这些鱼油小心食用！香港消委会公布：污染物超标！|样本|消委会|脂肪酸|致癌物|鱼油

鱼油补充剂是常见的保健食品，然而却有可能随时补出祸。香港消费者委员会测试了25款鱼油补充剂样本，昨日(15日)表示，全部样本都检出污染物，分别有14款检出基因致癌物“环氧丙醇”，6款检出基因致癌物“多环芳香烃（PAH）”，其中一款更超出欧盟的食用上限。食物在加热、烘乾和烟熏过程或受环境污染会产生“多环芳香烃”，部分PAH已证实可能具致癌性，其中“苯并[a]芘”可作为食物中具可能致癌性PAH的指标。

香港消委会于6款鱼油产品中检出PAH，其中标明专供孕妇、哺乳女性服用的“Nutronic 全孕期奥米加3”检出多款PAH含量总和为每公斤54微克，先超出欧盟规定的食用油脂上限每公斤10微克逾4倍。产品更检出苯并[a]芘含量达每公斤12.7微克、除已超出欧盟规定食用油脂的每公斤2微克的上限逾5倍外，亦高于食物安全中心行动水平的每公斤10微克。

日本阪圣2产品DHA检出量低于标示

鱼油产品一般都有标示DHA和EPA2种奥米加3脂肪酸的含量；是次测试的样本中，有24款标示DHA和EPA的含量。就每粒胶囊的DHA检出量，日本阪圣子供专用DHA的检出量最低，只有30.9毫克，其标签标示每100克含60.6克DHA，惟测试结果显示样本每100克只含有10.3克DHA，测试结果低于标示值最多(-83%)的产品。

日本阪圣另一产品孕妇专用DHA的测试结果也有同样情况，其标签标示每100克含43.7克DHA，惟测试结果显示样本每100克只含有11.7克DHA，亦较标示值低73.2%。

而检出量出高的美然康高效DHA鱼油，检出量为444.8毫克。至于EPA的含量，检出量最低的为日本命力增强版强脑素，每粒只有12.3毫克EPA；最高则为维柏健3倍精炼鱼油，每粒有631.4毫克EPA。而L&F阿拉斯加深海鱼油的测试结果则远低于标示值，其标签标示每3粒含有180毫克EPA，惟测试结果显示该样本每3粒只含123毫克EPA，比声称的低31.7%。

平均每100毫克DHA加EPA　万宁美国深海鱼油最平

消委会指，如以各样本检出的每粒DHA和EPA含量加起来，再计算平均每100毫克DHA加EPA的售价进行比较，平均价是$1.60，最低价是万宁美国深海鱼油，平均价为$0.17，而最高价则是荷尔氏奥斯陆健儿鱼宝，平均价为$6.52，两者相差逾37倍。消委会表示，已将DHA或EPA检出量较声称含量低超过20%的样本资料转交食物安全中心跟进。

消委会亦发现，各样本的饱和脂肪酸较差参，由最低占1.7%至最高占35.4%；反式脂肪酸百分比，则由最低的0.4%至8.7%。消委会指，两类脂肪酸会增加体内坏胆固醇水平，如产品两类脂肪酸含量较高，其DHA及EPA含量又较标示低，服用者摄取的奥米加3或变相减少，未必对其健康有帮助。

LifeNutrition维他命Ｄ检出量高于标示

25个样本中，有5款样本标示维他命D含量，其中LifeNutrition标示每1.5毫升含0.3微克，测试结果却显示样本每1.5毫升含1.3微克，检出量较标示值高333.3%，超出80%的容忍限。消委会已将该样本资料转交食物安全中心跟进。

消委会指，长期摄取高剂量维他命D补充剂容易导致高钙血症（hypercalcemia），血液中出现过多钙，在动脉或软组织中形成沉积物，令肾脏和心脏受损；维他命D补充剂与钙质补充剂一起服用，更可能会增加肾结石的风险。

全部样本检出不同污染物　枫之宝2类污染物超欧盟上限

测结结果也显示，全部样本都检出不同种类的污染物。逾9成半、即24款样本检出污染物氯丙二醇（3-MCPD），长期摄入将损害肾脏、中枢神经及影响雄性生殖系统，其中3款的检出量超出欧盟上限，分别为GNC超级鱼油、枫之宝高浓度强心奥米加3及美然康高效DHA鱼油。

另有14款样本检出基因致癌物环氧丙醇，检出量由每公斤37微克至1,100微克，当中枫之宝的检出量每公斤含1000微克，超出欧盟上限。同时，枫之宝样本检出每公斤430.6毫克抗氧化剂BHT，超出本港法例规定。

另有6款样本检出的另一类基因致癌物多环芳香坦烃，包括L&F、日本命力、美然康、澳至尊、日本阪圣及Nutronic，其中Nutronic检出PAH总量最高，检出的4种PAH总和为每公斤54.0微克，检出的苯并[a]芘含量亦达每公斤12.7微克，超出欧盟上限。

25款样本中，只有3款未有检出二英、二英样多氯联苯及非二英样多氯联苯，不过其馀样本检出出上述3种持久性有机环境污染物的含量均未超出欧盟的限量。

消委会表示，食安中心已要求枫之宝及Nutronic的厂商停售相关批次的鱼油产品。枫之宝的代理商指，会向消委会提交相关资料支持其产品的健康声称。

GNC的代理商回复消委会，指其超级鱼油可供安全食用，会向消委会提交相关资料支持其产品的健康和品质声称。

4款样本夺5星评分