你知道漳州平和是什么味道的？
其实，每个地方都有自己独特的味道，代表着独一无二的风土人情、城市风貌。
我们通过这些特有的味道感受这个地方的离合悲欢，岁月更替……
而平和的味道，它在鼻尖、在味蕾、在记忆里。
PART/
01
平和是清新花香味
平和是清新花香味的。一年四季，都被各种花香环绕着。
春天的柚花，夏季的荷花，秋天的桂花，冬日里的水仙。花香飘散在空气里，让人沉醉其中。
在平和人的记忆里，印象最深刻的应该是那一朵清新芬芳的柚花。春时，走在平和乡间的山道上，阵阵微风吹过，一股浓浓的香味扑鼻而来。
随便走进一片柚园，满园的墨绿，让人仿佛置身一片绿色的海洋。树上的柚花，藏在叶间，簇簇串串，素净淡妆。如遇微风，柚花轻轻摇曳，把春天装点得分外繁华。
柚花飘香惹人醉。赏柚花，已然成为平和人春游的保留节目。到了春天，人们结伴出行，行走山间，赏百花盛开。柚花花期虽不长，可它却能让人沉醉在那一片盛开的春光里，让人心轻如云，流连忘返。
PART/
02
平和是奇兰茶香味
平和的味道是茶香。平和是白芽奇兰茶的原产地，有着“白芽奇兰之乡”的美名。生态优越，四季分明，雨热同期，降水丰富，青山绿水交相辉映。完好的植被覆盖、富含有机质的土壤造就了平和白芽奇兰茶叶品质优异，名茶荟萃。
对于平和人来说，全年都离不开茶，空气中永远散发着阵阵奇兰茶香。茶，弥漫在平和人生活中的每一处细节。
图：陈凯东
在平和，事无大小，先来呷茶。在一杯热气腾腾、香气浓郁的茶里，感受到的是生活踏实、有序。而这份被茶香浸渍的记忆将珍藏于心中，无论远走他乡，还是长居故里，最难忘的还是这缕茶香味，熟悉而亲切。
PART/
03
平和是丰收果香味
平和的味道是丰收时的柚子果香味。秋天一到，“蜜柚之乡”平和也迎来了丰收的季节，累累硕果，空气中弥漫着丰收的芬香。
走进柚子林，圆圆的果实挂满了枝头，空气中弥漫着淡淡柚香，深吸一口，疲惫一扫而空。柚农的身影若隐若现，他们担着箩筐将果实运出果园，脸上充满丰收的喜悦。
图：卢达鹏
采摘下来的蜜柚颗颗饱满、果形端正，果肉清甜爽口，咬上一口，唇齿间满是芬芳，这也是被大众所熟知的平和味道。
PART/
04
平和是舌尖上的美味
平和美食博大精深，源远流长，各种美味蕴涵了平和人的智慧，也从另一个方面折射了平和人的生活。
来到平和才发现，这里藏着正宗的古早好味道。麻枣、枕头饼、碱仔粿、甜粿、大溪豆干、椿臼面、南胜咸水鸭、大溪烟肠、宝丰盐鸡、五寨肉圆、平和水面……各种宝藏美食让人流连忘返。
平和美味
PART/
05
平和是泥土芬芳之味
平和当然也有泥土的芬芳之味。平和境内，建造年代在民国元年以前的仍保存完好的土楼有476座，其中较著名的有全国重点文物保护单位芦溪绳武楼、大溪庄上大楼（全中国最大的方型土楼）、霞寨旗杆厝、五寨思永楼等。
《复兴楼》周炎生芦溪
《晨雾罩官峰》黄振文 霞寨官峰
平和土楼以历史悠久、数量众多、结构奇巧、功能齐全、人文内涵丰富著称，是福建土楼重要的组成部分，主要有圆楼和方楼两种，还有方楼套方楼（如五寨乡埔坪村的思永楼）、带楼包园楼（如芦溪镇芦峰村的丰作厥宁楼）、半月楼（如九峰镇下西村的朝阳楼、东富村的彩青楼）等不少变异形式的土楼。
《方与圆》朱松林九峰黄田
《余庆楼》朱连生 钟腾
《延安楼》曾俊勇 小溪延安楼
平和的土楼，每一座都拥有着属于自己的传奇。走进土楼人家的生活，会发现充满了山情野趣和生活气息，散发着浓郁的泥土芬芳，这是土楼生活的真实写照，也是土楼人的向往与追求。
《又是一年春祭时》黄振文 国强六成楼
《丰作厥宁楼》黄立平 芦溪
PART/
06
平和是文字的味道
平和是林语堂文字的味道。“两脚踏中西文化，一心评宇宙文章”的文学大师林语堂，生在平和、从平和出发走向世界。
家乡平和是他生命的起点，也是其毕生的创作源泉，在他一生的著作中，有多篇文章专写家乡。他在《我的家乡》中写道“我是漳州府平和县人，是一个十足的乡下人”；他又说“我的家乡是天底下最好的地方”；他在《八十自叙》中说：“如果我有一些健全的观念和简朴的思想，那完全是得之于闽南坂仔之秀美的山陵，因为我相信我仍然是用一个简朴的农家子的眼睛来观看人生”。朴实、真切的文字，抒发了林语堂对故土深深的思念，也让平和这座富有文学底蕴的小城被更多人所知晓。
平和的味道包容万象，每一种味道，都代表了我们每个人心中不同的平和记忆。
那么，你心中的平和味道是什么呢？欢迎与文旅君分享~
END
漳州文旅新媒体矩阵
漳视新闻 zztvnews 漳州广播 zzgbdt 漳州市图书馆 fjzzlib 福建省漳州市博物馆 zz-museum 漳州市艺术馆 zzsysg666 歌仔戏芗剧传承保护中心 gh_cb2d20734732 红军进漳纪念馆 zzsjng 扬帆龙海 gh_c89aca3df63f 厦一站漳浦 xyz-zp 漫步云霄 yxly0596 东山岛旅游 DSDLY2014 清爽华安 haxlysyj 慢客长泰 mkct0596 多彩漳州港 visitcmzd
END
来源：平和文旅之声
编辑：王莹莹
审核：王兵
监制：黄新兵
扫码关注我们
投稿邮箱：253623164@qq.com
新浪微博：花样漳州文旅之声
热门跟贴