导读：“春季不养肝，40满脸斑”，“建议常吃这3种菜，都是“肝的最爱”！春天到，气温变化大，忽冷忽热，一会儿是穿棉服，一会儿又是穿短袖，温差大，我们的身体免疫力相对差的会，稍微不注意就容易生病。正如所谓，春季，有基础问题的这个时候很容易会复发。春季温度高，肝气足，容易肝火旺盛，吃得油腻，再加上睡眠不足很容易就会肝火旺盛，生气发火，很多人也莫名感觉到嘴巴发苦，口气重。肝火旺盛，体内的脏东西不容易及时排出来的话，脸色就容易长斑。春季养肝，这3种美食就不要错过，养肝降火，做法简单。
地瓜
推荐食谱：地瓜甜汤
准备食材：
大薯，地瓜，枸杞，冰糖
具体做法：
大薯洗净，用削皮刀将大薯的表皮去掉，去皮后清洗干净，洗净后的大薯放在一旁备用。地瓜表皮洗净，用削皮刀去皮。食材去皮后然后切成滚刀状；
2.准备一个干净的锅，把大薯跟地瓜放入锅里面。往里面加入水，水可以稍微多一点，然后盖上盖子煮个20~25分钟。因为切滚刀状，所以煮的时间会稍微久一点；
3.锅中的水煮开之后，我们再把冰糖倒入里面。盖上盖子煮个两分钟，冰糖更好地融化。煮好后打开锅一股鲜甜的味道迎面而来，里面的汤汁变得有一点浓白，舀起来试一下，清清甜甜的，特别好喝；
荷兰豆
推荐食谱：虾仁炒荷兰豆
准备食材：
荷兰豆，虾仁，食盐，蚝油，食用油
具体做法：
1.荷兰豆，要去掉老筋，吃起来口感才会好，处理好之后放水中，加入适量的食盐清洗一下。洗好后的荷兰豆放在盆中备用；
2.买回来的虾放在盆里面，用手将虾的头去掉，还有虾壳也去掉。虾去壳之后放在案板上，用刀在虾的背后划一刀，然后将里面的虾线取出。取出之后再用清水洗一下，洗好之后的虾切成小块，切牙放盆中备用；
3.锅中加入水，将锅里面的水煮开。水开之后倒入洗净后的荷兰豆焯水一下；
4.锅里面加入油，把焯水后的荷兰豆倒入锅里面。下锅后，用铲子勤翻炒，多翻动一下。炒荷兰豆的时候火不能太大，太大的话，容易将豆给煮焦；
5.锅中的荷兰豆炒一分钟左右，炒好之后我们再把备好的虾仁放入里面；虾仁一下锅后也是要用铲子给炒均匀，很快食材炒好之后，加入适量的食盐，蚝油调味，炒均匀即可。
芫荽
推荐食谱：牛肉炒芫荽
准备食材：
芫荽（香菜），牛肉，食盐，蚝油，酱油，淀粉，香油，食用油
具体做法：
1.芫荽放在水中，用清水洗2-3遍，洗干净之后放着切段；
2.备好的腱子肉用清水冲洗干净，洗好后放在案板上，切小片，切好放碗中，加入适量的淀粉，香油，还有酱油，用手给大力抓一下，抓匀放着腌个20分钟。锅中倒入油，将腌好后的牛肉放入油锅中用小火炒一下，把锅里面的牛肉炒至两面微微焦黄；
3.接着我们在芫荽茎倒入里面，下锅后，用铲子炒均匀，快速翻炒，可以将它炒出口感脆爽脆；
4.炒好之后，我们再把叶子倒入里面。芫荽的叶子下入锅中，用铲子快速翻炒。很快食材就炒至发软的状态，我们再往里面加入适量的食盐跟蚝油，再用铲子炒均匀，快速翻炒，加入食盐，蚝油调味炒均匀即可出锅。
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