出品：创业最前线

近日，趣店CEO罗敏在抖音开启了趣店转型卖预制菜的首场带货直播，不仅登顶抖音直播带货榜，更是共计卖出了超过 2.5 亿元的商品！

公开数据显示，2022年全国网上年货节期间，预制菜销售额同比增长45.9%。叮咚买菜预制菜销量同比增长400%，淘宝预制菜销量同比增长100%，盒马预制菜销量同比增长345%。

可见，预制菜需求的火种早已存在。另据艾媒咨询显示，2019年中国预制菜市场规模约2445亿元，B端市场为1956亿元，C端市场489亿，2021年中国预制菜行业规模为3459亿元，预计2026年达10720亿。

随着需求的高涨，预制菜这个万亿规模的市场如今一片蓝海，或将乘风而起。

近日，在浏览抖音品牌热榜时，食品饮料类榜单前30一个我们不是很熟悉的预制菜品牌“叮叮懒人菜”引起了创业最前线的注意。

据天眼查信息显示，叮叮懒人菜所属北京小饭柜科技有限公司（下称“叮叮鲜食”），成立于2017年，定位于鲜⻝供应链服务商，核心团队为原回家吃饭核心团队，拥有阿里巴巴、腾讯、京东等互联网背景。法人代表唐万里为其大股东、实际控制人、最终受益人，持股比例18.64%，总股权比例34.83%。

目前，叮叮鲜食已完成B+轮融资，从2017年起，历经五轮融资，总融资额近2亿人民币。投资方中不乏普洛斯、普华资本、每日优鲜、隐山资本等机构。

据公开资料显示，叮叮懒人菜是由叮叮鲜食在2020年2月孵化而来的C端预制菜品牌，于2022年1月份实现了其5000万的销售额，目前已推出老坛酸菜鱼、胡椒猪肚鸡、湘西外婆菜等预制菜品。

而在黑猫投诉平台上，关于它的投诉内容很少但不是没有，其中一名消费者表示，其从抖音直播间下单购买了外婆菜，5月23日晚食用时吃出异物石头子，当时立刻拍照询问客服，客服态度极其恶劣，要求他以身试险试吃其他几袋是否有问题，有问题才退款，但该品牌在其首页标明“免洗免切”，属于售卖不合格食品。

“叮叮懒人菜”虽然并未入驻黑猫投诉平台，但也侧面反映出，其产品存在食品质量安全问题。

据天眼查数据显示，我国有近6.9万家预制菜相关企业，其中56.6%的相关企业成立于近5年内。2021年预制菜企业注册数量为4031家，2020年注册数量为12984家。

目前，预制菜行业不断扩容，玩家纷纷涌入赛道想要分得一杯羹。但消费者众口难调，在众多预制菜品牌中，又很少有企业能够做到覆盖广、品类全，如果深耕细分品类来做的话，光一个单品的量级都将有巨大的市场空间，对于预制菜企业来说，不断加强自身供应链能力、保障食品质量安全、大力研发优质的产品才能在竞争中脱颖而出。