转眼间,春节已经进入倒计时,每天的日子都无比紧张,内心却是满怀期许,相信每个中国人此时的心情都是如此吧。春节,是我们中华民族最为隆重的传统节日,它承载了人们太多的情感,或许这其中有遗憾有失落,但是更多的还是开心愉悦与满满的期盼。新的一年一定会更好,祈风调雨顺,愿国泰民安。

距离春节还有一周的时间了,这期间最为重要的莫过于置办各种年货了。那么我们需要买些什么呢?零食饮料,蔬菜肉类,米面油……这些是我们在平日里就离不开的,而所谓的年货,一定是过年期间必备的,并且最能彰显年味的。过年是一年当中最为重要的时刻,所以这期间有着不少讲究,都是从老辈一直流传至今的。而在我看来,这些讲究便使得年味儿更足了。下面就来跟大家总结7样年货,无论贫富都要准备齐,尊重老传统,年味更浓,新的一年更加吉祥顺利。

一、年糕

年糕年糕,从名字就可以看出来,它是过年期间最具代表性的传统食物。过年吃年糕的习俗由来已久,有道是:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”年糕一般是以糯米或大黄米制作而成,所以它的颜色有白色和黄色,象征着金银。人们过年吃年糕,还取其“年年高”的含义,希望小孩子的个头一年比一年高,也期盼生活事业越来越好。

小时候,每当进了腊月,老爸老妈便会着手蒸年糕,一般都会蒸上三五锅,是家里很大的那种大锅,蒸好的年糕一部分自己吃,一部分送给亲戚。蒸好的年糕热乎乎的,粘糯香甜,吃着吃着,新年就到了。而小时候盼着过年,也是盼着能够吃到年糕,那是唯有过年才能享受的美味。

二、豆腐

进入腊月,除了蒸年糕以外,在我们当地,家家户户还要准备豆腐。以前隔壁的邻居家是卖豆腐丝的,到了腊月的时候,人们便会提前排队,自己带着黄豆到他家做豆腐。小时候总是跟在老爸后边,到了邻居家一忙就是一天,直到白白嫩嫩的豆腐出炉,还冒着热气,吃上一口满嘴香。而做好的豆腐,一部分做成冻豆腐,一部分做成炸豆腐,还有一些做成豆腐丸子,炸豆腐又是扣肉必备的食材。

豆腐是过年期间的必备食物,豆腐谐音“都富”,象征着生活富裕。而民间还流行着“吃豆腐,抢头福”的说法。所以豆腐是过年期间必备的传统食物,无论过去还是现在,都不妨多买些。

三、吉祥果

小时候过年,必备的便是花生瓜子和糖,进了腊月,就开始有亲戚陆续往来了,所以一般进了腊月里开始就会摆上,用来招待亲友。如今我们的生活好了,坚果的种类也多了,除了花生瓜子以外,还有腰果,开心果,巴旦木,碧根果等。这些食物不仅美味解馋,而且寓意也都很吉祥,花生代表着长寿,瓜子象征着多子多福,开心果意为笑口常开,腰果则寓意腰包鼓鼓……

当然除了坚果以外,水果也是必不可少的,苹果,橘子,橙子,火龙果等,我们可以根据自己的喜好准备几样。好吃解油腻,添福添吉祥。

四、新碗新筷

临近过年,很多地区都讲究添置新的碗筷,即使家中不缺碗筷,也要添置新的。首先来说,筷子一般都是竹子材质的,用得时间久了容易滋生细菌,所以换上新的更加卫生。当然民间在过年换碗筷的寓意也是颇多的。第一,添碗筷意为“添丁添碗”,添了新碗,则表示家里多添了新人,寓意人丁兴旺;第二、每年都换新碗,也象征着生活水平越来越高,事业蒸蒸日上;第三、把旧的碗筷换掉,也有着辞旧迎新的寓意,新的一年吉祥如意,事事顺利。

在购买碗筷的时候,讲究买双数,寓意好事成双,四方进宝,六六大顺,八方来财,十全十美等。

五、灯笼

大红灯笼高高挂,张灯结彩迎新年,挂灯笼也是过年期间的传统习俗。红色的灯笼令人心情喜悦,更能增添喜庆祥和的新年氛围。另外民间也有说挂灯笼是为了驱赶“年兽”的说法。灯笼象征着红红火火,团圆美满。

六、对联

对联,也叫“春联”,贴对联是过年的重要标志。记得小时候,每当到了除夕上午,家家户户便开始忙活起来,打浆糊,贴对联,贴完了还要放鞭炮。放眼望去,村子里都被对联装点得红红火火的,年味儿也就出来了。对联是我国的文化瑰宝,也是人们在过年期间迎祥纳福的一种重要形式。所以我们在买年货的时候一定别忘了对联。

七、红包

过年了,小朋友们都盼着领压岁钱,收到的压岁钱往往可以自己支配,买零食玩具等。而压岁钱一般都要用红包包起来,好看又方便。虽然现在很多人都在手机上发红包,但是过年了,最好还是准备一些现金红包,这样显仪式感更强,也更添年味。而收到红包的人也会更开心。因此我们在准备年货清单的时候,不妨把红包添上。

本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁不良自媒体抄袭、搬运。如果您喜欢我的分享,欢迎大家点赞,关注和转发。