4月13日

李市镇笋河囍庄

我区现代农业产业体系水产

首席专家苏承刚及团队成员们

正在仔细查看瘦身鱼生长情况

在水产这一行业

苏承刚已经工作了40个年头

2021年，他牵头组建了

江津区现代农业产业技术体系

水产首席专家团队

主要是负责渔业技术推广和研发

目前团队共有6人

现在最年轻的30岁

最年长的59岁

▲标准化的养殖瘦身鱼池 记者 苏盛宇 摄

“我们团队正在研究的课题是江津瘦身鱼养殖技术规范，就是研究瘦身鱼在不同养殖模式下，需要具备什么条件？什么时候开始瘦身？瘦身多长时间？瘦到什么程度？最后形成一个养殖技术标准，从而实现江津瘦身鱼标准化生产。”苏承刚告诉记者，目前是专家团队实施项目的第二年，已建成试验站4个，面积300亩。

▲养在鱼池中的瘦身鱼 记者 苏盛宇 摄

专家团队根据对生态瘦身（草鱼）商品鱼肉进行抽样检测，通过大量检测数据分析，拟定生态瘦身（草鱼）各项指标值的范围，设计静水原池瘦身、静水异池瘦身、流水原池瘦身、流水异池瘦身等4种模式，在4个试验站进行养殖试验，试验为期3年，共4-6个养殖周期。

▲专家团队查看鱼池建设情况 记者 苏盛宇 摄

“多亏有了专家团队指导和支持，我们基地瘦身鱼养殖才有了标准规范。”笋河囍庄老板万勇告诉记者，以前困扰他最大的问题是瘦身鱼的成活率问题，按照传统的养殖模式，瘦身鱼的成活率仅70%左右，这样不仅不赚钱，还会亏本。通过专家的技术指导，目前采取静水异池瘦身模式，成活率可达到98%以上，突破了瘦身鱼养殖的瓶颈，也让养殖户获得可观的利润。

▲水产专家团队工作例会 记者 苏盛宇 摄

“接下来，我将率领团队完成课题研发，将瘦身鱼养殖鱼病防治技术向全区推广应用，继续为江津渔业高质量发展出谋划策，为渔民增产增收排忧解难。” 苏承刚告诉记者，专家团队将继续按计划推进实施，完成50个以上的样品抽检任务，形成《江津区生态瘦身草鱼养殖技术规范》。同时，认真总结整理经验，及时印制技术手册，举办培训班，提高全区养殖户的养殖成活率和利润率。

全媒体记者：苏盛宇 赖 宁

通讯员：苏俊杰

视频编辑：赖婧 李红玉（实习）

编辑：傅婧 编审：胡德赛　李婉龄

值班副总编辑：贺宝胜

总编辑：罗玉江

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