▲去年实拍，商务斌哥教大家吃鲜人参，几个要点总结：1、要清洗干净，用软毛牙刷，尽量不要刷破表皮；2、洗完后要用纸巾充分吸干水份，不吸干的话不易储存易发霉；3、吃不完的人参要用密封袋保存冷藏
昨天到了末伏
很快又将处暑
俗话说该“ 贴 秋膘 ”了
“贴”的不是肥肉
而 是人体的精气
精气， 就是 人体的能量
今年三伏天特别长，有四十天
到了末伏，天还是很热
杭州人的养生风俗是 伏天吃鸡
此时吃 鲜人参炖鸡
那叫一个美味营养，胃口好
往年吃过的抱抱粉
早已准备好小板凳啦
此时，长白山大森林里的野山参
营养物质达到峰值
由于鲜人参不易储存
很多参号老字号都不愿进货
在杭州市场上很难找到
高品质的鲜人参
小抱抱为你准备的鲜野山参
就来自 辽宁五女山，基地直供价
新鲜采挖出来的
每根都用鲜苔藓包裹着
带着长白山泥土的清香
和常见的干参相比
鲜人参的优点不少哦
1、鲜参食性“微温”，不会上火 。鲜人参相比干参，性平，没什么火气。对人体的补益是细温慢火的，属于“润物细无声”型。
2、鲜参活性成分高，没有流失 。鲜人参的营养成分更丰富鲜活。而干人参在加工过程中，营养成分和微量元素，多少会有些流失。
3、鲜参不存在接须掺假 。鲜品原支原形，难以造假。
4、鲜参食谱广泛，口感更佳。
第一批货200根
很快将售罄，而今又补了50根
每支参龄都在15年以上
一株一价
小的只要100多元
大的也不过800多元
▲五女山，属长白山余脉，主峰海拔800米，山多林密，沟壑纵横，雨量充沛，土壤肥沃，是野山参的乐园。
这是 都市快报的野山参基地之一
至今已有十多年
找好参卖好参，坚守高品质
杭州市民中拥有高度的信任和口碑
为什么值得买
野山参是人工撒籽播种在山林里，在荒野环境中自然生长， 没有任何人工干预的人参。
从撒籽到成参，要经过 漫长的10几年，总体成活率仅有播种数量的3%。
适合野山参生长的山林逐渐减少，每年的野山参越来越少。
咏芝元的新鲜野山参
跟完全熟地种植、人工干预的园参不同
是 老山林里自然生长 的
除了播种和采挖
野山参生长的十几年
甚至 几十年时间里
参农不参与人参的任何生长过程
气温高低、雨水多少
都会影响到野山参的生长
当地参农告诉小抱抱
今年野山参的存活率下降很多
一是因为桓仁雨水较比往年多
雨水过多，野山参容易烂根，难存活
二是气温相对偏高
容易烧叶导致死亡
所以今年新鲜野山参的产量
相比去年减少
野山参的主体修长、秀气
且吃且珍惜
第一次吃鲜野山参，是2018年在吉林长白山。此前一天，飞机降落前遭遇长时间强对流，把我的五脏六腑都要倒腾出来，整个人如同虚脱般难受。
第二天进了原始大森林，大森林里的空气好的哦，把我整个人都洗活了。
挖到几支15年以上的鲜人参，同行的朋友说，一定要现煮起来给我补身体，就洗净扔入一大锅鸡汤里。
▲野山参炖鸡汤
我连喝两碗大参汤。劳累了两天的我，大半夜还不要睡觉。 人参的“补气”之力，真是名不虚传！
但是，我还是有点小担心，怕小结节小肌瘤啥的，不敢多吃。没想到，老同学居然送给我鲜人参，说， 大胆吃！早几年吃你也不至于…
▲小抱抱实拍
此后每年这个季节，我都会吃上一两支鲜人参。每天吃少一点，补益没有第一次感受那么大，但对身体的好处在深秋就明显感知到了。
在三伏天里，我每天都会大汗淋漓，这个时候鲜人参上市了，吃上几枝， 如同久旱之甘霖，身体吸收起来不遗余力哦。
▲小抱抱实拍塑封包装
新鲜野山参是采用塑封真空包装的。拆开包装看着好新鲜，带着泥土的清新味，芦、艼、体、须、纹五形俱美，连根须都是完整的，看着就让人喜欢。
▲小抱抱实拍切片
泥土洗刷干净后，切成薄片， 每次拿3~5片来泡水喝 ，可以加点枸杞，加盖闷个10~20分钟左右就可以喝了。
