湖南乡村振兴十大案例乡镇｜大通湖区千山红镇:以产业融合发展推进乡村振兴|优质稻|养殖|千山红镇|稻虾|稻蟹

——益阳市大通湖区千山红镇推进乡村振兴的实践样本

千山红镇位于湖南省洞庭湖滨，原名国营千山红农场，2000年11月撤场建镇，辖7个行政村、3个社区，总人口3.1万，其中镇区常住人口1.6万人。耕地面积5.95万亩，稻虾共生面积5.5万亩，精养鱼池面积1.1万亩，其中稻蟹共生面积5000亩，精养鱼池蟹塘500亩，推广优质稻4.2万亩，主要推广的品种美香占2号、玉针香、黄华占等。优质稻虾米、稻蟹米市场不断增大，实现土地增效、农民增收。2020年农民可支配收入达到20041元,高于全区平均水平10%以上。千山红镇现代生态农业示范园区已打造为湖南省稻虾蟹特色产业园、现代智慧农业产业园。2021年3月，园区内新建多功能智慧育秧工厂并正式投入生产，总投资960万元，总面积3100平方米，实现调温、调湿、补水、增阳完全自动化、智能化。园区虾蟹交易中心、农业废弃物综合利用和回收示范中心及农产品质量溯源和信用体系都已建立，国家水稻产业体系栽培研究基地建成。2019年，湖南宏硕生物科技有限公司“洞庭晶玉再生稻大米”荣获第二十一届西部（湖南）农业博览会组委会产品金奖，洞庭晶玉蟹田米获评“中部农博会金奖”，宏硕牌大闸蟹荣获“玉宝和杯”全国河蟹大赛“金蟹奖”、“最佳种质奖”。金雁子稻虾生态农场荣获“省级示范农场”。2020年，大闸蟹科技示范园、国家水稻产业体系栽培研究基地不断巩固拓展，宏硕获评“湖南省农业产业化省级龙头企业”、“湖南省绿色食品基地”，金燕子和学文合作社分别获评“湖南省现代农业特色产业园省级示范园”、“省级示范家庭农场”。千山红镇2020年获评国家农业农村部第十批全国“一村一品”示范镇。

一、主要成效

根据千山红镇自然资源禀赋、经济发展基础、区域产业特点、生态环境和产业融合发展需要，按照突出优势、聚集资源、产业集中连片的要求，以“一心两轴四区”总体进行布局，有序推进建设：

一心，即现代综合服务中心，辐射整个千山红镇，集生态、休闲、美食、观光为一体，规划为千山红镇产业园中心区。

两轴，即省道307线产业发展轴、省道510线产业发展轴。

四区，即生态农业观光区、高效农业示范区、绿色食品加工区、特色水产养殖区。

一、二、三产业融合为一体，以优质稻为核心，稻虾共生、稻蟹套养为支撑，形成主导功能明晰的产业集聚基地，将千山红镇现代生态农业示范园打造为国家级“稻+”模式的现代农业示范园。

全镇已具备良好的农村产业融合基础，虾蟹养殖、稻蟹共生、呈现出快速、融合发展态势。第一产业以种植业、养殖业为主导，全镇已建设了一批水稻（优质稻）、螃蟹特色水产种养基地；第二产业以稻米加工、大闸蟹加工等为主导；第三产业以大闸蟹特色餐饮、生态休闲、商贸物流、住宿为主导，打造了一批集休闲、观光、娱乐为一体的示范片、示范点，如现代生态农业示范园、清泓驿站农家乐。推动农产业利用网络平台“触电营销”，培育了一批电商农业等项目发展。

园区主导产业稻蟹共生，2020年全镇稻蟹养殖面积已达到0.50万亩。据统计，2020年大闸蟹产量375吨，大通湖大闸蟹直销价平均为80元/斤，产值0.6亿元，年产品增值在1-2倍，2020年生产稻谷3.5万吨，实现一产业总产值1.6亿元，金燕子、宏硕、园区虾蟹交易中心、学文虾蟹交易中心等经营主体加工和销售螃蟹和大米，其净值可增加30-40%，实现二产业总产值0.51亿元；镇域餐饮、夜宵店、农业休闲旅游等带动实现三产业总产值0.13亿元。稻蟹共生产业总产值达到2.24亿元。

千山红镇稻蟹共生主要的基地1000亩以上的2家（宏硕生物科技有限公司和金雁子科技发展有限公司），500-1000亩4家,50-500亩9家。稻虾蟹产业加工、销售的公司2家，其中湖南宏硕生物科技有限公司为省级龙头企业，湖南金雁子农业科技发展有限公司为市级龙头企业；其中规模以上专业合作社12个，家庭农场1个，拥有入社农户达240户。

宏硕、金雁子有限公司、学文虾蟹交易中心总加工、包装螃蟹500吨，加工大米1万吨，产值达1.9亿元。千山红镇现有大闸蟹销售点50余家，产品近销长株潭，远销深圳、广州、上海等地。目前，稻蟹产业呈现新业态发展态势，学文合作、益和食品、金雁子、宏硕等经营主体利用网络平台进行产品销售，10个村（社区）积极运作电商服务平台，推进农产品网上销售。据统计，平台销售大闸蟹和大米产值达到750万元。

