海沃丰农业技术人员正为黄瓜苗打掐管护。山西经济日报全媒体记者 郝光明 摄
前不久，位于晋中榆次区东赵乡苏家庄村的山西海沃丰农业开发有限公司（以下简称“海沃丰农业”）蔬菜种植大棚里，技术人员正忙着为挂果黄瓜苗精细打掐管护。
“我们采取隔株疏果的管护方式，为优质果实保留充足养分，保障瓜条品相均匀、品质上乘，防止次瓜、畸形瓜的存在。”海沃丰农业总经理师帅告诉记者，“一株通常能结8至12根黄瓜，通过精细化管护减量提质，虽缩减产能，却能实现优质优价、提质增收。”
选种：主打顶花带刺精品黄瓜
记者采访了解到，榆次本地普通大路黄瓜的收购价是每公斤3元，而海沃丰农业黄瓜收购价是每公斤6元，凭借过硬品质实现“减产增收”。
海沃丰农业种植的黄瓜是本地市场稀缺的顶花带刺精品黄瓜，瓜条顺直、通体翠绿、刺密挺立、顶花新鲜留存，果肉脆嫩无空心、无苦涩。种植基地配套完整农残检测、一物一码溯源体系，蔬菜安全可追溯。
海沃丰农业在东赵乡拥有140亩规模化种植示范基地，配套高标准春秋冷棚、玻璃温室及装配式日光温室等设施，并联动周边296座群众自建标准化大棚，带动散户告别分散种植、品类杂乱的粗放模式，推动黄瓜种植产业连片规模化发展。
下一步，海沃丰农业将牵头制定榆次区精品黄瓜标准化种植规程与质量分级标准，推行统一良种、统一流程、统一质控、统一包装的“四统一”管理，整合零散种植资源，破解本地黄瓜品质参差不齐、品相不佳等痛点，系统化夯实特色产业发展基础。
管护：配套土壤检测等全流程服务
为破解传统大棚保温差、控温难、瓜果落花掉刺等传统难题，海沃丰农业计划在3年内结合当地农户、合作社地块实际定制适配方案，规划完成150栋老旧温室升级改造，为200亩设施加装物联网智能管控系统，集成自动卷帘、智能水肥、温湿度监测设备，让智慧管控覆盖率提升至80%以上。同时，配套建成1500平方米大棚钢管加工车间，大幅降低农户新建、改造大棚采购成本。
为进一步完善一站式惠民服务，海沃丰农业建成500平方米肥料农资展览中心，内设30平方米专业土壤检测实验室，常年向农户平价供应优质有机肥、水溶肥、抗病黄瓜种苗、高效低毒生物农药，免费为周边农户提供测土配肥服务。据悉，该公司年均服务当地农户1000人次以上，每年组织各类农技培训不少于12场。
海沃丰农业还计划投资建设1000平方米标准化蔬菜分拣中心，配套30平方米预冷库、100平方米冷链暂存库、自动化分级包装流水线以及专业农残质检室，配备2台专业冷链运输车，确保黄瓜采收后能够第一时间预冷锁鲜，并按照瓜条长短、色泽、带花完整度分级筛选，剔除畸形、带伤、落花次品。依托“榆次好吃吃”区域公用品牌，海沃丰农业打造了“苏峪双园”自有特色品牌，统一包装、统一标识，拉开了精品黄瓜与普通大路黄瓜的市场差距。
延伸：打造农旅融合多元业态
在海沃丰农业技术人员的指导下，苏家庄村蔬菜种植大户郭宝琴种出来的顶花带刺黄瓜每天能多收20公斤左右、增加收入100多元。
在帮扶农户种出好黄瓜的同时，海沃丰农业还搭建产地直采、集中仓储、分级外销一体化供应链平台，面向榆次全区黄瓜种植户、合作社敞开收购。线下销售渠道覆盖榆次、太原高端商超，京津冀全国农产品批发市场；线上打通社区团购、同城生鲜、大宗批发，彻底解决农户“好瓜难卖、卖不上价”的长期难题。同步搭建自营电商平台，入驻多家线上销售平台，组建本土新农人直播团队，每年开展直播50场以上，持续提升省外订单占比，今年线上销售额预计突破500万元。
依托东赵乡下峪村毗邻国家3A级景区后沟古村的区位优势，海沃丰农业打造了30亩田园认领区、20亩林下生态养殖区，饲养了2000只走地鸡，开发黄瓜采摘、农耕研学、亲子体验项目，年内接待游客预计突破5万人次，为村集体和农户开辟新的增收路径。
“未来，我们将持续加大技术创新、团队培育、产业链协同力度，推动本地黄瓜产业标准化、品牌化、数字化升级，继续为种植农户、合作社、商超、企事业单位提供一站式综合农业服务，持续拓宽群众增收渠道，以特色高效农业助力乡村全面振兴。”师帅告诉记者。
山西经济日报全媒体记者 郝光明
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