▲小抱抱实拍参汤
掀开盖子，一股淡淡的参香味扑鼻而来，浅尝一口， 带一点点苦味，随后便是甘甜的感觉。
跟西洋参那种浓浓的有点苦的参味是完全不一样的，鲜野山参 更平和淡雅 一些。年轻人可以吃一天停一天，长辈们倒可以天天吃，但 一天1~3克足矣。
▲小抱抱实拍人参泡酒
我去年给老爸买了几支来泡酒的，加了点灵芝， 每天一小杯 ，吃到现在，身 体精神很多，不会老喊累了。
▲小抱抱实拍人参酒
今年准备再买几支加进去。 泡酒，新鲜野山参一两周就可以喝了 ，非常方便。
吃鲜人参
简单方便又随性
1.可做 人参粥、人参茶、人参汤、人参鸡蛋饼 等，品尝人参的多重美味。
2. 煲鸡（排骨）汤，一根人参，全家共享 。建议用砂锅炖，忌用不锈钢、铁锅。大火烧开，小火炖熟。可以酌情加点枸杞、黄芪、红枣等。
3. 泡酒 。一时吃不掉的，用高度白酒浸泡起来。什么时候想喝了就喝一点。放在家里，也很好看哦。
2018年7月，小抱抱的同事“静静”
受都市快报委派
去东北五女山野山参基地
采挖鲜人参的经过：
到了基地，最念想的
就是 跟着老把头“放山”
（放山，即进山采挖野山
老把头，是对放山经验丰富的
带队者的敬称）
老周是基地的负责人之一
有30多年的放山经验
当地人都叫他“周把头”
▲野山参都长在原始森林里，约个把小时的车程，进入山林，只能步行了。沿着山路往上走，狭窄处，只能容一人通过。成片的原始森林，空气清新得不要不要的。
▲脚下的落叶层层叠叠，像垫子一样柔软，要不是有放山人走出的这条小路，一不小心就会踩入落叶覆盖的“坑”中。
▲约摸走了个把小时，看到“都市快报咏芝元长白山脉野山参基地”一行大字，终于到了目的地。
▲基地被数条扎实的铁丝网围着，防止野山参被野兽（尤其是爱啃野山参的野猪）糟蹋；地上埋着抓“瞎耗子”（鼹鼠）的秘密武器——“地箭子”，哼哼，别想咬到人参娃！
野山参在生长过程中
拼了命地吸收天地营养和精华
长了十年的、二十年的挖掉了
需相隔60年才能二次播种
不然，再次播撒的人参也长不大
“快来，估计有大棒槌！”
周把头先给这棵“老棒槌”
主茎绕上红绳
又分别在铲子、剪子、签子
这3个挖参的工具上系上红绳
周把头说，这是老祖宗传下来的规矩
防止人参“逃跑”，更是图个吉利
先刨去周围的杂草树叶和碎土
开出盘子，然后用铲子把土铲松
用手慢慢地拨开人参周围的土
人参芦头很快露出了地面
参体和参须是最难挖的
要用剪子剪断绕在人参旁边的树根
再用签子迅速而小心地拨弄着泥土
以防止挖断任何一根参须
期间，碰到两块难缠的大石块
需用铲子小心松土
一点点地将石块挪出来
挖了近一个半小时
小抱抱同事一直在边上扶着主茎
又蹲又站的，各种酸爽
要看到人参娃娃真心不容易
▲Duang，终于出土了！
▲够野吧，五形俱全，起码有个1两重，参龄在18年左右，达到一级野山参的标准哦。
▲就地取材，用新鲜的苔藓铺好，放上原来的土，把人参裹住，用树枝捆好才能带走。
刚刚采挖出来的200株野山参
你是不是也想来尝一口呢？
编号202
52克，裙带翩翩，腿脚轻盈
编号210
22克，芦头细长，参须秀气灵动
编号239
40克，驯鹿在林中自由飞奔
编号244
63克，根系发达，稳重老实
编号204
43克，一个大的蒜瓣艼，须清疏有韧劲。
编号217
49克，冬奥会上的滑雪健将。
编号248
31克，怒发冲冠，小而野。
（限于篇幅，不能一一展现。请点链接进入店铺阅读购买）
Tips.
1.吃鲜人参期间， 不要同时吃萝卜、绿豆汤、茶叶等 ，以免影响功效。
2.身上出血、发烧，或手术时不建议吃。
3.未成年人不建议吃。
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