重庆一家人来贵州古城，10个人6个菜有荤有素，吐槽啥都没怎么吃|古城|糍粑|素菜|肘子|贵州|重庆

导语:重庆一家人来贵州古城，10个人6个菜有荤有素，吐槽啥都没怎么吃

网上有不少人开玩笑说来重庆避暑，其实重庆的天气是真的热，这不一家10口就趁着孩子放暑假来到贵州避暑了，他们驱车来到贵州一路游玩，这一天来到了水城古镇，这是一座有280年历史的古城，如今最高气温也不过三十度，一家人在和风细雨中玩得很开心，刚好这边正在举行长桌宴，他们当然不愿意错过了。

长桌宴是贵州苗寨的一种特色风俗，已经有几千年历史，通常用于一些喜宴或者村庆，能够一个村或者几个村出动，吃饭的人肯定不少，所以也叫做千人长桌宴，为了准备长桌宴，每家每户都会拿出自己珍藏的美食，还要下田摸鱼打糍粑等等，菜品非常丰富，不过水城古镇的是简易版的千人宴，因为特殊情况，所以也没有一千个人，只是准备了五张桌子，每桌十人一起吃饭，这一家人运气好，一家人就可以凑一桌，所以刚好能吃上。

菜品都是用一个大簸箕端上来，准备了三荤三素，看起来很朴实不过都是贵州人爱吃的家常小菜，不能点餐，虽然说有点小遗憾，但是这么热闹的场景，吃啥已经不重要了，重要的是大家欢声笑语唱歌跳舞，融入当地人的热情之中。三个素菜都很简单，一个清水煮豆角，一个生黄瓜，还有一个辣椒炒白菜。炝香干辣椒，放入切成丝的白菜，炒的香滑入味，非常新鲜，吃起来爽口而开胃，最适合夏天了。

然后清水煮豆角和生黄瓜都没滋没味，但贵州人都爱吃，这一家人也吃得津津有味，因为灵魂是一碗蘸水，单吃寡淡而健康，但是沾上蘸水之后，那个香味就出来了，看着就红油辣椒加了一点葱花，不过味道却很浓郁，吃一口层次感分明，不愧是贵州人餐桌上的必备。

除了素菜，最耀眼的就是这个大肘子，满满当当一大个全是肉，炸得外皮已经呈虎皮状了，然后再卤，最后再烧一下，肘子融合了太多味道已经一点都不油腻了，猪皮和肥肉一抿就化，瘦肉瘦而不柴，丝丝入味，有点回辣回麻更爽口。烧白和木耳炒肉丝也不错，都是重庆人爱吃的家常菜，尤其是烧白下面的盐菜，又脆又咸淡适中很下饭，就着这盘菜，三个小伙子连吃三碗米饭，吃饱喝足浑身都舒畅了。