材料:新鲜皮条菌400g、青椒一个、姜一小块、蒜两瓣、盐、油适量;

做法:皮条菌提前清洗干净;青椒切段，姜切末，蒜切片;起锅烧油，油热后下青椒、姜末、蒜片，爆香后下皮条菌，中火翻炒15分钟;加入适量盐，改小火翻炒均匀后装盘即可。

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