2022年9月12日，河南省淮滨县垚淼芡实种植农民专业合作社种植的芡实的400多亩芡实（鸡头米）喜获丰收。据合作社负责人任建润介绍，他的专业合作社已成立五个年头了，合作社主要从事芡实（鸡头米）种植、销售、加工，其种植的芡实（鸡头米）绿色无公害。目前，合作社种植基地覆盖该县的期思镇、张庄乡，带动20户贫困户，每户年增收7000元。

图为该合作社种植的芡实（鸡头米）及加工场景。供稿（河南省淮滨县文联 王长江）