现在提到广西柳州这个城市,就不得不说起让他在中华美食圈声名大噪一度出圈的——螺蛳粉。这个让人爱恨两重天的柳州特色名小吃,集鲜、香、臭、辣、酸为一体。光是想一想,就忍不住流口水!2020年更是成为火遍大江南北的“顶流”美食!轻嗦一口,非常上头!

浇上了红油的汤色搭配细长柔韧的米粉,金黄又酥脆的炸腐竹盖上,配上黄花菜、酸豆角、木耳丝、花生米,再配上自己喜欢的浇头。尽管配料丰富,但主角当然是那不可或缺的酸笋,正是他的存在,使得螺蛳粉“臭名昭著”,也是这口粉的灵魂所在!让爱它的人早已迷得七荤八素,欲罢不能!

市面上现有的真空袋装螺蛳粉也可谓是琳琅满目,让人挑花了眼。爱吃螺蛳粉的小编在这向你倾情推荐下面三款正宗又有味的螺蛳粉,欢迎嗦粉大队成员和新入坑的朋友一同品尝～

1.好欢螺螺蛳粉

作为疫情期间卖断货的老牌产品,这对于嗦粉一组来说可谓是家喻户晓,更是开创了小龙虾风味、加量加辣款等风靡口味。每包配料量都很足,木耳黄花菜、酸豆角和萝卜、腐竹配花生米……卤水色泽很浓味道也很重,采用猪骨熬制,螺蛳的鲜味与猪骨汤的醇香碰撞,汤汁浓郁据说和柳州街头的香气十分接近。嗦一口让人回味无穷。

有个小特色就是卤水里面有真的螺蛳肉,很有嚼劲。口味偏辣,不喜欢吃辣的朋友不能放完哦,里面的腐竹相对其他家而言稍显逊色,但是总体上物有所值。

2.螺四娘螺蛳粉

这款螺蛳粉堪称小编最近的心头爱,是经过小编的柳州同学不断安利,说最能还原柳州本地螺蛳粉的味道,直接给小编寄过来几包,吃过一次就让我欲罢不能,自己又回购好多次。周末休息在家时,随时来一包。嗦上一口,飘飘欲仙。

听柳州的同学讲,螺四娘的酸笋非常亮眼,感觉是广西当地的笋子,咬上一口,脆脆嫩嫩!回味有笋子的清香!有点螺蛳粉特有“臭”味却一点都不冲头,充满诱惑,让人筷子放不下来,推荐给想要尝试一下正宗柳州本地螺蛳粉的小伙伴们一定要试一试!

泡发后的干粉煮熟,再放冷水中过一遍留住韧性,粉的口感便更是爽口弹牙。配上足料的酸笋,木耳配料包,再加上辣椒红油,腐竹和花生,满满一大碗,偶尔加班的深夜或者不知道吃什么的周末,煮上一碗,刺激你的嗅觉与味蕾,满足你的满腹感,香辣酸爽的口感真的不要太过瘾。配上自己喜欢的蔬菜或者炸一个鸡蛋,更是有柳州本地螺蛳粉的特色,既营养又美味!

3.螺霸王螺蛳粉

螺霸王螺蛳粉配料清单里最大的特色,大概就是创造性地加了两个卤鹌鹑蛋。这款也是柳州出口国外的大品牌了,号称柳州一绝。味道也分为原味、麻辣味、番茄味好几种。汤底是用八角、砂仁、小茴香、紫苏等13种辛香料制作而成,味道鲜美,和在柳州当地吃得没差。米粉爽滑又劲道,炸豆皮、木耳、笋丝等配料都咸淡合宜,令人难以忘怀。

作为同样值得回购的一款,这个品牌美中不足的一点就是分量相对较少,想要大快朵颐的朋友还是需要多备几包。

世界上没有什么事情是一碗螺蛳粉解决不了的!如果真的有,那就尝尝小编推荐的这几款!这个起源于柳州七八十年代的街头小吃,早已征服了大江南北吃货们的挑剔舌头。

火爆全网的这三款螺蛳粉,都是获得柳州当地人认可的正宗口味!虽然不能一时半会飞临柳州亲口尝一尝,尝了这三款,也会让你身临其境!快快加入我们嗦粉大队吧!