有钱人是怎么办婚礼的?今天带大家看看徐州沛县敬安农村的一场婚宴,真的是让人大开眼界,很难形容,简直是“又硬又豪华”,每一道都是让人流口水的大菜。一桌酒席1280元的标准,24道菜,基本都是以肉食硬菜为主。这种标准的菜,要是去饭店办的话,一桌没有3000元下不来。
可以说农村流水席是真的实惠,但是一桌1000+的标准,菜系也确实豪华。
像红烧甲鱼、蒸桂鱼、炸圆子、蒸螃蟹、牛肚、狗肉、驴肉、知了猴这几道菜,看的人口水已经流了下来。不仅是菜够硬,而且摆盘也精致,主要的是每盘的量都很大,要是一个人吃的话,上其中一道菜就能吃饱了,这样量大味美的酒席,吃起来真的踏实。小时候出去吃席,回家还得加餐,总感觉吃席吃不饱,要是像这样的农村大席,得吃撑了才能回。
还有一道特别的就是狗肉,俗话说“狗肉不上席”,但是近几年过来,江苏部分地区、安徽部分地区,席上都有狗肉的菜,而且狗肉也确实很好吃。
除了上面这些已经准备好了的菜之外,大厨现场正在做的菜更硬,孜然羊肉、红烧牛肉、红烧肉、炒辣子鸡、圆子鹌鹑蛋、炖羊腿、荷叶鸡。
除了这些硬菜之外,剩下的几道就是素菜小炒。不得不说这样的酒席真的太硬了,根据主家说的,这样的牛头宴当天办50桌,每桌1280元的标准。简单一算,光酒席菜品就6万多了,这还没有算烟酒,烟酒在婚宴上也是大头。
在烟酒选择上,主家也非常的讲究,选的烟酒都是很符合喜庆主题的,而且价格也不便宜,都是档次比较高的烟酒。烟是江苏本地的南京喜庆,单盒在30元左右,一条就得300多。
酒则没有选本地酒,而是贵州的酱香型白酒——遵仁台颂贵礼。刚看到瓶子还以为是专门为婚宴定制的酒,了解之后才知道这款酒本身就是这个外观设计,瓶体主打红色,上面印着“龙凤呈祥”,很符合婚庆主题。
从选酒上也能看出主家用心了,这款酒由遵义酒业协会专家团把控品质,酒质在酱酒圈也备受好评,有钱人大多喜欢喝酱香型白酒,看来没错了。
遵仁台颂贵礼背靠大厂,有酒业协会专家团指导,原料选用的是仁怀特有的红缨子糯高粱、小麦、赤河水,采用酱酒古法工艺“大曲坤沙”,光酿酒时长就要1年,酿成的基酒进行5年窖藏,然后再用老酒勾调后才能出厂。
对于这样传统工艺酿造的美酒,喝过的人应该深有体会,酒体透亮微黄、醇厚均衡,酱香突出,陈香味十足。入口微酸,酒香沁鼻,中段高粱焦香、曲香花果香汇聚,口感层次分明,回香悠长,回味无穷。
好宴配好酒,这样的豪华宴席,真的吃一顿就满足了,踏踏实实吃一顿饱席,道道都是硬菜,一桌1280元,不含酒水,大家觉得贵吗?欢迎留言讨论。
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