Polyhalactyronic acid;POLY-D-GALACTURONIC ACID METHYL ESTER;POLYGALACTURONIC ACID METHYL ESTER

CAS

9000-69-5

分子式

C6H12O6

分子量

0

EINECS

232-553-0

相关类别

药用辅料;生化试剂;多糖;分析试剂;其它有机试剂;增稠剂;食品添加剂;增稠剂和胶凝剂;碳水化合物类;化工产品-有机化工;干酪素;Biochemistry;Polysaccharides;Sugars;Dextrins、Sugar & Carbohydrates;Food&Beverage;Kits for Food Analysis;Special Applications;Nutraceuticals;thickener;防腐剂;中药对照品;原料药;生化试剂-碳水化合物类;化工原料;其他原料;原料;生化试剂-碳水化合物;医药原料药;食品添加

结构式

性质

熔点

174-180 °C (decomp)

储存条件

2-8°C

溶解度

H2O: soluble0.02g/10 mL, clear to hazy, colorless to very faintly yellow

形态

Powder

颜色

Yellow to Pale Brown

水溶解性

It is soluble in water.

Merck

14,7063

EPA化学物质信息

Pectin (9000-69-5)

category：生物化工|