说到厦门八市,就想到了海鲜,在这里除了海鲜就是小吃,到了周末人山人海,非常火爆。来这里的人除了吃厦门特色的小吃,还有就是各处海鲜。

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这条街可能环境最好的就要属鑫坞堂海鲜城了,除了有着大厅外,还有着包厢,复古的闽南风与南洋风融合的装修风格,很是好看。入眼的就是现做的姜母鸭,远远的就闻到了姜香味,一个个砂锅码好,现做现上桌。

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接着就被一整排的海鲜池惊到,有着各种海鲜、贝类。在海鲜池还养着一只据说是厦门最大的波龙,约15斤,真是震撼。

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现做的姜母鸭不能少,上桌的时候已经剪成小块,更加入味,带着浓郁的姜味,肉质软而不烂,还有少许嚼劲,很香。吃完不过瘾,这里还姜母鸭礼盒,很是方便。

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厦门有名的煎蟹必是要来上一个,个头硕大的膏蟹,切成两半再加入姜片,香煎而出。肉质鲜美,带着姜的香味,厚实的膏更是美味的不得了。

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避风塘炒龙虾,小青龙切成块,即入味又方便食用,一口一块,肉质Q弹,非常鲜。

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霸气的椒盐富贵虾,个头超大不说,而且贴心地剪开了壳,只需要轻轻剥开就可以吃啦。椒盐富贵虾比清蒸多了一份脆中带香。

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彩电龙虾常吃的是清蒸的,这里居然还有做椒盐和蛋黄焗,这样做的龙虾,口感更香。

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豆豉蒸乌耳鳗,超大的长盘,让人惊艳。占据快半张桌鳗鱼上加豆豉,咸香中带着滑嫩和Q弹。

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清蒸帝王蟹,最贴心的就是剪开了蟹腿,排成圆弄,夹起来就可以直接把肉取出,非常的方便。清蒸的更加鲜,更体现海鲜的原味。

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主食当然少不了厦门炒面线,料多不用菜就可以来上一大碗。

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月lthyu带你吃厦门

鑫坞堂海鲜城