以千山红镇为产、研、学为中心基地，大通湖区稻蟹共生呈现出快速、融合发展态势，2020年全区发展稻蟹共生0.7万亩，生产大闸蟹525吨，生产稻谷5.5万吨，产值达3.7亿元；宏硕、金雁子等总加工、包装大闸蟹500吨，带动大通湖生态游客10万人次，产值达1.4亿元，一二三产业融合总产值达到35.3亿元，解决就业5000多人，农民人均收入增加2600元。

二、基本做法及主要经验

加强利益联结机制建设。与湘粮集团定向合作，优价收购合作社、农民的优质稻谷，产品升值30－40%，与农民共享品牌效益。宏硕、金雁子等优价收购合作社、家庭农场、种养大户等新型农业经营主体的稻谷和螃蟹，实行“六统一”即:统一供应水稻品种、统一供应农资、统一基地治虫、统一田间管理、统一技术指导、统一稻谷收购销售，强化对农户服务。产品畅销全国20多个省市，大大提高农产品附加值，让农民在品牌销售中增加收益。经加工成统一品牌后，产品升值2－3倍。餐饮店可定单收购合作社、大户和农户养殖的大闸蟹，直接加工进行消费市场，让产品升值3倍以上。区委、区管委会大力扶持稻蟹产业发展，加快推进稻蟹、一二三产业融合发展，鼓励农业经营主体加快土地流转，促进了土地升值，增加了农民土地流转收入。目前，千山红镇稻虾共生面积5.5万亩，稻蟹产业强势发展到0.55万亩，稻蟹套养种植流转的农户达125户，土地流转租金水涨船高，每亩租金达700－1050元／亩，比周边乡镇每亩增加流转收入300元以上。在稻蟹田管理、机械化生产、稻谷收获、大闸蟹捕捞等环节，长期雇佣流转土地农民，农民每年务工收入达3.6万元以上。

推进技术研发应用。大通湖区千山红镇采取稻蟹共作种养生态农业模式。该模式有效的土地资源和水资源进行充分的利用，以此达到水稻和蟹相互促进、相互弥补和相互影响的效果，从而形成良好的农业生态循环，有效的降低化肥以及农药的施加，并化解了秸秆等废弃物，同时还降低了由于大闸蟹的排泄物以及过剩的肥料等给农业生态带来的物探，对农田生态环境具有着重要的保护作用。大通湖区千山红镇从事水稻种植及加工、大闸蟹养殖及加工的专业人员400名，农业技术服务提供有保障，专业技术人员占特色产业从业人员的75%。稻蟹共作种养生态农业模式的推广，不仅有利于保护农田生态环境，同时还有助于提高农田产量以及经济效益。发展稻蟹共作，蟹肥稻香，吸引了新乡、不少市民前来旅游，逐步形成了集观光旅游、农事体验、餐饮于一体的田园综合体。省宏硕生物科技有限公司拥有技术团队11人，农民工82人，引进中国工程院院士2名、土肥专家2名，湖南农业大学国家水稻产业技术体系作物栽培团队、上海海洋大学及湖南省水产科学研究所水产养殖团队等知名专家8人，摸索总结了一套完整的水稻生态种养技术，并有如下发明专利：稻蟹养殖有机肥及其制备方法、稻蟹养殖饲料及其制作方法、降低水稻镉含量的肥料、可改善水质有机肥及其制备方法、生产有机肥的前端发酵设备及其生产工艺。

绿色养殖促进可持续发展。推广稻蟹生态种养模式。千山红镇稻蟹产业的绿色发展，摒弃过去长期粗放的稻虾养殖的做法，采用全新的稻蟹生态种养，既为蟹提供了饲料，又减少了化肥、农药等污染物的投入，有效防止农村面源污染，保护了生态环境。育养分离的养殖模式。育苗区进行蟹苗培育，为养成区提供蟹苗；养成区通过精准投放、密度控制可控化生产，加快长势，保障规格、夺取价格高位，争取经济效益，也减轻了生态压力，降低了病害死亡，减少了投入品使用，保障并促进了食品安全与生态安全，做到功能分离、生产衔接、互相促进、循环养殖和可持续经营。实施河渠、稻田增绿工程。稻蟹产业长远发展必须绿色健康发展，注重生态协同发展。在园区辐射圈，实施五七排渠、一排渠、二排渠以及种福引水渠等约10公里渠道，实施河渠增绿项目。河渠增绿工程，为稻蟹产业的可持续发展保驾护航；稻蟹田增绿项目实施，让稻蟹尾水排放既不影响河渠的水质，又大闸蟹的生长提供必要的保护屏障；河渠清杂、清废常态化管理，让稻蟹生态旅游营造一个舒适的环境。加快湿地项目建设。全力推进大通湖湖泊缓冲带入湖口湿地建设工程，发挥湿地持续改善水质的生态效用；强化沟渠生态资源保。通过湿地的逐级消纳，并采取相应的净化措施。

加强品牌建设。千山红镇稻蟹产业的大米公用品牌为“大通湖大米”，“大通湖大米”荣获国家地理标志证明商标；“大通湖大闸蟹”国家地理标志证明商标。千山红镇宏硕生物科技有限公司的洞庭晶玉大米、洞庭晶玉再生稻大米、洞庭晶玉蟹田米、绒螯蟹。湖南金雁子农业科技发展有限公司的稻虾香米认证为中国绿色食品发展中心A级产品。目前，千山红镇已建立现代生态农业示范园区，已发展为大通湖大闸蟹科技示范园、国家水稻产业体系栽培研究基地、金雁子稻蟹特色产业园，正致力打造成为湖南省稻蟹共生产业强镇。