10月19日，襄阳市谷城县石花酒业霸王醉非遗传承酿造车间，酿酒工人在车间忙碌。

秋季来临，石花酿酒股份有限公司进入酿酒繁忙期，当地企业员工按照非遗酿造技艺生产白酒，浓郁的酒香在厂区飘荡。

据了解，省级非遗项目石花酒传统酿造技艺在石花酒业已经延续数百年，培养出一代代掌握传统工艺和精湛技艺的酿酒匠人。

今年，石花酿酒股份有限公司投资3亿元，建设万吨白酒智能化生产项目，在传承石花酒非遗酿造技艺的同时，采用智能化设备、数字化连接、信息化管控，实现了原酒管控可视化、地缸发酵物联化、洞藏储酒体验化、生产现场景区化、整个园区智能化。

该项目建成后，将新增工业产值16亿元，实现利税4亿元，新增就业近200人。