分享5天家常晚餐,适合自己的、就是最好的。
每家都有自己的饮食习惯和饮食文化,家常饭菜也许很普通,很简单,只要家人吃得香,吃得健康,就是大餐、就是最好的饭菜。
我家做饭有个习惯,就是很清爽、很健康,真正的少油、少盐、少糖,并且是多蔬菜,多粗粮,少肉类。
我们一家三口人都不是特别爱吃肉,有一点就行,如此一来,就形成了我家的饮食习惯。
有人说吃得太清淡,有人说刚刚好,其实,适合自家人就好。
第一天的晚餐
肉丁炒芹菜,豆角炒莲藕条,凉拌杂蔬,芹菜汁,米饭。
家人都很爱吃凉拌杂蔬,里面有黄瓜片、葱头片、青红辣椒片。
葱头切片,用开水浸泡一分钟左右,拿出葱头片装盘,再放上黄瓜片、青红辣椒片,撒小半勺盐、半勺白醋、小半勺白糖、小半勺鸡精,然后用热花椒油泼一下,搅拌均匀。
这样处理的葱头脆嫩清甜爽口,非常好吃。
第二天的晚餐
椒盐土豆,手撕包菜,脆爽萝卜条,黄瓜汁,米饭。
炒锅里热油,放入土豆块,葱头块,青红辣椒片,撒小半勺鸡精、两勺椒盐粉、两勺白芝麻,翻炒均匀出锅。
这样做的椒盐土豆,一点儿也不油腻,浓浓的椒盐香味,想吃多少吃多少。
第三天的晚餐
豆角手擀面,葱头拌黄瓜条。
我家时不时的会吃手擀面,手擀面吃着温润、有弹性,就是小时候妈妈的味道。
放一把豆角炒香,再放一个西红柿炒出汤汁,添加适量清水,然后下入手擀面条,煮熟就出锅,饭菜一锅出,简单又美味。
第四天的晚餐
羊肉葱头孜然炒面条,拌黄瓜。
羊肉丁炒熟后放入葱头丁、红辣椒丁,撒两勺孜然粉,闻着有浓浓的孜然香味。
面条煮熟后,捞入羊肉葱头锅里,淋一点味极鲜,翻炒均匀,就可以享受美味了。
第五天的晚餐
牛肉丸子面条。
我和孩子在家吃饭,一般都是孩子想吃什么,我做什么。
孩子爱吃面条,烧一个牛肉丸子土豆臊子汤,捞入面条,简单美味。
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